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Le café vert + efficace pour la santé que la caféine?

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Le café vert + efficace pour la santé que la caféine?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 23 Oct 2020 13:48

Effects of a Low Dose of Caffeine Alone or as Part of a Green Coffee Extract, in a Rat Dietary Model of Lean Non-Alcoholic Fatty Liver Disease without Inflammation
by Ana Magdalena Velázquez Nutrients 2020, 12(11), 3240;

Non-alcoholic fatty liver disease is a highly prevalent condition without specific pharmacological treatment, characterized in the initial stages by hepatic steatosis. It was suggested that lipid infiltration in the liver might be reduced by caffeine through anti-inflammatory, antioxidative, and fatty acid metabolism-related mechanisms. We investigated the effects of caffeine (CAF) and green coffee extract (GCE) on hepatic lipids in lean female rats with steatosis. For three months, female Sprague-Dawley rats were fed a standard diet or a cocoa butter-based high-fat diet plus 10% liquid fructose. In the last month, the high-fat diet was supplemented or not with CAF or a GCE, providing 5 mg/kg of CAF. Plasma lipid levels and the hepatic expression of molecules involved in lipid metabolism were determined. Lipidomic analysis was performed in liver samples. The diet caused hepatic steatosis without obesity, inflammation, endoplasmic reticulum stress, or hepatic insulin resistance. Neither CAF nor GCE alleviated hepatic steatosis, but GCE-treated rats showed lower hepatic triglyceride levels compared to the CAF group. The GCE effects could be related to reductions of hepatic (i) mTOR phosphorylation, leading to higher nuclear lipin-1 levels and limiting lipogenic gene expression; (ii) diacylglycerol levels; (iii) hexosylceramide/ceramide ratios; and (iv) very-low-density lipoprotein receptor expression.

In conclusion, a low dose of CAF did not reduce hepatic steatosis in lean female rats, but the same dose provided as a green coffee extract led to lower liver triglyceride levels.
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Re: Le café vert + efficace pour la santé que la caféine?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 24 Oct 2020 12:37

Traduction de l'étude :wink:

Effets d'une faible dose de caféine seule ou dans le cadre d'un extrait de café vert, dans un modèle alimentaire de rat de stéatose hépatique maigre non alcoolique sans inflammation
par Ana Magdalena Velázquez Nutrients 2020, 12 (11), 3240;

La stéatose hépatique non alcoolique est une affection très répandue sans traitement pharmacologique spécifique, caractérisée dans les premiers stades par une stéatose hépatique. Il a été suggéré que l'infiltration lipidique dans le foie pourrait être réduite par la caféine grâce à des mécanismes anti-inflammatoires, antioxydants et liés au métabolisme des acides gras. Nous avons étudié les effets de la caféine (CAF) et de l'extrait de café vert (GCE) sur les lipides hépatiques chez des rats femelles maigres atteints de stéatose. Pendant trois mois, des rats femelles Sprague-Dawley ont été nourris avec un régime standard ou un régime riche en graisses à base de beurre de cacao plus 10% de fructose liquide. Au cours du dernier mois, le régime riche en graisses a été complété ou non par du CAF ou un GCE, fournissant 5 mg / kg de CAF. Les taux plasmatiques de lipides et l'expression hépatique des molécules impliquées dans le métabolisme lipidique ont été déterminés. Une analyse lipidomique a été réalisée dans des échantillons de foie. Le régime a provoqué une stéatose hépatique sans obésité, inflammation, stress du réticulum endoplasmique ou résistance à l'insuline hépatique. Ni le CAF ni le GCE n'ont atténué la stéatose hépatique, mais les rats traités par le GCE ont montré des taux de triglycérides hépatiques inférieurs à ceux du groupe CAF. Les effets GCE pourraient être liés à des réductions de la phosphorylation hépatique (i) mTOR, conduisant à des niveaux plus élevés de lipine-1 nucléaire et limitant l'expression des gènes lipogéniques; (ii) les taux de diacylglycérol; (iii) les rapports hexosylcéramide / céramide; et (iv) l'expression du récepteur des lipoprotéines de très basse densité.

En conclusion, une faible dose de CAF n'a pas réduit la stéatose hépatique chez les rats femelles maigres, mais la même dose fournie qu'un extrait de café vert a entraîné une baisse des taux de triglycérides hépatiques.
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