La vitamine K1 protège les yeux

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of Dietary Vitamin K1 Intake With the Incidence of Cataract Surgery in an Adult Mediterranean Population
A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial
María L. Camacho-Barcia JAMA Ophthalmol. Published online May 11, 2017.

Question Is dietary vitamin K associated with a decreased risk of cataract among an elderly Mediterranean population?

Findings In this secondary analysis of 5860 participants in a randomized clinical trial, participants in the highest tertile of dietary vitamin K1 intake had a lower risk of cataract than those in the lowest tertile.

Meaning These findings suggest that a high intake of dietary vitamin K1 is associated with a reduced risk of cataract in an elderly Mediterranean population.



Importance Cataract, one of the most frequent causes of blindness in developed countries, is strongly associated with aging. The exact mechanisms underlying cataract formation are still unclear, but growing evidence suggests a potential role of inflammatory and oxidative processes. Therefore, antioxidant and anti-inflammatory factors of the diet, such as vitamin K1, could play a protective role.

Objective To examine the association between dietary vitamin K1 intake and the risk of incident cataracts in an elderly Mediterranean population.

Design, Setting, and Participants A prospective analysis was conducted in 5860 participants from the Prevención idiot Dieta Mediterránea Study, a randomized clinical trial executed between 2003 and 2011. Participants were community-dwelling men (44.2%) and women (55.8%), and the mean (SD) age was 66.3 (6.1) years.

Main Outcomes and Measures Dietary vitamin K1 intake was evaluated using a validated food frequency questionnaire. The time to the cataract event was calculated as the time between recruitment and the date of the occurrence to cataract surgery, the time to the last visit of the follow-up, date of death, or the end of the study. Hazard ratios and 95% CIs for cataract incidence were estimated with a multivariable Cox proportional hazards model.

Results Participants were community-dwelling men (44.2%; n = 868) and women (55.8%; n = 1086), and the mean (SD) age was 66.3 (6.1) years. After a median of 5.6 years follow-up, we documented a total of 768 new cataracts. Participants in the highest tertile of dietary vitamin K1 intake had a lower risk of cataracts than those in the lowest tertile (hazard ratio, 0.71; 95% CI, 0.58-0.88; P = .002), after adjusting for potential confounders.

Conclusions and Relevance High intake of dietary vitamin K1 was associated with a reduced risk of cataracts in an elderly Mediterranean population even after adjusting by other potential confounders.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’association de l'apport alimentaire en vitamine K1 avec l'incidence de la chirurgie de la cataracte dans une population méditerranéenne adulte : une analyse secondaire d'un essai clinique randomisé
María L. Camacho-Barcia JAMA Ophthalmol. Publié en ligne le 11 mai 2017.

Question La vitamine K est-elle associée à une diminution du risque de cataracte chez une population méditerranéenne âgée?

Constatations Dans cette analyse secondaire de 5860 participants dans un essai clinique randomisé, les participants au tertile le plus élevé de l'apport alimentaire en vitamine K1 avaient un risque de cataracte inférieur à celui du plus petit tertile.

Signification Ces résultats suggèrent qu'une forte consommation de vitamine K1 est associée à un risque réduit de cataracte dans une population âgée de type méditerranéenne.

Importance La cataracte, l'une des causes de cécité les plus fréquentes dans les pays développés, est fortement associée au vieillissement. Les mécanismes exacts sous-jacents de la formation des cataractes sont encore incertains, mais des preuves croissantes suggèrent un rôle potentiel des processus inflammatoires et oxydatifs. Par conséquent, les facteurs antioxydants et anti-inflammatoires de l'alimentation, comme la vitamine K1, pourraient jouer un rôle protecteur.

Objectif : Examiner l'association entre l'apport alimentaire en vitamine K1 et le risque de cataracte dans une population âgée de type méditerranéenne.

Conception, mise en scène et participants : Une analyse prospective a été effectuée chez 5860 participants de l'étude Pretina Dieta Mediterránea, un essai clinique randomisé exécuté entre 2003 et 2011. Les participants vivaient en communauté composés d’hommes (44,2%) et des femmes (55,8%) et 'lâge moyen (SD) était de 66,3 (6,1) ans.

Principaux résultats et mesures : L'apport alimentaire en vitamine K1 a été évalué à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Le moment de l'événement de la cataracte a été calculé comme le temps entre le recrutement et la date de l'événement à la chirurgie de la cataracte, le moment de la dernière visite du suivi, la date du décès ou la fin de l'étude. Les rapports de risque et les IC à 95% pour l'incidence de la cataracte ont été estimés avec un modèle de risque proportionnel Cox multivariable.

Résultats : Les participants étaient des hommes vivant en communauté (44,2%; n = 868) et les femmes (55,8%; n = 1086) et l'âge moyen (SD) était de 66,3 (6,1) ans. Après une médiane de suivi de 5,6 ans, nous avons documenté un total de 768 nouvelles cataractes. Les participants au plus haut tertile de l'apport alimentaire en vitamine K1 ont un risque de cataracte moins élevé que ceux du tertile le plus bas (hazard ratio, 0,71; IC 95%, 0,58-0,88; P = 0,002), après ajustement pour les facteurs de confusion potentiels.

Conclusions et pertinence : La consommation élevée de vitamine K1 a été associée à un risque réduit de cataracte dans une population méditerranéenne âgée, même après ajustement par d'autres facteurs de confusion potentiels