Zinc - Sélénium contre maladies inflammatoires de l'intestin

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc and Selenium in Inflammatory Bowel Disease: Trace Elements with Key Roles?
Mostafa Vaghari-Tabari, Biological Trace Element Research volume 199, pages3190–3204 (2021)

Inflammatory bowel disease (IBD) is a chronic inflammatory condition that may emerge at a young age and often lasts for life. It often goes through phases of recurrence and remission and has a devastating effect on quality of life. The exact etiology of the disease is still unclear, but it appears that an inappropriate immune response to intestinal flora bacteria in people with a genetic predisposition may cause the disease. Managing inflammatory bowel disease is still a serious challenge. Oxidative stress and free radicals appear to be involved in the pathogenesis of this disease, and a number of studies have suggested the use of antioxidants as a therapeutic approach. The antioxidant and anti-inflammatory properties of some trace elements have led some of the research to focus on studying these trace elements in inflammatory bowel disease. Zinc and selenium are among the most important trace elements that have significant anti-inflammatory and antioxidant properties. Some studies have shown the importance of these trace elements in inflammatory bowel disease.

In this review, we have attempted to provide a comprehensive overview of the findings of these studies and to gather current knowledge about the association of these trace elements with the inflammatory process and inflammatory bowel disease.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association Between Selenium Intake with Chronic Constipation and Chronic Diarrhea in Adults: Findings from the National Health and Nutrition Examination Survey
Chaoqian Wang, Biological Trace Element Research volume 199, pages3205–3212 (2021)

The effects of dietary selenium intake on specific bowel habits (i.e., constipation or diarrhea) in the general population are not well understood. This study aims to evaluate the associations of selenium intake with the risk of chronic constipation and chronic diarrhea in adults aged ≥ 20 years using data from the 2007–2008 and 2009–2010 continuous National Health and Nutritional Examination Surveys (NHANES) (N = 9585). Chronic constipation and chronic diarrhea were defined by Bristol Stool Form Scale (BSFS) types 1 and 2 and BSFS types 6 and 7 as the “usual or most common stool type,” respectively, and frequent laxative users were also defined as having chronic constipation. Dietary selenium intake was obtained from 24-h dietary recall. Multivariable logistic regression models were performed controlling for confounding factors (dietary, lifestyle, psychological, and health conditions).

No significant associations between selenium intake and chronic diarrhea were found. However, selenium intake was inversely associated with the risk of chronic constipation. Compared with quartile 1, the multivariate-adjusted ORs (95% CI) of chronic constipation across quartiles 2 to 4 of selenium intake were 0.81 (0.64–1.03), 0.74 (0.58–0.95), and 0.54 (0.33–0.89), respectively. This association was significant among men, but not significant among women in subgroup analyses. Generally, there was an inverse association between selenium intake and chronic constipation in adults that modified by sex.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre la consommation de sélénium et la constipation chronique et la diarrhée chronique chez l'adulte : résultats de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition
Chaoqian Wang, Biological Trace Element Research volume 199, pages 3205–3212 (2021)

Les effets de l'apport alimentaire en sélénium sur les habitudes intestinales spécifiques (c'est-à-dire la constipation ou la diarrhée) dans la population générale ne sont pas bien compris. Cette étude vise à évaluer les associations entre l'apport en sélénium et le risque de constipation chronique et de diarrhée chronique chez les adultes âgés de ≥  20 ans à l'aide des données des enquêtes nationales continues sur la santé et la nutrition (NHANES) 2007-2008 et 2009-2010 (N = 9585 ). La constipation chronique et la diarrhée chronique ont été définies par les types 1 et 2 de la Bristol Stool Form Scale (BSFS) et les types 6 et 7 de la BSFS comme étant respectivement le « type de selles habituel ou le plus courant », et les utilisateurs fréquents de laxatifs ont également été définis comme souffrant de constipation chronique. L'apport alimentaire en sélénium a été obtenu à partir d'un rappel alimentaire de 24 heures. Des modèles de régression logistique multivariés ont été réalisés en contrôlant les facteurs de confusion (conditions alimentaires, mode de vie, psychologiques et de santé).

Aucune association significative entre l'apport en sélénium et la diarrhée chronique n'a été trouvée. Cependant, l'apport en sélénium était inversement associé au risque de constipation chronique. Par rapport au quartile 1, les OR ajustés multivariés (IC à 95 %) de la constipation chronique dans les quartiles 2 à 4 de l'apport en sélénium étaient de 0,81 (0,64-1,03), 0,74 (0,58-0,95) et 0,54 (0,33-0,89), respectivement . Cette association était significative chez les hommes, mais non significative chez les femmes dans les analyses de sous-groupes. En règle générale, il y avait une association inverse entre l'apport en sélénium et la constipation chronique chez les adultes modifiée par le sexe.