La whey renforce aussi la solidité osseuse des sportifs

[Nutrimuscle-Conseils]

High-protein supplementation facilitates weight training–induced bone mineralization in baseball players
Chen-Wei Chung Nutrition Volumes 75–76, July–August 2020, 110760


• Bone consists of nearly 50% protein in tissue volume.
• Bones with relatively higher bone mineral density show adaptation resistance against weight training among baseball players.
• The blunt adaptation owing to high bone mineral density can be mitigated by high whey protein supplemented before and immediately after each workout.
• The whole-body bone mineral density of baseball players cannot be elevated further by weight training.

Objectives
The aim of this study was to determine whether weight training combined with high-protein intake enhances total and regional bone mineral density (BMD) in athletes.

Methods
BMD of 27 Division 1 collegiate baseball players 18 to 22 y of age (N = 13, 2 dropouts) received either 14% protein or isocaloric 44% protein supplements and were assessed by dual-energy x-ray absorptiometry before and after a 12-wk weight training program (challenging upper and lower body).

Results
Baseline data showed unequivocally greater humerus BMD in the dominant arm than their contralateral non-dominant arm (∼20 %) among all baseball players. Humerus BMD of the non-dominant arm was enhanced by 2.7% after weight training for both low- and high-protein groups (main effect, P = 0.008), concurrent with an unexpected small decrease in total body BMD (main effect, P = 0.014). Humerus BMD of the dominant arm with greater baseline value than the non-dominant arm was not increased unless high protein was supplemented (+2.7 %; P < 0.05).

Conclusion
Bones with relatively higher BMD show blunt adaptation against training, which can be relieved by high-protein supplementation. Total BMD of athletes cannot be further elevated by weight training.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation riche en protéines facilite la minéralisation osseuse induite par l'entraînement aux poids chez les joueurs de baseball
Chen-Wei Chung Nutrition Volumes 75–76, juillet – août 2020, 110760


• L'os se compose de près de 50% de protéines dans le volume des tissus.
• Les os ayant une densité minérale osseuse relativement plus élevée présentent une résistance à l'adaptation à la musculation chez les joueurs de baseball.
• L'adaptation brutale due à la densité minérale osseuse élevée peut être atténuée par une protéine de lactosérum élevée complétée avant et immédiatement après chaque entraînement.
• La densité minérale osseuse du corps entier des joueurs de baseball ne peut pas être augmentée davantage par la musculation.

Objectifs
Le but de cette étude était de déterminer si la formation de poids combinée à un apport élevé en protéines améliore la densité minérale osseuse totale et régionale (DMO) chez les athlètes.

Les méthodes
La DMO de 27 joueurs de baseball collégiaux de division 1 âgés de 18 à 22 ans (N = 13, 2 décrocheurs) a reçu soit 14% de protéines soit 44% de suppléments protéiques isocaloriques et a été évaluée par absorptiométrie à rayons X à double énergie avant et après une 12- wk programme de musculation (défi du haut et du bas du corps).

Résultats
Les données de référence ont montré sans équivoque une DMO de l'humérus plus élevée dans le bras dominant que dans leur bras controlatéral non dominant (∼20%) chez tous les joueurs de baseball. La DMO de l'humérus du bras non dominant a été augmentée de 2,7% après la musculation pour les groupes à faible et à haute teneur en protéines (effet principal, P = 0,008), en même temps qu'une légère diminution inattendue de la DMO corporelle totale (effet principal, P = 0,014). La DMO de l'humérus du bras dominant avec une valeur de base supérieure à celle du bras non dominant n'a pas augmenté à moins qu'un supplément élevé en protéines soit ajouté (+2,7%; P <0,05).

Conclusion
Les os avec une DMO relativement plus élevée présentent une adaptation brutale contre l'entraînement, qui peut être soulagée par une supplémentation riche en protéines. La DMO totale des athlètes ne peut pas être augmentée davantage par la musculation.