Traduction de l'étude
Effets d'une dose aiguë d'asparate de monométhionine de zinc et d'asparate de magnésium (ZMA) sur le sommeil ultérieur et les performances matinales du lendemain (sauts de contre-mouvement, sprints répétés et test de Stroop)par Ben J. Edwards Nutrients 2024, 16(15), 2466 ;
L'objectif de la présente étude était de déterminer si une dose aiguë d'un supplément nutritionnel contenant du zinc (ZMA) avait des effets sur le sommeil et les performances matinales chez des hommes entraînés de manière récréative. Dix-neuf hommes ont participé à une étude intra-sujets à mesures répétées pour évaluer les mesures objectives et subjectives du sommeil, les sauts de contre-mouvement terminés (CMJ) et les performances matinales répétées de sprint (RSP). Trois jours d'apport alimentaire de base n'ont montré aucune carence majeure en zinc, magnésium ou vitamine B6 pour tous les participants (11,9 ± 3,4, 395 ± 103 et 2,7 ± 0,9 mg.jour−1, respectivement). Le sommeil (22h30-06h30) a été évalué par actimétrie, et un contrôle (pas de comprimés, NoPill), un placebo de dextrose (PLAC) ou du ZMA a été ingéré 30 à 60 minutes avant de se coucher pendant deux nuits. Les participants ont suivi les trois conditions (NoPill, PLAC ou ZMA) administrées dans un ordre contrebalancé. Les données ont été analysées à l'aide de modèles linéaires généraux avec mesures répétées.
Chez les hommes actifs en bonne santé qui consomment des régimes alimentaires contenant suffisamment de micronutriments, dorment normalement et maintiennent une bonne hygiène du sommeil (heures de coucher et de réveil), la supplémentation en ZMA n'a eu aucun effet bénéfique sur le RSP ou les performances au test de Stroop (p > 0,05) mais a amélioré la taille du CMJ (p < 0,001) par rapport à celle du PLAC mais pas à celle du NoPill (p > 0,05). La supplémentation en ZMA pendant deux nuits n'a eu aucun effet sur le sommeil, le RSP ou la fonction cognitive. La condition NoPill a permis d'élucider les effets de l'intervention étudiée.