Le café favorise-t'il l'hypertrophie du muscle?

[Nutrimuscle-Conseils]

La consommation de café favorise l'hypertrophie du muscle squelettique et la différenciation des myoblastes
Young Jin Jang Alimentation et fonction 2018

Le café est une boisson largement consommée dans le monde entier et on pense qu'il aide à prévenir l'apparition de diverses maladies chroniques. Cependant, l'effet du café sur l'hypertrophie du muscle squelettique, la différenciation et les mécanismes d'action responsables restent flous.

Pour étudier l'effet du café sur l'hypertrophie du muscle squelettique, les souris ont reçu une alimentation normale ou une alimentation normale additionnée de 0,3% de café ou de 1% de café. Une supplémentation en café a été observée pour augmenter l'hypertrophie du muscle squelettique, tout en augmentant simultanément l'expression protéique du CMH total, MHC2A et MHC2B dans le muscle quadriceps. L'expression de la myostatine a également été atténuée, et IGF1 a été régulée positivement avec une phosphorylation ultérieure de Akt et mTOR, tandis que la phosphorylation de l'AMPK a été atténuée. Le café a également augmenté la force de préhension et l'expression de la protéine PGC-1α, et a diminué les expressions de TGF-β et de myostatine dans le muscle triceps. Le café a activé la voie MKK3 / 6-p38 et régulé positivement la PGC-1α, ce qui pourrait jouer un rôle dans la promotion de la différenciation myogénique et de l'expression de la myogénine dans les cellules C2C12.

Ces résultats suggèrent que le café augmente la fonction du muscle squelettique et l'hypertrophie en régulant le TGF-β / myostatine - Akt - mTORC1.

[Nutrimuscle-Conseils]

Trigonelline is an NAD+ precursor that improves muscle function during ageing and is reduced in human sarcopenia
Mathieu Membrez Nature Metabolism volume 6, pages433–447 (2024)

Mitochondrial dysfunction and low nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) levels are hallmarks of skeletal muscle ageing and sarcopenia1,2,3, but it is unclear whether these defects result from local changes or can be mediated by systemic or dietary cues. Here we report a functional link between circulating levels of the natural alkaloid trigonelline, which is structurally related to nicotinic acid4, NAD+ levels and muscle health in multiple species.

In humans, serum trigonelline levels are reduced with sarcopenia and correlate positively with muscle strength and mitochondrial oxidative phosphorylation in skeletal muscle. Using naturally occurring and isotopically labelled trigonelline, we demonstrate that trigonelline incorporates into the NAD+ pool and increases NAD+ levels in Caenorhabditis elegans, mice and primary myotubes from healthy individuals and individuals with sarcopenia. Mechanistically, trigonelline does not activate GPR109A but is metabolized via the nicotinate phosphoribosyltransferase/Preiss–Handler pathway5,6 across models. In C. elegans, trigonelline improves mitochondrial respiration and biogenesis, reduces age-related muscle wasting and increases lifespan and mobility through an NAD+-dependent mechanism requiring sirtuin.

Dietary trigonelline supplementation in male mice enhances muscle strength and prevents fatigue during ageing. Collectively, we identify nutritional supplementation of trigonelline as an NAD+-boosting strategy with therapeutic potential for age-associated muscle decline.

La trigonelline est un alcaloïde de formule chimique C7H7NO2. C'est un zwitterion formé par l'addition d'un groupe méthyle à l'atome d'azote de la niacine. La trigonelline est un produit du métabolisme de la niacine (vitamine B3) qui est excrété dans l'urine2.

