Intolérance au lactose et probiotiques

[weed_burner]

Bonjour à tous,

J'ai lu que certaines bactéries probiotiques comme Lactobacillus bulgaricus et Lactobacillus acidophilus pouvaient produire de l'enzyme lactase. A quel point pensez-vous que leur consommation permet d'augmenter la tolérance au lactose ?
Je sais que consommer directement de l'enzyme lactase serait plus logique mais cela n'augmente-t-il pas l'IG du lactose par rapport à une production de lactase au sein de l'organisme ?

Dans l'attente de vos réponses,
A bientôt !

[Nutrimuscle-Conseils]

dans nos protéines, il y a peu ou pas de lactate. Donc, modifier le peu qu'il y a n'aura pas d'incidence

[weed_burner]

Certes mais quel impact attendre de ces probiotiques vis à vis de la consommation "standard" de lactose (lait, etc.) ?
Pensez-vous que ces bactéries peuvent aider à digérer les produits laitiers ou leur effet sera négligeable ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Certes mais quel impact attendre de ces probiotiques vis à vis de la consommation "standard" de lactose (lait, etc.) ?

Il faut compter sur aucun
ce n'est pas comme si on avait quelque chose d'efficace contre le lactose...

[weed_burner]

Ha bon qu'est-ce que c'est ?

[Nutrimuscle-Conseils]

le lactase qui est ajouter aux protéines ou qui est dans les suppléments de biotiques
https://www.nutrimuscle.com/produits/BL ... s-Lactase/

[weed_burner]

Il m'arrive consommer du lait en poudre en grande quantité, de l'ordre de 100g (composition : 1/3 protéines - 2/3 glucides), je fais une sorte de lait concentré en mettant peu d'eau et beaucoup de lait en poudre écrémé. Pensez-vous que l'ajout de lactase au mélange augmenterai le pic d'insuline en réponse à sa consommation ? Le lactose a un IG relativement bas et c'est vrai que par défaut ça me donne de l'énergie assez longtemps, j'ai peur que le lactase crée un pic de sucre dans le sang, qu'en pensez-vous ?
Je ne suis pas intolérant au lactose dans le sens où tant que je n'en mange pas une quantité astronomique je n'ai pas de problèmes digestifs. Je sais que les intolérants ne digère pas le lactose et par conséquent le taux de sucre dans leur sang reste nul après consommation. Mais si je veux en consommer plus tout en gardant un pic de sucre dans le sang limité le lactase est-il approprié ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Il m'arrive consommer du lait en poudre en grande quantité, de l'ordre de 100g (composition : 1/3 protéines - 2/3 glucides), je fais une sorte de lait concentré en mettant peu d'eau et beaucoup de lait en poudre écrémé. Pensez-vous que l'ajout de lactase au mélange augmenterai le pic d'insuline en réponse à sa consommation ? Le lactose a un IG relativement bas et c'est vrai que par défaut ça me donne de l'énergie assez longtemps, j'ai peur que le lactase crée un pic de sucre dans le sang, qu'en pensez-vous ?

Ca n'a absolument rien à voir

Mais si je veux en consommer plus tout en gardant un pic de sucre dans le sang limité le lactase est-il approprié ?

ce sont les acides aminés qui sont responsables du pic d'insuline du lait

[weed_burner]

ce sont les acides aminés qui sont responsables du pic d'insuline du lait

Merci chef !

Donc le lactose même rapidement hydrolysé en glucose et galactose par le lactase ne crée pas de pic d'insuline ?
Il me semblait que c'est les mélanges acides aminés + glucides ou acides gras + glucides qui créait un pic d'insuline plus important que les glucides seuls donc ce serait les protéines du lait qui seraient responsables de ce pic plus que le lactose seul

[Nutrimuscle-Conseils]

Donc le lactose même rapidement hydrolysé en glucose et galactose par le lactase ne crée pas de pic d'insuline ?

tu te rends compte que pour de la protéine en poudre, tu parles d'1 ou 2 g
il faut se remettre dans le contexte et arrêter de trop lire internet

[weed_burner]

Non j'ai dit que je consomme du lait en poudre !

[Nutrimuscle-Conseils]

tu n'aura jamais le booste d'un isolat de même s'il y a plus de lactose dans ta poudre