Le bicarbonate pour améliorer ses performances de CrossFit?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of diet interventions, dietary supplements, and performance-enhancing substances on the performance of CrossFit-trained individuals: A systematic review of clinical studies
Nutrition Volume 82, February 2021, Marcus V.L. dos Santos Quaresma

Highlights
• Few studies have investigated the effect of dietary interventions, nutritional supplementation, or performance-enhancing substance strategies on the performance of CrossFit-trained athletes or non-athletes.
• Only sodium bicarbonate supplementation improved CrossFit performance; however, this can be attributed to the low internal validity of the other studies included in this review.
• Although carbohydrate, caffeine, and nitrate supplementation have been shown to improve performance, the studies that evaluated CrossFit-trained athletes or non-athletes found no improvement in CrossFit performance.
• Currently, the main strategies using diet, nutrients, and performance-enhancing substances are merely intuitive.

CrossFit (CF) is characterized as a constantly varied, high-intensity, functional movement training program, performed with little or no rest between bouts, combining strength and endurance exercises, such as running, cycling, rowing, Olympic weightlifting, power weightlifting, and gymnastic-type exercises. Several nutritional strategies are used to improve sports performance of CF practitioners; however, most of them are empirical and lack scientific evidence. Thus, the aim of this review was to determine the effects of diet intervention, dietary supplements, and performance-enhancing substances on exercise-performance parameters of CF practitioners. MEDLINE/PubMed, Web of Science, LILACS, SciELO, and Scopus databases were searched using specific Medical Subject Headings and keywords for clinical studies that enrolled CF athletes in an intervention using diet, dietary supplements, or performance-enhancing substances. Athletic performance was considered as the primary outcome. No other filters were applied. Including grey literature search, 219 studies were identified; however only 14 studies met the eligibility criteria. Two studies evaluated the effects of caffeine supplementation on exercise performance; five studies evaluated high- or low-carbohydrate effects on performance and other parameters.

One study verified the effects of multi-ingredient supplementation on CF-specific performance and body composition. One study compared the intake of protein supplements on performance and body composition. Two studies assessed the effect of green tea and (-)-epicatechin on performance and other parameters. One study evaluated the effects of nitrate supplementation on exercise performance. One study investigated the effect of betaine supplementation on body composition and muscle performance. Finally, one study examined the effects of sodium bicarbonate (SB) ingestion on exercise performance and aerobic capacity. Only SB supplementation improved CF performance.

These outcomes may have been obtained due to methodological limitations such as small sample size, lack of control over influencing variables, short period of exercise intervention. Despite the popularity and growing evidence about CF, little is known about the relationship between performance-enhancing substances or dietary interventions and CF performance. Given the lack of scientific evidence, new studies with potential ergogenic supplements, a better methodological model, and practical application are required.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets des interventions diététiques, des compléments alimentaires et des substances améliorant la performance sur les performances des individus formés au CrossFit: une revue systématique des études cliniques
Nutrition Volume 82, février 2021, Marcus V.L. dos Santos Quaresma

Points forts
• Peu d'études ont étudié l'effet des interventions diététiques, des suppléments nutritionnels ou des stratégies de substances améliorant la performance sur les performances d'athlètes entraînés au CrossFit ou non.
• Seule la supplémentation en bicarbonate de sodium a amélioré les performances du CrossFit; cependant, cela peut être attribué à la faible validité interne des autres études incluses dans cette revue.
• Bien qu'il ait été démontré que la supplémentation en glucides, en caféine et en nitrate améliore les performances, les études qui évaluent les athlètes formés au CrossFit ou les non-athlètes n'ont trouvé aucune amélioration des performances du CrossFit.
• Actuellement, les principales stratégies utilisant l'alimentation, les nutriments et les substances améliorant les performances sont simplement intuitives.

Le CrossFit (CF) se caractérise par un programme d'entraînement de mouvement fonctionnel constamment varié, de haute intensité, exécuté avec peu ou pas de repos entre les combats, combinant des exercices de force et d'endurance, tels que la course, le cyclisme, l'aviron, l'haltérophilie olympique, l'haltérophilie et exercices de type gymnastique. Plusieurs stratégies nutritionnelles sont utilisées pour améliorer les performances sportives des praticiens FK; cependant, la plupart d'entre eux sont empiriques et manquent de preuves scientifiques. Ainsi, le but de cette revue était de déterminer les effets de l'intervention diététique, des compléments alimentaires et des substances améliorant la performance sur les paramètres de performance à l'exercice des praticiens FK. Les bases de données MEDLINE / PubMed, Web of Science, LILACS, SciELO et Scopus ont été recherchées à l'aide d'en-têtes de sujets médicaux spécifiques et de mots-clés pour des études cliniques qui ont recruté des athlètes FK dans une intervention utilisant un régime, des compléments alimentaires ou des substances améliorant la performance. La performance athlétique était considérée comme le principal résultat. Aucun autre filtre n'a été appliqué. En incluant la recherche dans la littérature grise, 219 études ont été identifiées; cependant, seulement 14 études répondaient aux critères d'éligibilité. Deux études ont évalué les effets de la supplémentation en caféine sur les performances physiques; cinq études ont évalué les effets à haute ou faible teneur en glucides sur la performance et d'autres paramètres.

Une étude a vérifié les effets de la supplémentation en plusieurs ingrédients sur les performances et la composition corporelle spécifiques à la mucoviscidose. Une étude a comparé la consommation de suppléments protéiques à la performance et à la composition corporelle. Deux études ont évalué l'effet du thé vert et de la (-) - épicatéchine sur les performances et d'autres paramètres. Une étude a évalué les effets de la supplémentation en nitrates sur les performances physiques. Une étude a étudié l'effet de la supplémentation en bétaïne sur la composition corporelle et les performances musculaires. Enfin, une étude a examiné les effets de l'ingestion de bicarbonate de sodium (SB) sur les performances physiques et la capacité aérobie. Seule la supplémentation en SB a amélioré les performances des FC.

Ces résultats peuvent avoir été obtenus en raison de limites méthodologiques telles que la petite taille de l'échantillon, le manque de contrôle sur les variables d'influence, la courte période d'intervention d'exercice. Malgré la popularité et les preuves croissantes de la mucoviscidose, on sait peu de choses sur la relation entre les substances améliorant la performance ou les interventions alimentaires et la performance de la mucoviscidose. Compte tenu du manque de preuves scientifiques, de nouvelles études avec des suppléments ergogéniques potentiels, un meilleur modèle méthodologique et une application pratique sont nécessaires.