La trigonelline se trouve dans de nombreuses plantes. Elle a été d'abord isolée à partir de graines de fenugrec (Trigonella foenum-graecum, d'où son nom)3, mais également de café, de pois, de graines de chanvre, d'avoine4, de tubercules de pomme de terre, de diverses autres espèces, Stachys, dahlia5, Strophanthus6 et Dichapetalum cymosum7. Holtz, Kutscher and Theilmann ont constaté sa présence chez nombre d'animaux8. Très présente dans les grains de café vert, la torréfaction en détruit beaucoup mais la saveur amère de la boisson de café est due principalement à la trigonelline9.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La trigonelline est un précurseur du NAD+ qui améliore la fonction musculaire au cours du vieillissement et réduit la sarcopénie humaine.
Mathieu Membrez Nature Métabolisme volume 6, pages 433–447 (2024)

Le dysfonctionnement mitochondrial et les faibles taux de nicotinamide adénine dinucléotide (NAD+) sont des caractéristiques du vieillissement des muscles squelettiques et de la sarcopénie1,2,3, mais il n'est pas clair si ces défauts résultent de changements locaux ou peuvent être médiés par des signaux systémiques ou alimentaires. Nous rapportons ici un lien fonctionnel entre les niveaux circulants de trigonelline, un alcaloïde naturel, qui est structurellement lié à l'acide nicotinique4, aux niveaux de NAD+ et à la santé musculaire chez plusieurs espèces.

Chez l'homme, les taux sériques de trigonelline sont réduits en cas de sarcopénie et sont en corrélation positive avec la force musculaire et la phosphorylation oxydative mitochondriale dans le muscle squelettique. En utilisant de la trigonelline naturelle et marquée isotopiquement, nous démontrons que la trigonelline s'intègre dans le pool NAD+ et augmente les niveaux de NAD+ chez Caenorhabditis elegans, les souris et les myotubes primaires d'individus en bonne santé et d'individus atteints de sarcopénie. Mécaniquement, la trigonelline n'active pas le GPR109A mais est métabolisée via la voie nicotinate phosphoribosyltransférase/Preiss-Handler5,6 dans tous les modèles. Chez C. elegans, la trigonelline améliore la respiration et la biogenèse des mitochondries, réduit la fonte musculaire liée à l'âge et augmente la durée de vie et la mobilité grâce à un mécanisme dépendant du NAD+ nécessitant la sirtuine.

La supplémentation alimentaire en trigonelline chez les souris mâles améliore la force musculaire et prévient la fatigue au cours du vieillissement. Collectivement, nous identifions la supplémentation nutritionnelle en trigonelline comme une stratégie stimulant le NAD+ avec un potentiel thérapeutique pour le déclin musculaire associé à l'âge.

La trigonelline est un alcaloïde de formule chimique C7H7NO2. C'est un zwitterion formé par l'addition d'un groupe méthyle à l'atome d'azote de la niacine. La trigonelline est un produit du métabolisme de la niacine (vitamine B3) qui est excrétée dans l'urine2.

La trigonelline se trouve dans de nombreuses plantes. Elle a été d'abord isolée à partir de graines de fenugrec (Trigonella foenum-graecum, d'où son nom)3, mais également de café, de pois, de graines de chanvre, d'avoine4, de tubercules de pomme de terre , de diverses autres espèces, Stachys, dahlia5, Strophanthus6 et Dichapetalum cymosum7. Holtz, Kutscher et Theilmann ont constaté sa présence chez nombre d'animaux8. Très présente dans les grains de café vert, la torréfaction en destruction beaucoup mais la saveur amère de la boisson de café est due principalement à la trigonelline9.

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between coffee intake and skeletal muscle mass among U.S. adults: a population-based study
Huangyi Yin Front. Nutr., 07 August 2024

Background: A limited number of studies have reported that the possible effects of coffee intake on skeletal muscle mass, but the results have been inconsistently conclusive and there are no large sample studies concerning the U.S. population. Therefore, the purpose of our study was to explore the connection between coffee consumption and skeletal muscle mass in U.S. adults.

Methods: The population for this cross-sectional study was drawn from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) from 2011 to 2018. Appendicular lean mass was accurately obtained from DXA, and skeletal muscle mass was assessed using appendicular skeletal muscle mass adjusted for body mass index (ASMBMI). Coffee and caffeine consumptions were obtained on a 24-h dietary recall questionnaire. Furthermore, the associations between coffee and caffeine intake and skeletal muscle mass were evaluated using three multiple linear regression models and smoothed curve fitting. Subgroup analyses based on age, gender, ethnicity and body mass index (BMI) were performed to assess the robustness of these relationships.

