Un supplément de protéines de lactosérum élevé, vitamine D et E préserve la masse musculaire, la force et la qualité de vie chez les personnes âgées sarcopéniques: un essai contrôlé randomisé en double aveugle
Yacong Bo Clin Nutr 2018
Objectif
La sarcopénie, un déclin lié à l'âge de la masse musculaire, de la force et de la fonction physique, était associée aux chutes, à la fragilité et à une mauvaise qualité de vie. Le but de la présente étude est d'examiner l'effet d'un supplément nutritionnel contenant des protéines de lactosérum, de la vitamine D et E sur les mesures de la sarcopénie.
Méthodes
Un total de 60 sujets adultes sarcopéniques âgés ont participé à l'essai randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo (produit de contrôle iso-calorique) en cours pendant 6 mois. Masse musculaire [indice de masse squelettique relative (IMS) mesuré par analyse de bioimpédance (BIA)], force musculaire (force de la poignée), fonction physique (vitesse de marche de 6 m, test du fauteuil et test chronométré, TUG ), la qualité de vie (mesurée par l'enquête de santé abrégée sur 36 points, SF-36) et les indices biochimiques sanguins ont été mesurés avant et après l'intervention de six mois.
Résultats
Par rapport au groupe placebo, la supplémentation nutritionnelle améliore RSMI (différence moyenne: 0,18 kg / m 2 , IC 95% : 0,01-0,35, P = 0,040), résistance de la poignée (différence moyenne: 2,68 kg, IC 95% : 0,71-4,65, P = 0.009), SF-36 Résumé des composantes mentales (SF-36 MCS) (différence moyenne: 11.26, IC à 95% : 3.86-18.65, P = 0.004 ), SF-36 Résumé des composants physiques (SF-36 PCS) (différence moyenne : 20,21, IC à 95% : 11,30-29,12, P <0,001), sérum IGF-1 (différence moyenne: 14,34 ng / mL, IC à 95% : 2,06-26,73), IL-2 (différence moyenne: -575,32 pg / mL , IC à 95% : -1116,94 ~ -33,70, P = 0,038), la vitamine D 3 sérique (différence moyenne: 11,01 ng / mL, IC 95% : 6,44-15,58, p <0,001) et la vitamine E sérique (différence moyenne: 4,17 ng / L, IC à 95% : 1,89 -6,45, P = 0,001) par rapport au groupe placebo.
Conclusion
L'étude actuelle a démontré que la supplémentation combinée en protéines de lactosérum, en vitamine D et E peut améliorer significativement le RSMI, la force musculaire et les marqueurs anabolisants tels que l'IGF-I et l'IL-2 chez les adultes âgés atteints de sarcopénie. De plus amples études bien conçues sont justifiées pour évaluer si la supplémentation en protéines de lactosérum à long terme peut atténuer les diminutions de la fonction musculaire et de la masse chez les adultes âgés atteints de sarcopénie.
