La whey native permet une meilleure progression en muscu

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of soluble milk protein or casein supplementation on muscle fatigue following resistance training program: a randomized, double-blind, and placebo-controlled study
Nicolas Babault Journal of the International Society of Sports Nutrition 2014, 11:36

The effects of protein supplementation on muscle thickness, strength and fatigue seem largely dependent on its composition. The current study compared the effects of soluble milk protein, micellar casein, and a placebo on strength and fatigue during and after a resistance training program.

Methods
Sixty-eight physically active men participated in this randomized controlled trial and underwent 10 weeks of lower-body resistance training. Participants were randomly assigned to the Placebo (PLA), Soluble Milk Protein (SMP, with fast digestion rate) or Micellar Casein (MC, with slow digestion rate) group. During the 10-week training period, participants were instructed to take 30 g of the placebo or protein twice a day, or three times on training days. Tests were performed on quadriceps muscles at inclusion (PRE), after 4 weeks (MID) and after 10 weeks (POST) of training. They included muscle endurance (maximum number of repetitions during leg extensions using 70% of the individual maximal load), fatigue (decrease in muscle power after the endurance test), strength, power and muscle thickness.

Results
Muscle fatigue was significantly lower (P < 0.05) in the SMP group at MID and POST
(-326.8 +/- 114.1 W and -296.6 +/- 130.1 W, respectively) as compared with
PLA (-439.2 +/- 153.9 W and -479.2 +/- 138.1 W, respectively) and
MC (-415.1 +/- 165.1 W and -413.7 +/- 139.4 W, respectively).
Increases in maximal muscle power, strength, endurance and thickness were not statistically different between groups.

Conclusions
The present study demonstrated that protein composition has a large influence on muscular performance after prolonged resistance training. More specifically, as compared with placebo or micellar casein, soluble milk protein (fast digestible) appeared to significantly reduce muscle fatigue induced by intense resistance exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les effets des protéines solubles du lait ou d’une supplémentation en caséine sur la fatigue musculaire après un entrainement en résistance : un, et l’étude randomisée, en double-aveugle, contre placebo.
Nicolas Babault Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive 2014, 11:36

Les effets d’une supplémentation en protéines sur l’épaisseur musculaire, sur la force et la fatigue semblent largement tributaire de sa composition. L’étude a comparé les effets de la protéines soluble du lait, la caséine micellaire, et un placebo sur la force et la fatigue pendant et après un entrainement en résistance.

Méthodes : 68 hommes physiquement actifs ont participé à cette étude randomisée et contrôlée. Ceux-ci ont subi 10 semaines d’entrainements en résistances sur le bas du corps. Les participants ont été assignés au hasard à la prise de soit un placebo (PLA), des protéines solubles du lait (SMP, possédant un taux de digestion rapide), ou de la caséine micellaire (MC, taux de digestion lente). Pendant la période d’entrainement de 10 semaines, les participants ont été invités à prendre 30g de placebo ou une dose de protéines deux fois par jour, ou trois fois par jour, les jours d’entrainement. Les tests ont été effectués sur les muscles quadriceps à l’inclusion (PRE), après 4 semaines (MID), et après 10 semaines (POST), d’entrainement. La formation comprenait l’endurance musculaire (nombre maximal de répétitions pendant extensions de la jambe à l'aide de 70% de la charge maximale individuelle), la fatigue (diminution de la force musculaire après l'essai d'endurance), la force, la puissance et l'épaisseur du muscle.

Résultats
La fatigue musculaire était significativement plus faible (P <0,05) dans le groupe de SMP à MID et POST (-326,8 + / - 114,1 W et -296,6 + / - 130,1 W, respectivement) par comparaison avec PLA (-439,2 + / - 153,9 W et -479,2 + / - 138.1 W, respectivement) et MC (-415,1 + / - 165.1 W et -413,7 + / - 139,4 W, respectivement).
L’augmentation de la puissance musculaire maximale, la force, l'endurance et l'épaisseur ne sont pas statistiquement différentes entre les groupes.

