Choisir le parfum de sa whey

[Le Docteur]

Celle que j'aurais pris, s'il n'y avait eu cette histoire de calcium qui me chagrine un peu.
En plus mon petit doigt me dit qu'elle doit être bonne...

[Gilles]

La protéine Protimuscle 4 arôme chocolat était bonne, la 5 est encore meilleure...

[Tomyz]

C'est bon je suis paumé
Je sais plus ce que je doit prendre pour prendre "un peu" de muscle (j'ai deja un gabari) tout en perdant le gras que j'ai lol et surtout ne plus avoir de coup de barre...
Protimuscle5, Musclewhey5 ou Proteines totales...
Administrateur et amis sportif AU SECOUR

[Gilles]

Je me répète : quand on ne sait pas quoi choisir, Protimuscle est une valeur sûre.

[Tomyz]

Salut à tous,
J'ai interrogé des amis au sport tout à l'heure et ils pensent que la PROTEINES TOTALES serait peut etre mieux (par rapport au faible taux de lipides et une meilleure contenance du reste) surtout pour ce que je recherche
donc avant de commander 6kg de Proteines totales et une boite de svetol qu'en pensez vous ? (désolé d'insister mais je ne connais pas beaucoup et vous m'aiderez franchement lol)

[Gilles]

Protéines totales : 2 g de lipides pour 100 g
Protimuscle 5 : 2.7 g de lipides pour 100 g
Différence insignifiante ! Franchement l'argument du "faible taux de lipides" ne me paraît pas sérieux, ou alors il faut pousser le raisonnement jusqu'au bout et prendre l'isolat (0.4 g de lipides pour 100 g).

[Tomyz]

oui mais tout ça ne m'aide pas ...

[Tomyz]

et niveau proteines PTotales=81,5g et Protimuscle5=76,8g...
aussi tu pourrai me détailler ce que ça veu dire (N x 6,25) à coté de protides pour Protimuscle5 et (N x 6,38) pour Proteines totales ????

[Gilles]

et niveau proteines PTotales=81,5g et Protimuscle5=76,8g...

Là tu compares Protéines totales sans arôme et Protimuscle avec arôme. Les protéines totales aromatisées contiennent 76.9 g de protides pour 100 g. Certes c'est plus que 76.8 g. Mais pas beaucoup.

aussi tu pourrai me détailler ce que ça veu dire (N x 6,25) à coté de protides pour Protimuscle5 et (N x 6,38 ) pour Proteines totales ????

N est le symbole de l'azote, qui est multiplié par un facteur de calcul, identique d'ailleurs pour les Protéines totales aromatisées et Protimuscle 5 :

Protéines et protéines brutes
Dans la table du Ciqual 2012, les teneurs en "Protéines" sont calculées sur la base de la teneur en azote total d'un aliment et de facteurs spécifiques, dits facteurs de Jones. Ces facteurs peuvent différer d'une famille d'aliments à une autre : par exemple 6,38 pour les produits laitiers, 5,95 pour le riz. Cette approche, bien qu'imparfaite, prend en compte la variabilité du rapport azote/protéines entre les familles d'aliments.
Pour l'étiquetage nutritionnel en Europe, ce sont les teneurs en "Protéines brutes" qui sont utilisées. Elles sont calculées en multipliant la teneur en azote total par le facteur 6,25, quel que soit l'aliment (Règlement UE N° 1169/2011 concernant l'information aux consommateurs sur les denrées alimentaires).

(source http://www.anses.fr/TableCIQUAL/PNF001.htm)

[Le Docteur]

Je crois qu'on peut comprendre que des bodybuilders qui cherchent à être hyper affutés veuillent surveiller la quantité de sucre (le gras, en général c'est moins obsessionnel) qu'ils avalent à l'approche d'un concours. Parce, que soyons clairs, quand on s'enfile 200g de protéines avec une dizaine de grammes de sucres au 100g, on peut s'inquiéter sur le fait que ça puisse jouer sur l'épaisseur de la peau (20g / jour de sucres en plus, plutôt rapides et souvent du lactose, ça peut avoir un impact dans ce cas extrême).
Mais cette histoire de lipides, il faut être sérieux. Admettons que tu prenne 100 g de protéines (ce qui est déjà beau), ça te fait 2g de lipides et des brouettes en plus. Ca tient du bidouillage de caisson, à ce niveau.

[Le Docteur]

Pour te donner un ordre d'idée : les 100g de protéines ne contiennent même pas la valeur d'un petit verre de lait demi-écrémé en graisses...