Le zinc contre la stéatose hépatique?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of Zn Supplementation on Trace Element Status in Rats with Diet-Induced Non-alcoholic Fatty Liver Disease
Eugenia R. Gatiatulina, Biological Trace Element Research volume 197, pages 202–212(2020)

The present study aimed to assess the effect of Zn supplementation on trace element levels in the liver, serum, and hair of rats with dietary-induced non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). A total of 26 3-month-old female Wistar rats were divided into four groups: control, NAFLD, Zn-supplemented (227 mg/L zinc as Zn sulfate Zn(SO)4 dissolved in a drinking water), and NAFLD-Zn-supplemented. NAFLD was verified by histological assessment of liver samples. The serum was examined for routine biochemical parameters. Trace elements content was assessed using inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). Zn treatment resulted in an improvement in liver weight and morphology.

Dietary supplementation with Zn prevented NAFLD-induced decrease liver Co. The tendency to increase liver Fe in the Zn-treated group was observed. Zn treatment decreased hepatic Al and serum V levels. However, Zn administration did not affect NAFLD-induced I, Mn, and Se depletion in the liver. Hair Zn levels raised in Zn-supplemented groups.

Conclusively, the results of the study indicate that Zn supplementation could have a beneficial effect in modulation of the altered trace element status and liver morphology.

Highlights
•Zn treatment improved liver weight and morphology in rats with NAFLD.

•Zn supplementation decreased liver Al in NAFLD.

•Treatment by Zn prevented depletion of liver Co.

•Zn decreased serum V and increased hair Zn levels.

•No effect of Zn on NAFLD-induced hepatic I, Mn and Se depletion was observed.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet de la supplémentation en Zn sur l'état des oligo-éléments chez les rats atteints de stéatose hépatique non alcoolique induite par l'alimentation
Eugenia R. Gatiatulina, Biological Trace Element Research volume 197, pages 202–212 (2020)

La présente étude visait à évaluer l'effet de la supplémentation en Zn sur les niveaux d'oligo-éléments dans le foie, le sérum et les poils de rats atteints de stéatose hépatique non alcoolique induite par l'alimentation (NAFLD). Au total, 26 rats Wistar femelles âgés de 3 mois ont été divisés en quatre groupes: témoins, NAFLD, supplémentés en Zn (227 mg / L de zinc sous forme de sulfate de Zn Zn (SO) 4 dissous dans de l'eau potable) et NAFLD-Zn -supplé. La NAFLD a été vérifiée par évaluation histologique d'échantillons de foie. Le sérum a été examiné pour les paramètres biochimiques de routine. La teneur en oligo-éléments a été évaluée à l'aide de la spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif (ICP-MS). Le traitement au Zn a entraîné une amélioration du poids et de la morphologie du foie.

Une supplémentation alimentaire en Zn a empêché une diminution du foie co induite par NAFLD. La tendance à augmenter le Fe du foie dans le groupe traité par Zn a été observée. Le traitement au Zn a diminué les taux hépatiques d'Al et de V sérique. Cependant, l'administration de Zn n'a pas affecté la déplétion I, Mn et Se induite par NAFLD dans le foie. Niveaux de cheveux Zn élevés dans des groupes supplémentés en Zn.

En conclusion, les résultats de l'étude indiquent que la supplémentation en Zn pourrait avoir un effet bénéfique sur la modulation du statut des oligo-éléments modifiés et de la morphologie du foie.

Points forts
• Le traitement au Zn a amélioré le poids et la morphologie du foie chez les rats atteints de NAFLD.

• La supplémentation en Zn a diminué l'Al du foie dans le NAFLD.

• Le traitement par Zn a empêché l'épuisement du foie Co.

• Zn a diminué le V sérique et augmenté les niveaux de Zn des cheveux.

• Aucun effet du Zn sur la déplétion hépatique I, Mn et Se induite par NAFLD n'a été observé.