Whey + leucine + vitamine D pour maigrir

[Nutrimuscle-Conseils]

A high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement preserves muscle mass during intentional weight loss in obese older adults: a double-blind randomized controlled trial

Amely M Verreijen Am J Clin Nutr February 2015 vol. 101 no. 2 279-286

Background: Intentional weight loss in obese older adults is a risk factor for muscle loss and sarcopenia.

Objective: The objective was to examine the effect of a high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement on muscle mass preservation during intentional weight loss in obese older adults.

Design: We included 80 obese older adults in a double-blind randomized controlled trial. During a 13-wk weight loss program, all subjects followed a hypocaloric diet (−600 kcal/d) and performed resistance training 3×/wk. Subjects were randomly allocated to a high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement including a mix of other macro- and micronutrients (150 kcal, 21 g protein; 10×/wk, intervention group) or an isocaloric control. The primary outcome was change in appendicular muscle mass. The secondary outcomes were body composition, handgrip strength, and physical performance. Data were analyzed by using ANCOVA and mixed linear models with sex and baseline value as covariates.

Results: At baseline, mean ± SD age was 63 ± 5.6 y, and body mass index (in kg/m2) was 33 ± 4.4. During the trial, protein intake was 1.11 ± 0.28 g · kg body weight–1 · d–1 in the intervention group compared with 0.85 ± 0.24 g · kg body weight–1 · d–1 in the control group (P < 0.001). Both intervention and control groups decreased in body weight (−3.4 ± 3.6 kg and −2.8 ± 2.8 kg; both P < 0.001) and fat mass (−3.2 ± 3.1 kg and −2.5 ± 2.4 kg; both P < 0.001), with no differences between groups. The 13-wk change in appendicular muscle mass, however, was different in the intervention and control groups [+0.4 ± 1.2 kg and −0.5 ± 2.1 kg, respectively; β = 0.95 kg (95% CI: 0.09, 1.81); P = 0.03]. Muscle strength and function improved over time without significant differences between groups.

Conclusion: A high whey protein–, leucine-, and vitamin D–enriched supplement compared with isocaloric control preserves appendicular muscle mass in obese older adults during a hypocaloric diet and resistance exercise program and might therefore reduce the risk of sarcopenia.

[Nutrimuscle-Conseils]

Whey Protein Supplementation Preserves Postprandial Myofibrillar Protein Synthesis during Short-Term Energy Restriction in Overweight and Obese Adults
Amy J Hector J. Nutr. February 1, 2015 vol. 145 no. 2 246-252

Background: Higher dietary energy as protein during weight loss results in a greater loss of fat mass and retention of muscle mass; however, the impact of protein quality on the rates of myofibrillar protein synthesis (MPS) and lipolysis, processes that are important in the maintenance of muscle and loss of fat, respectively, are unknown.

Objective: We aimed to determine how the consumption of different sources of proteins (soy or whey) during a controlled short-term (14-d) hypoenergetic diet affected MPS and lipolysis.

Methods: Men (n = 19) and women (n = 21) (age 35–65 y; body mass index 28–50 kg/m2) completed a 14-d controlled hypoenergetic diet (−750 kcal/d). Participants were randomly assigned, double blind, to receive twice-daily supplements of isolated whey (27 g/supplement) or soy (26g/supplement), providing a total protein intake of 1.3 ± 0.1 g/(kg · d), or isoenergetic carbohydrate (25 g maltodextrin/supplement) resulting in a total protein intake of 0.7 ± 0.1 g/(kg · d). Before and after the dietary intervention, primed continuous infusions of L-[ring-13C6] phenylalanine and [2H5]-glycerol were used to measure postabsorptive and postprandial rates of MPS and lipolysis.

Results: Preintervention, MPS was stimulated more (P < 0.05) with ingestion of whey than with soy or carbohydrate. Postintervention, postabsorptive MPS decreased similarly in all groups (all P < 0.05). Postprandial MPS was reduced by 9 ± 1% in the whey group, which was less (P < 0.05) than the reduction in soy and carbohydrate groups (28 ± 5% and 31 ± 5%, respectively; both P < 0.05) after the intervention. Lipolysis was suppressed during the postprandial period (P < 0.05), but more so with ingestion of carbohydrate (P < 0.05) than soy or whey.

Conclusion: We conclude that whey protein supplementation attenuated the decline in postprandial rates of MPS after weight loss, which may be of importance in the preservation of lean mass during longer-term weight loss interventions.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Une protéine élevée en lactosérum, et un supplément en Leucine, en vitamine D, préserve la masse musculaire pendant une perte de poids intentionnelle chez des adultes obèses âgés : un essai randomisé en double aveugle contrôlée.
Amely M Verreijen Am J Clin Nutr 2015 Février vol. 101 no. 2 279-286

Contexte: la perte de poids intentionnelle chez des adultes obèses âgées est un facteur de risque de perte musculaire et de sarcopénie.

Objectif:L'objectif de cette étude était d'examiner l'effet d'une protéine enrichie en leucine et en vitamine D lors de la perte intentionnelle de poids chez des adultes obèses âgés.

