Bénéfices cérébraux de l'acide chlorogénique ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Acute cognitive performance and mood effects of coffee berry and apple extracts: A randomised, double blind, placebo controlled crossover study in healthy humans
Philippa A. Jackson Nutritional Neuroscience 12 Aug 2021

Background: Polyphenols from coffee berry (chlorogenic acid) and apple (flavanol) have been shown to improve mood and increase cerebral blood flow in healthy humans. These effects may underpin the cognitive effects of polyphenols seen previously.

Objective: The aim of the present paper was to extend previous research by investigating the effects of coffee berry at high and low doses when combined with apple extract on cognitive performance and mood.

Design: This randomised, double-blind, placebo controlled, crossover trial included 46 healthy males and females,18–49 years of age (mean age 23 years),consuming: 1100 mg coffee berry extract, 1100 mg coffee berry extract plus 275 mg apple extract, 100 mg coffee berry extract plus 275 mg apple extract or placebo on 4 separate occasions, completing cognitive and mood assessments pre-dose and then again at 1-, 3- and 6 hrs post-dose.

Results: Analysis revealed a consistent pattern of alerting effects following 1100 mg coffee berry extract. Limited effects on cognitive function were observed. Specifically, faster peg and ball performance (executive function) was observed following 1100 mg coffee berry plus apple extract and accuracy on the Rapid Visual Information Processing (RVIP) task increased on the third of four repetitions following 1100 mg coffee berry alone. Interestingly, more false alarms on RVIP were observed following the same intervention.

Conclusions: In line with previous findings, 1100 mg coffee berry engendered increased arousal. The absence of effects on mood when an apple extract was added, and the potential for the low dose of caffeine within the coffee berry to act synergistically with polyphenols, raise interesting future avenues of research.

Abbreviations: Cognitive demand battery (CDB), Profile Of Mood States (POMS), Visual Analogue Scale (VAS), Rapid Visual Information Processing (RVIP)

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Performances cognitives aiguës et effets sur l'humeur des extraits de baies de café et de pomme : étude croisée randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo chez des humains sains
Philippa A. Jackson Nutritional Neuroscience 12 août 2021

Contexte : Il a été démontré que les polyphénols de la baie de café (acide chlorogénique) et de la pomme (flavanol) améliorent l'humeur et augmentent le flux sanguin cérébral chez les humains en bonne santé. Ces effets peuvent sous-tendre les effets cognitifs des polyphénols vus précédemment.

Objectif : Le but de cet article était d'étendre les recherches antérieures en étudiant les effets de la baie de café à des doses élevées et faibles lorsqu'il est combiné avec de l'extrait de pomme sur les performances cognitives et l'humeur.

Conception : Cet essai croisé randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo, a inclus 46 hommes et femmes en bonne santé, âgés de 18 à 49 ans (âge moyen de 23 ans), consommant : 1100 mg d'extrait de baies de café, 1100 mg d'extrait de baies de café plus 275 mg extrait de pomme, 100 mg d'extrait de baies de café plus 275  mg d'extrait de pomme ou un placebo à 4 occasions distinctes, en complétant les évaluations cognitives et de l'humeur avant la dose, puis à nouveau à 1, 3 et 6 heures après la dose.

Résultats : L'analyse a révélé un modèle cohérent d'effets d'alerte après 1 100  mg d'extrait de baies de café. Des effets limités sur la fonction cognitive ont été observés. Plus précisément, des performances plus rapides des chevilles et des billes (fonction exécutive) ont été observées après 1 100 mg de baies de café plus extrait de pomme et la précision de la tâche de traitement visuel rapide de l'information (RVIP) a augmenté au troisième des quatre répétitions après 1 100   mg de baies de café seules. Fait intéressant, plus de fausses alarmes sur RVIP ont été observées à la suite de la même intervention.

Conclusions : Conformément aux résultats précédents, 1 100  mg de baies de café ont entraîné une augmentation de l'excitation. L'absence d'effets sur l'humeur lors de l'ajout d'un extrait de pomme, et le potentiel de la faible dose de caféine contenue dans la baie de café à agir en synergie avec les polyphénols, ouvrent des pistes de recherche futures intéressantes.

Abréviations : Batterie à la demande cognitive (CDB), Profile Of Mood States (POMS), Visual Analogue Scale (VAS), Rapid Visual Information Processing (RVIP)