Bénéfices de la carnosine en musculation/sport ?

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Impact de la bêta-alanine, de la caféine et de leur combinaison sur la pression intraoculaire et la pression de perfusion oculaire au repos et après un entraînement de résistance
dans International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 28 déc. 2024 Plage de pages : 1–9 Jesús Vera

Cette étude visait à déterminer l'impact de la caféine (200 mg), de la bêta-alanine (3 g) et de leur combinaison sur la pression intraoculaire (PIO), la pression de perfusion oculaire (OPP) et la pression artérielle moyenne (PAM) au repos et après un entraînement de résistance.

Vingt jeunes hommes (âge = 23,4 ± 4,5 ans) ont participé à cette étude croisée équilibrée en triple aveugle contrôlée par placebo. Les participants se sont rendus au laboratoire quatre jours différents, la seule différence étant le supplément utilisé (caféine, bêta-alanine, caféine + bêta-alanine et placebo). Français La PIO et la pression artérielle ont été mesurées au départ 30 minutes après la prise de suppléments et après avoir terminé la séance d'entraînement en résistance consistant en quatre séries alternées d'exercices de développé couché et de traction sur banc en utilisant une charge maximale de 20 répétitions sans atteindre l'échec. Dans des conditions de repos, la caféine et la combinaison caféine + bêta-alanine ont provoqué une augmentation aiguë de la PIO (p = 0,009 et 0,004, respectivement), tandis que la prise de bêta-alanine et de placebo n'a pas affecté les niveaux de PIO (p = 0,802 dans les deux cas). Les niveaux d'OPP n'ont pas été influencés par l'ingestion d'un supplément (p = 0,801), tandis que la PAM a montré une augmentation significative après 30 minutes d'ingestion de 200 mg de caféine (p = 0,012). Après un entraînement de résistance, on a observé une réduction aiguë des niveaux de PIO, de PPO et de PAM (p < 0,002 dans tous les cas), mais ces effets étaient indépendants du supplément consommé (p > 0,272).

Ces résultats montrent que la bêta-alanine (3 g) n'a pas modifié les niveaux de PIO, de PPO et de PAM au repos et après un entraînement de résistance. Par conséquent, la supplémentation en bêta-alanine est une alternative sûre lorsqu'il est souhaitable d'éviter les fluctuations de l'hémodynamique oculaire et cardiovasculaire (c'est-à-dire les patients atteints de glaucome ou les personnes hypertendues).

[Nutrimuscle-Conseils]

Fourteen weeks of β-alanine supplementation and HIIT did not improve serum BDNF concentrations and Stroop test performance
Paloma Tavares Mendonça Int J Sports Med

This study aimed to investigate whether 14 weeks of β-alanine supplementation and high-intensity intermittent training improves brain-derived neurotrophic factor concentrations and cognitive aspects related to executive functions assessed by the Stroop test. Thirteen healthy and active men underwent a 4-week supplementation period (β-alanine: 6.4 g/d or a placebo) followed by 10-week supplementation combined with high-intensity intermittent training, totaling 14 weeks of intervention. Participants underwent a graded exercise test, while the blood samples for brain-derived neurotrophic factor analysis and the Stroop test (cognitive task) were assessed before and after a high-intensity intermittent exercise (10 runs of 1:1 min effort and a pause ratio at 130% of respiratory compensation point). These measurements were performed three times across the study being at baseline, after 4 weeks of supplementation (POST4weeks) and at the end of the 14 weeks of study (POST14weeks).

Compared to baseline values, there were no improvements in brain-derived neurotrophic factor concentrations or Stroop test performance with either β-alanine or high-intensity intermittent training. Lactate peak concentrations in a high-intensity intermittent exercise session also did not differ between groups. However, high-intensity intermittent training did improve some cardiorespiratory parameters (i.e., intensity associated with V̇O2max p=0.01 and respiratory compensation point, p=0.01).

In conclusion, β-alanine supplementation alone or associated with high-intensity intermittent training did not improve the brain-derived neurotrophic factor concentrations and Stroop test performance in healthy men.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Quatorze semaines de supplémentation en β-alanine et de HIIT n'ont pas amélioré les concentrations sériques de BDNF ni les performances au test de Stroop
Paloma Tavares Mendonça Int J Sports Med

Cette étude visait à déterminer si 14 semaines de supplémentation en β-alanine et d'entraînement intermittent à haute intensité améliorent les concentrations de facteurs neurotrophiques dérivés du cerveau et les aspects cognitifs liés aux fonctions exécutives évaluées par le test de Stroop. Treize hommes sains et actifs ont subi une période de supplémentation de 4 semaines (β-alanine : 6,4 g/j ou un placebo) suivie d'une supplémentation de 10 semaines combinée à un entraînement intermittent à haute intensité, pour un total de 14 semaines d'intervention. Les participants ont subi un test d'exercice gradué, tandis que les échantillons de sang pour l'analyse des facteurs neurotrophiques dérivés du cerveau et le test de Stroop (tâche cognitive) ont été évalués avant et après un exercice intermittent à haute intensité (10 courses d'effort de 1:1 min et un rapport de pause à 130 % du point de compensation respiratoire). Ces mesures ont été effectuées trois fois au cours de l'étude, soit au début de l'étude, après 4 semaines de supplémentation (POST4weeks) et à la fin des 14 semaines d'étude (POST14weeks).

Par rapport aux valeurs initiales, aucune amélioration des concentrations de facteurs neurotrophiques dérivés du cerveau ni des performances au test de Stroop n'a été observée avec la β-alanine ou l'entraînement intermittent à haute intensité. Les concentrations maximales de lactate lors d'une séance d'exercice intermittent à haute intensité ne différaient pas non plus entre les groupes. Cependant, l'entraînement intermittent à haute intensité a amélioré certains paramètres cardiorespiratoires (c'est-à-dire l'intensité associée à la V̇O2max p = 0,01 et au point de compensation respiratoire, p = 0,01).

En conclusion, la supplémentation en β-alanine seule ou associée à un entraînement intermittent à haute intensité n'a pas amélioré les concentrations de facteurs neurotrophiques dérivés du cerveau ni les performances au test de Stroop chez les hommes en bonne santé.