Design: Nous avons inclus 80 adultes obèses âgés dans un essai contrôlé randomisé en double aveugle. Au cours d'un programme de perte de poids de 13 semaines, tous les sujets ont suivi un régime hypocalorique (-600 kcal / j) et un entrainement en résistance 3 x / sem. Les sujets ont été répartis de façon aléatoire à consommer une protéine enrichi en leucine et en vitamine D, y compris un mélange d'autres macro- et micronutriments (150 kcal, 21 g de protéines; sem, groupe 10 × / intervention) ou un contrôle isocalorique. Le critère principal était le changement de la masse musculaire appendiculaire. Les résultats secondaires étaient la composition corporelle, la force de la poignée, et la performance physique. Les données ont été analysées en utilisant ANCOVA et des modèles linéaires mixtes en prenant compte le sexe et la valeur de référence comme covariables.

Résultats: Au départ, la moyenne ± l'âge était de 63 ± 5,6 ans, et l'indice de masse corporel (en kg / m2) était de 33 ± 4,4. Pendant l’exercice, l'apport en protéines était de 1,11 ± 0,28 g • corps par kg de poids dans le groupe d'intervention comparativement à 0,85 ± 0,24 g par kg de poids dans le groupe contrôle (P <0,001). Les deux groupes d'intervention et de contrôle ont diminué le poids corporel (-3,4 ± 3,6 kg et -2,8 ± 2,8 kg; deux p <0,001) et la masse grasse (-3,2 ± 3,1 kg et -2,5 ± 2,4 kg; deux p <0,001), avec aucune différence entre les groupes. Le changement après 13 semaines de la masse musculaire appendiculaire, cependant, était différent dans les groupes intervention et placebo [0,4 ± 1,2 kg et -0,5 ± 2,1 kg, respectivement; β = 0,95 kg (IC 95%: 0,09, 1,81); P = 0,03]. La force musculaire et la fonction améliorée au fil du temps, sans différences significatives entre les groupes.

Conclusion: une protéine enrichi en leucine et en vitamine D par rapport à un placebo isocalorique préserve la masse musculaire appendiculaire chez des adultes obèses âgées lors d'un programme de régime hypocalorique et d'exercice de résistance et pourrait donc réduire le risque de sarcopénie.

Traduction de l’étude :

Une supplémentation en whey protéine préserve la synthèse myofibrillaire après un repas , au cours d’un régime de restriction en énergie, à court terme, chez des adultes en surpoids et obèses.
Amy J Hector J. Nutr. 1 février 2015 vol. 145 no. 2 246-252

Contexte: l'énergie alimentaire sous forme de protéines, au cours des résultats de perte de poids apporte une plus grande perte de masse grasse et la rétention de la masse musculaire; Cependant, l'impact de la qualité des protéines sur les taux de synthèse de protéines myofibrillaires (MPS) , la lipolyse, les processus qui sont importants dans le maintien de muscle et la perte de la graisse, respectivement, sont inconnus.

Objectif: Nous avons cherché à déterminer comment la consommation des différentes sources de protéines (soja ou lactosérum) pendant une courte durée sous contrôle (14-d) affecte MPS et la lypolyse.

Méthodes: les hommes (n = 19) et les femmes (n = 21) (âge 35-65 ans; indice de masse corporelle de 28 à 50 kg / m2) ont rempli un régime alimentaire hypo énergétique (-750 kcal / j). Les participants ont été répartis de façon aléatoire, en double aveugle, à recevoir des suppléments deux fois par jour de lactosérum isolé (27 g / supplément) ou de soja (26g / supplément), fournissant un apport protéique total de 1,3 ± 0,1 g / (kg • j), ou isoénergétique en glucides (maltodextrine 25 g / complément) qui entraîne une consommation totale en protéines de 0,7 ± 0,1 g / (kg • j). Avant et après l'intervention diététique, des perfusions continues apprêtées de L- [anneau 13C6] phénylalanine et [2H5] -glycérol ont été utilisés pour mesurer le taux postprandiale en MPS et en lipolyse.

Résultats:MPS a été stimulée de façon plus importante (P <0,05) à l'ingestion de lactosérum, de soja ou de glucides. Après l’intervention, MPS a diminuée de façon identique dans tous les groupes (p <0,05). MPS postprandiale a été réduite de 9 ± 1% dans le groupe de lactosérum, ce qui est inférieur (P <0,05) à la réduction de groupes de soja et d'hydrates de carbone (28 ± 5% et 31 ± 5%, respectivement, tous deux P <0,05) après la intervention. La lipolyse a été supprimée pendant la période post-prandiale (P <0,05), mais plus encore avec l'ingestion de glucides (P <0,05) que le soja ou de lactosérum.

Conclusion: Nous concluons qu’une supplémentation en protéine de lactosérum atténue la baisse des taux de MPS postprandiale après la perte de poids, qui peut être d'une importance dans la préservation de la masse maigre au cours des interventions de perte de poids à long terme.