La whey aide à la récupération de la fonction cardiaque

[Nutrimuscle-Conseils]

Comparison of energy supplements during prolonged exercise for maintenance of cardiac function: carbohydrate-only verse carbohydrate plus whey or casein hydrolysate
Tanja Oosthuyse Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism February 2016

Cardiac function is often suppressed following prolonged strenuous exercise and may partly occur due to an energy deficit. This study compared left ventricular (LV) function by 2-dimensional echocardiography and tissue Doppler imaging (TDI) before and after ~2.5 h of cycling (2-h steady-state 60%Wmax plus 16-km time trial) in 8 male cyclists when they ingested either: placebo, carbohydrate-only (CHO-only), carbohydrate-casein hydrolysate (CHO-casein) or carbohydrate-whey hydrolysate (CHO-whey). No treatment-by-time interactions occurred, but pre-to-post exercise time effects occurred selectively. While diastolic function measured by pulsed-wave Doppler early-to-late (E:A) transmitral blood flow velocity was suppressed in all trials from pre to post exercise (E:A, mean change post-pre exercise(95%CI): -0.53(-0.15;-0.91), TDI early-to-late (e’:a’) tissue velocity was only significantly suppressed pre to post exercise with placebo, CHO-only and CHO-whey (septal and lateral wall e’:a’ average change(95%CI): -0.62(-1.12;-0.12); -0.69(-1.19;-0.20); -0.79(-1.28;-0.29), respectively) but not with CHO-casein (-0.40(-0.90;0.09)).

Left ventricular contractility was or tended to be significantly reduced pre to post exercise with placebo, CHO-only and CHO-whey (systolic blood pressure/end systolic volume, change(95%CI) mmHg∙mL-1: -0.8(-1.2;-0.4) p=0.0003; -0.5(-0.9;-0.02) p=0.035; -0.4(-0.8;0.04) p=0.086, respectively), but not with CHO-casein (-0.3(-0.8;0.1) p=0.22). However, ejection fraction (EF) and ventricular-arterial coupling were only significantly reduced pre to post exercise with placebo (placebo change(±95%CI): EF, -4.6(-8.4;-0.7)%; stroke volume/end systolic volume, -0.3(-0.6;-0.04)). Despite no treatment-by-time interactions, pre-to-post exercise time-effects with only specific beverages may be meaningful for athletes.

Tentatively, the order of beverages with least-to-most variables displaying a time-effect indicating suppression of LV function following exercise was: CHO-casein < CHO-only and CHO-whey < placebo, and motivates further verification.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

La comparaison des suppléments d’énergie durant un exercice prolongé pour le maintien de la fonction cardiaque : glucides, glucides isolé, ou whey protéine ou hydrolysats de caséine.
Tanja Oosthuyse Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme Février 2016

La fonction cardiaque est souvent atténué après un exercice intense et prolongée peut en partie due au déficit énergétique. Cette étude ventriculaire gauche par rapport (LV) par une échocardiographie à 2 dimensions et de l'imagerie Doppler tissulaire (TDI) avant et après ~ 2,5 heures de vélo (2 heures l'état d'équilibre de 60% Wmax plus 16 km contre la montre) chez 8 cyclistes qui ont ingérés Soit: placebo, glucides seulement (CHO-seulement), des hydrolysats de caséine glucides (CHO-caséine) ou hydrates de carbone, whey protéine (CHO lactosérum). Aucune interaction du traitement en fonction du temps ont eu lieu, mais les effets pré-et après le temps de l’exercice se sont produits de manière sélective. Alors que la fonction diastolique a été mesurée par Doppler pulsé première vague à la fin (EA), la vitesse d'écoulement sanguin mitral, qui supprimait dans tous les essais, avant et après l'exercice (E: Un exercice de changement moyen post-pré (IC à 95%): -0.53 (-0.15; -0,91), TDI début à la fin (e ': a') la vitesse des tissus n’était pas significativement atténué avant l'exercice avec un placebo, CHO seule et CHO + whey protéine (septale et latérale mur e ': a «variation moyenne (IC à 95%): -0.62 (-1.12; -0.12) -0.69 (-1.19; -0.20) -0.79 (-1.28; -0,29), respectivement), mais pas avec CHO-caséine (-0.40 (-0.90; 0:09)).

La contractilité ventriculaire gauche était considérablement réduite avant l'exercice avec un placebo, CHO seule et CHO +whey protéine (pression artérielle systolique / volume systolique final, le changement (95% CI) mmHg ∙ mL-1: -0,8 (-1,2 ; -0,4), p = 0,0003; -0,5 (-0,9; -0,02) p = 0,035; -0,4 (-0,8; 0,04) p = 0,086, respectivement), mais pas avec les cellules CHO-caséine (-0,3 (-0,8; 0,1 ) p = 00:22). Cependant, la fraction d'éjection (FE) et le couplage ventriculaire-artérielle ont été seulement réduit de manière significative avant l'exercice avec un placebo (changement placebo (± 95% CI): EF, -4,6 (-8,4; -0,7)%, le volume de course / fin systolique le volume, -0,3 (-0,6; -0,04)). Malgré aucune interaction du temps, les effets avec seulement des boissons spécifiques peuvent être significatifs pour les athlètes.
Provisoirement, un effet du temps indique la suppression de la fonction VG après l'exercice avec l’ordre des boissons: CHO-caséine <CHO seule et CHO lactosérum, placebo.