Les concentrations de phylloquinone circulante, mais pas de ménaquinone-4 cérébrale, sont positivement corrélées à un large éventail de mesures cognitives: résultats exploratoires chez les centenaires
Jirayu Tanprasertsuk The Journal of Nutrition 28 août 2019
Contexte
La vitamine K (VK) existe sous forme de phylloquinone (PK) et de ménaquinones (MK). Les rôles de la KV sur la santé cognitive chez les personnes âgées commencent à apparaître, mais les données disponibles sur l’absorption et le métabolisme de la VK dans le cerveau humain sont limitées.
Objectifs
L'objectif principal de cette étude était de caractériser la distribution de la VK dans les cerveaux d'une population âgée présentant une fonction cognitive variée. De plus, les associations entre les concentrations et la cognition de VK cérébrales (un biomarqueur de la consommation de KV) en circulation (biomarqueur) et cérébrales ont été étudiées.
Les méthodes
Des échantillons sériques ou plasmatiques ( n = 27) et cérébraux du cortex frontal (FC; n = 46) et du cortex temporal (TC; n = 33) ont été acquis chez 48 personnes décédées (âgées de 98 à 107 ans; 25 personnes atteintes de démence et 23 non atteintes). ) inscrit à l’étude Georgia Centenarian. Les concentrations de VK circulantes et cérébrales ont été mesurées par HPLC avec détection par fluorescence. L'évaluation cognitive a été réalisée moins d'un an avant la mortalité. Des corrélations partielles entre les concentrations sériques / plasmatiques ou cérébrales de VK et la fonction cognitive ont été réalisées, en ajustant les covariables et en séparant par démence et utilisation antithrombotique.
Résultats
Le MK-4 était le vitamère prédominant dans les FC (moyenne ± ET = 4,92 ± 2,31 pmol / g, ≥ 89,15% ± 5,09% du total de la KP) et dans le CT (4,60 ± 2,11 pmol / g, ≥ 89,71% ± 4,43% du total). VK) indépendamment de l'état cognitif. Les utilisateurs antithrombotiques présentaient des concentrations de MK-4 inférieures de 34,0% et de 53,9% respectivement en FC ( P <0,05) et en CT ( P <0,001). La PK circulante n'était pas en corrélation avec les concentrations cérébrales de MK-4 ou de VK totale. Les concentrations de PK circulantes étaient associées de manière significative à un large éventail de mesures cognitives chez les centenaires non atteints ( P <0,05). En revanche, les concentrations cérébrales de MK-4 n'étaient pas associées à la performance cognitive, ni avant ni après exclusion des utilisateurs antithrombotiques.
Conclusions
Les concentrations de VK en circulation ne sont pas liées aux concentrations de MK-4 cérébrale chez les centenaires. Les concentrations cérébrales de MK-4 sont étroitement régulées dans une gamme d'absorption de VK et de fonctions cognitives. La VK en circulation peut refléter la consommation d’aliments riches en VK contenant d’autres composants alimentaires bénéfiques pour la santé cognitive. Une étude plus approfondie de l'absorption de VK et du métabolisme dans le cerveau est justifiée.
