Bouleversement immunitaire induit par un manque d'oméga 3 ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Depletion of Omega-3 Fatty Acids in RBCs and Changes of Inflammation Markers in Patients With Morbid Obesity Undergoing Gastric Bypass
Tahar Hajri, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 9, September 2021, Pages 2689–2696,

Background
Bariatric surgery is considered the most effective treatment for severe obesity. Despite this wide success, bariatric surgery is associated with increased risks of nutritional deficiencies.

Objectives
To examine whether Roux-en-Y-gastric bypass (RYGB) alters essential fatty acid (FA) status and inflammation markers.

Methods
Subjects with obesity (n = 28; BMI > 40 kg/m2; mean age 48 years) were studied before and 1 year after RYGB. We collected blood samples before and 12 months after RYGB, and analyzed FA in RBCs and peripheral blood mononuclear cells (PBMC), and measured inflammation parameters in plasma. The proportion of total n-3 FAs was the primary outcome, while parameters related to other FAs and inflammation factors were the secondary parameters. In addition, PBMCs from 15 of the participants were cultured alone or with 100 and 200 μM DHA, and the production of IL-6, IL-1β, PGE2, and prostaglandin F2-alpha (PGF2α) was assayed after endotoxin (LPS) stimulation.

Results
RYGB induced a significant reduction of BMI (−30%) and improvement of insulin resistance (−49%). While the proportion of arachidonic acid was 15% higher after RYGB, the proportions of total and individual n-3 FAs were 50%–75% lower (P < 0.01). Consequently, the RBC omega-3 index and n-3:n-6 fatty acid ratio were 45% and 50% lower after surgery, respectively. In isolated PBMCs, LPS induced the production of IL-6, IL-1β, PGE2, and PGF2α in both pre- and post-RYGB cells, but the effects were 34%–65% higher (P < 0.05) after RYGB. This effect was abrogated by DHA supplementation.

Conclusions
This study presents evidence that RBC and PBMC n-3 FAs are severely reduced in patients with obesity after RYGB. DHA supplementation in PBMC moderates the production of inflammation markers, suggesting that n-3 FA supplementation would merit a trial in bariatric patients.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Épuisement des acides gras oméga-3 dans les globules rouges et modifications des marqueurs de l'inflammation chez les patients atteints d'obésité morbide subissant un pontage gastrique
Tahar Hajri, The Journal of Nutrition, Volume 151, Numéro 9, Septembre 2021, Pages 2689-2696,

Fond
La chirurgie bariatrique est considérée comme le traitement le plus efficace de l'obésité sévère. Malgré ce large succès, la chirurgie bariatrique est associée à des risques accrus de carences nutritionnelles.

Objectifs
Examiner si le pontage gastrique de Roux-en-Y (RYGB) modifie le statut des acides gras essentiels (FA) et les marqueurs d'inflammation.

Méthodes
Les sujets obèses (n = 28 ; IMC > 40 kg/m2 ; âge moyen 48 ans) ont été étudiés avant et 1 an après le RYGB. Nous avons collecté des échantillons de sang avant et 12 mois après RYGB, et analysé l'AF dans les globules rouges et les cellules mononucléées du sang périphérique (PBMC), et mesuré les paramètres d'inflammation dans le plasma. La proportion d'AG n-3 totaux était le critère de jugement principal, tandis que les paramètres liés aux autres AG et aux facteurs d'inflammation étaient les paramètres secondaires. De plus, les PBMC de 15 des participants ont été cultivées seules ou avec 100 et 200 M de DHA, et la production d'IL-6, IL-1β, PGE2 et de prostaglandine F2-alpha (PGF2α) a été dosée après stimulation par endotoxine (LPS) .

Résultats
Le RYGB a induit une réduction significative de l'IMC (−30 %) et une amélioration de la résistance à l'insuline (−49 %). Alors que la proportion d'acide arachidonique était 15 % plus élevée après RYGB, les proportions d'AG n-3 totaux et individuels étaient 50 à 75 % plus faibles (P < 0,01). Par conséquent, l'indice RBC oméga-3 et le rapport d'acides gras n-3:n-6 étaient respectivement de 45 % et 50 % inférieurs après la chirurgie. Dans les PBMC isolées, le LPS a induit la production d'IL-6, IL-1β, PGE2 et PGF2α dans les cellules pré- et post-RYGB, mais les effets étaient 34 % à 65 % plus élevés (P < 0,05) après RYGB. Cet effet a été abrogé par la supplémentation en DHA.

Conclusion
Cette étude présente des preuves que les AG n-3 des RBC et des PBMC sont sévèrement réduits chez les patients obèses après RYGB. La supplémentation en DHA dans les PBMC modère la production de marqueurs d'inflammation, suggérant qu'une supplémentation en AG n-3 mériterait un essai chez des patients bariatriques.