L'acide chlorogénique abaisse la pression sanguine

[Nutrimuscle-Conseils]

ACUTE EFFECTS OF CHLOROGENIC ACID ON NITRIC OXIDE STATUS, ENDOTHELIAL FUNCTION AND BLOOD PRESSURE IN HEALTHY VOLUNTEERS: A RANDOMISED TRIAL
C. Bondonno Ann Nutr Metab 2013;63(suppl 1):1598

Background and objectives: There is mounting evidence that specific dietary polyphenols can enhance vascular health
by augmenting nitric oxide. Our aim was to investigate the acute effects of chlorogenic acid, an important dietary phenolic acid present in coffee, on nitric oxide status, endothelial function and blood pressure.

Methods: Healthy men and women (n=23) were recruited to a randomised, double-blind, placebo-controlled, cross-over
trial. The acute effects of chlorogenic acid (400 mg, equivalent to 2 cups of coffee) were compared to a control. Measurements
included biomarkers of plasma nitric oxide status, assessed by measuring S-nitrosothiols + other nitroso species (RXNO) and
nitrite; endothelial function, assessed by measuring flow mediated dilatation (FMD) and blood pressure.

Results: Chlorogenic acid resulted in significantly higher plasma concentrations of chlorogenic acid (P<0.001). Relative
to control, mean post-treatment systolic blood pressure (-2.41 mm Hg, 95% CI: -0.03, -4.78; P=0.05) and diastolic blood pressure (-1.53 mm Hg, 95% CI: -0.05, -3.01; P=0.04) were significantly lower with chlorogenic acid. Markers of nitric oxide status (P>0.10) and the measure of endothelial function (P=0.60) were not significantly influenced.

Conclusions: Chlorogenic acid can lower blood pressure acutely; an effect which if sustained would benefit cardiovascular health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les effets aigus de l’acide chlorogénique sur le niveau en oxyde nitrique, la fonction endothéliale et la pression artérielle chez des volontaires sains : une étude randomisée.
C. Ann Nutr Metab Bondonno 2013; 63 (suppl 1): 1598

Contexte et objectifs: il est établit que les polyphénols alimentaires peuvent améliorer la santé vasculaire en augmentant le niveau d’oxyde nitrique. Notre objectif était d’étudier les effets aigus de l’acide chlorogénique, une importante source en acide phénolique, présent dans le café, sur le niveau en oxyde nitrique, sur la fonction endothéliale et la pression artérielle.

Méthodes: des hommes et des femmes (n = 23) en bonne santé ont été recrutés pour effectuer une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo, et en cross-over. Les effets aigus de l'acide chlorogénique (400 mg, soit l'équivalent de 2 tasses de café) ont été comparées à un placebo.
Les biomarqueurs plasmatiques du niveau d’oxyde nitrique, évalués en mesurant S-nitrosothiols + autres espèces nitroso (RXNO) et le nitrite. La fonction endothéliale a été évaluée pa la mesure de la dilatation induite d’écoulement (FA) et la pression artérielle.

Résultats : l’ingestion d’acide chlorogénique a entrainée une augmentation significative dans sa concentration plasmatique (P <0,001). La pression artérielle systolique moyenne (-2.41 mm Hg, IC 95%: -0,03 -4.78, p = 0,05) et la pression artérielle diastolique (-1.53 mm Hg, IC 95%: -0,05 -3.01; P = 0,04) étaient significativement plus faibles avec l'acide chlorogénique. Les marqueurs du niveau d’oxyde nitrique (P> 0,10) et la mesure de la fonction endothéliale (P = 0,60) n'étaient pas significativement influencées par l’acide chlorogénique.

Conclusions: L'acide chlorogénique peut abaisser la tension artérielle de façon aiguë. Cet effet est un plus dans le maintien de la santé cardiovasculaire.