Conclusions
La présente étude a démontré que la composition en protéine a une grande influence sur la performance musculaire après un entrainement en résistance prolongé. Plus précisément, par rapport à un placebo ou de la caséine micellaire, de la protéine soluble (digestion rapide)semble réduire considérablement la fatigue musculaire induite par l'exercice intense de résistance

[Nutrimuscle-Conseils]

supériorité de la whey native

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of Native Whey Protein and Carbohydrate Supplement on Physical Performance and Plasma Markers of Muscle Damage and Inflammation during a Simulated Rugby Sevens Tournament: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled, Crossover Study
by Marina Fabre Nutrients 2022, 14(22), 4780;

The importance of optimized recovery during a sport competition is undisputed. The objective of this study was to determine the effects of recovery drinks comprising either carbohydrate only, or a mix of native whey proteins and carbohydrate to maintain physical performance and minimize muscle damage during a simulated rugby sevens (rugby 7s) tournament. Twelve well-trained male rugby players participated in three simulated rugby 7s tournament days with a week’s interval in between. Each tournament comprised a sequence of three simulated matches, interspersed with 2 h of recovery. Three different recovery drinks were tested: a placebo (PLA, nonenergetic chocolate-flavored drink), a carbohydrate drink (CHO, 80 g of carbohydrate) or an isoenergetic carbohydrate–protein drink (P-CHO, 20 g of Pronativ®, native whey protein and 60 g of carbohydrate). A different recovery drink, consumed after each match, was tested during each simulated tournament. Physical performance, muscle damage and muscle pain were assessed before and after each simulated tournament.

Regarding physical performance, both P-CHO and CHO drinks had a positive effect on the maintenance of 50 m sprint time compared to the PLA drink (effect sizes large and moderate, respectively). Regarding muscle damage, the P-CHO supplement attenuated the creatine phosphokinase increase at POST6 compared to PLA (effect size, moderate). Finally, P-CHO and CHO drinks reduced the exercise-induced DOMS (effect size, moderate), compared to the PLA condition (effect size, large), while P-CHO only reduced pain on muscle palpation and pain when descending stairs compared to PLA 24 h post-tournament (effect size, small).

This study suggests that consuming a recovery drink containing native whey proteins and carbohydrate or carbohydrate only after each match of a rugby 7s tournament may attenuate the exercise-induced increase in markers of muscle damage and maintain physical performance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Efets du supplément de protéine de lactosérum natif et de glucides sur la performance physique et les marqueurs plasmatiques des lésions musculaires et de l'inflammation lors d'un tournoi de rugby à 7 simulé : une étude croisée en double aveugle, randomisée, contrôlée par placebo
par Marina Fabre Nutriments 2022, 14(22), 4780 ;

L'importance d'une récupération optimisée lors d'une compétition sportive est incontestable. L'objectif de cette étude était de déterminer les effets de boissons de récupération comprenant soit des glucides uniquement, soit un mélange de protéines de lactosérum natives et de glucides pour maintenir les performances physiques et minimiser les dommages musculaires lors d'un tournoi simulé de rugby à sept (rugby à 7). Douze joueurs de rugby masculin bien entraînés ont participé à trois jours de tournoi de rugby à 7 simulés avec une semaine d'intervalle entre les deux. Chaque tournoi comprenait une séquence de trois matchs simulés, entrecoupés de 2 h de récupération. Trois boissons de récupération différentes ont été testées : un placebo (PLA, boisson chocolatée non énergétique), une boisson glucidique (CHO, 80 g de glucides) ou une boisson glucido-protéique isoénergétique (P-CHO, 20 g de Pronativ®, whey native protéines et 60 g de glucides). Une boisson de récupération différente, consommée après chaque match, a été testée lors de chaque tournoi simulé. Les performances physiques, les dommages musculaires et les douleurs musculaires ont été évalués avant et après chaque tournoi simulé.

En ce qui concerne les performances physiques, les boissons P-CHO et CHO ont eu un effet positif sur le maintien du temps de sprint de 50 m par rapport à la boisson PLA (tailles d'effet grandes et modérées, respectivement). En ce qui concerne les dommages musculaires, le supplément P-CHO a atténué l'augmentation de la créatine phosphokinase au POST6 par rapport au PLA (taille d'effet, modérée). Enfin, les boissons P-CHO et CHO ont réduit les DOMS induits par l'exercice (taille d'effet, modérée), par rapport à la condition PLA (taille d'effet, grande), tandis que P-CHO ne réduisait que la douleur à la palpation musculaire et la douleur lors de la descente des escaliers par rapport à PLA 24 h post-tournoi (taille d'effet, petit).

Cette étude suggère que la consommation d'une boisson de récupération contenant des protéines de lactosérum natives et des glucides ou uniquement après chaque match d'un tournoi de rugby à 7 peut atténuer l'augmentation induite par l'exercice des marqueurs de dommages musculaires et maintenir les performances physiques.