Results: This cross-sectional survey included a total of 8,333 participants. After adjusting for all covariates, higher intake of coffee, caffeinated coffee, and caffeine was associated with elevated ASMBMI (coffee: β = 0.01, 95% CI: 0.01, 0.02, P-value < 0.001; caffeinated coffee: β = 0.01, 95% CI: 0.01, 0.02, P-value < 0.001; caffeine: β = 0.02, 95% CI: 0.01, 0.04, P-value < 0.001). Meanwhile, smoothed curve fitting showed that coffee, caffeinated coffee, and caffeine intake were linearly and positively associated with ASMBMI. After further stratification by sex, age, and ethnicity, the positive relationships between coffee (especially caffeinated coffee) and caffeine intake and ASMBMI were not modified (P for interaction > 0.05). However, these relationships disappeared when the BMI over 30 kg/m2.

Conclusions: In general, consumption of coffee and caffeine is positively associated with skeletal muscle mass. Therefore, an appropriate increase in coffee and caffeine intake may be advocated in populations at high risk for low skeletal muscle mass.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre la consommation de café et la masse musculaire squelettique chez les adultes américains : une étude basée sur la population
Huangyi Yin Front. Nutr., 07 août 2024

Contexte : Un nombre limité d'études ont rapporté les effets possibles de la consommation de café sur la masse musculaire squelettique, mais les résultats n'ont pas été concluants de manière cohérente et il n'existe pas d'études à grande échelle concernant la population américaine. Par conséquent, le but de notre étude était d'explorer le lien entre la consommation de café et la masse musculaire squelettique chez les adultes américains.

Méthodes : La population de cette étude transversale a été tirée de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2011 à 2018. La masse maigre appendiculaire a été obtenue avec précision à partir de la DXA, et la masse musculaire squelettique a été évaluée à l'aide de la masse musculaire squelettique appendiculaire ajustée en fonction de l'indice de masse corporelle (ASMBMI). Les consommations de café et de caféine ont été obtenues à l'aide d'un questionnaire de rappel alimentaire de 24 heures. De plus, les associations entre la consommation de café et de caféine et la masse musculaire squelettique ont été évaluées à l'aide de trois modèles de régression linéaire multiple et d'un ajustement de courbe lissée. Des analyses de sous-groupes basées sur l'âge, le sexe, l'origine ethnique et l'indice de masse corporelle (IMC) ont été réalisées pour évaluer la robustesse de ces relations.

Résultats : Cette enquête transversale a porté sur un total de 8 333 participants. Français Après ajustement pour toutes les covariables, une consommation plus élevée de café, de café caféiné et de caféine était associée à un ASMBMI élevé (café : β = 0,01, IC à 95 % : 0,01, 0,02, valeur de p < 0,001 ; café caféiné : β = 0,01, IC à 95 % : 0,01, 0,02, valeur de p < 0,001 ; caféine : β = 0,02, IC à 95 % : 0,01, 0,04, valeur de p < 0,001). Parallèlement, l'ajustement de la courbe lissée a montré que la consommation de café, de café caféiné et de caféine était linéairement et positivement associée à l'ASMBMI. Après une stratification supplémentaire par sexe, âge et origine ethnique, les relations positives entre la consommation de café (en particulier de café caféiné) et de caféine et l'ASMBMI n'ont pas été modifiées (P pour l'interaction > 0,05). Cependant, ces relations disparaissent lorsque l'IMC dépasse 30 kg/m2.

Conclusions : En général, la consommation de café et de caféine est positivement associée à la masse musculaire squelettique. Par conséquent, une augmentation appropriée de la consommation de café et de caféine peut être préconisée chez les populations à haut risque de faible masse musculaire squelettique.