La supplémentation à long terme en zinc améliore la fonction hépatique et diminue le risque de développer un carcinome hépatocellulaire
Atsushi Hosui Nutrients 2018 , 10 (12), 1955;
Le zinc joue un rôle central dans diverses enzymes de zinc, essentielles au maintien de la fonction hépatique. Les patients atteints de maladies chroniques du foie (CLD) ont généralement des concentrations de zinc plus faibles, qui diminuent davantage à mesure que la fibrose hépatique progresse.
La question de savoir si une supplémentation en zinc à long terme améliore la fonction hépatique et réduit le risque de développement d'un carcinome hépatocellulaire (CHC) reste inconnue. Deux cent soixante-sept patients atteints de CLD ayant reçu une préparation de zinc (groupe Zn; 196 patients) ou n'ayant pas reçu de zinc (groupe sans traitement au Zn; 71 patients) ont été analysés rétrospectivement dans cette étude. Le groupe Zn a été divisé en 4 groupes en fonction de leurs concentrations sériques en Zn 6 mois après le début du traitement par Zn. La fonction hépatique s'est significativement détériorée dans le groupe sans traitement au Zn, alors qu'aucun changement notable n'a été observé dans le groupe Zn. On a observé que les taux d’incidence cumulatifs des événements et du CHC à 3 ans étaient plus bas dans le groupe Zn (9,5%, 7,6%) que dans le groupe sans traitement au Zn (24,9%, 19,2%) (p <0,001). Selon les concentrations sériques de Zn, les taux d'incidence cumulée des événements et du CHC étaient significativement réduits chez les patients présentant des concentrations de Zn ≥ 70 µg / dL ( p <0,001).
La supplémentation en zinc semble être efficace pour maintenir la fonction hépatique et inhiber les événements et le développement du CHC, en particulier chez les patients dont la concentration en Zn est supérieure à 70 µg / dL.
