Déficits nutritionnels classiques chez les sportifs d'élite?

[Nutrimuscle-Conseils]

Actual Nutrition and Dietary Supplementation in Lithuanian Elite Athletes
Marius Baranauskas Medicina (Kaunas) . 2020 May 20;56(5):247.

Background and objectives: Health is partly determined by the state of one's nutrition; it stimulates the body's functional and metabolic adaptations to physical strain and helps one prevent sports injuries and get in shape in terms of body composition. This study aims to investigate the actual nutrition and dietary supplements taken by elite Lithuanian athletes and to identify the relationship between the dietary intake, dietary supplementation and body composition of elite athletes. Materials and Methods: The research subjects were 76.7% of Lithuanian elite athletes (N = 247). The actual diet was investigated using the 24 h recall dietary survey method. Dietary supplementation was studied applying the questionnaire method. Measurements of body composition were performed using the BIA (bioelectrical impedance analysis) tetra-polar electrodes and measuring resistivity with 8-12 tangent electrodes at different frequencies of signal: 5, 50 and 250 kHz.

Results: Results indicate that among the athletes, 62% use too few carbohydrates and 77% use too much fat. Although the 3.5% increase in lean body mass (95% CI: -0.107, 7.070) helps gain an increased protein intake with food (p = 0.057), 38% of athletes consume too little protein with food. The athletes mostly use carbohydrates (86%), vitamins (81%), protein supplements (70%), and multivitamins (62%). We did not determine the impact (p > 0.05) of individual or complex supplement use on the lean body mass (%) or fat mass (%) values of athletes.

Conclusions: Athletes consume insufficient carbohydrates, vitamin D, calcium, polyunsaturated fatty acids, omega-3 and omega-6 fatty acids and too much fat, saturated fatty acids, cholesterol, and they use proteins irrationally. Sport nutritionists should also focus on the risk of malnutrition for female athletes. Nutritional supplements partially offset macronutrient and micronutrient deficiency. Nevertheless, the effect of food supplements on the body composition of athletes is too small compared to the normal diet. Athletes ought to prioritize the formation of eating habits and only then use supplements.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Nutrition réelle et supplémentation alimentaire chez les athlètes d'élite lituaniens
Marius Baranauskas Medicina (Kaunas). 20 mai 2020; 56 (5): 247.

Contexte et objectifs: La santé est en partie déterminée par l'état de sa nutrition; il stimule les adaptations fonctionnelles et métaboliques du corps aux efforts physiques et aide à prévenir les blessures sportives et à se mettre en forme en termes de composition corporelle. Cette étude vise à étudier la nutrition réelle et les compléments alimentaires pris par les athlètes d'élite lituaniens et à identifier la relation entre l'apport alimentaire, les compléments alimentaires et la composition corporelle des athlètes d'élite. Matériel et méthodes: Les sujets de recherche étaient 76,7% des athlètes d'élite lituaniens (N = 247). Le régime alimentaire réel a été étudié à l'aide de la méthode d'enquête alimentaire de rappel sur 24 h. Les compléments alimentaires ont été étudiés en appliquant la méthode du questionnaire. Les mesures de la composition corporelle ont été effectuées en utilisant les électrodes tétra-polaires BIA (bioelectrical impedance analysis) et en mesurant la résistivité avec 8 à 12 électrodes tangentes à différentes fréquences de signal: 5, 50 et 250 kHz.

Résultats: Les résultats indiquent que parmi les athlètes, 62% utilisent trop peu de glucides et 77% utilisent trop de matières grasses. Bien que l'augmentation de 3,5% de la masse maigre (IC à 95%: -0,107, 7,070) contribue à augmenter l'apport en protéines avec la nourriture (p = 0,057), 38% des athlètes consomment trop peu de protéines avec la nourriture. Les athlètes utilisent principalement des glucides (86%), des vitamines (81%), des suppléments protéiques (70%) et des multivitamines (62%). Nous n'avons pas déterminé l'impact (p> 0,05) de l'utilisation de suppléments individuels ou complexes sur les valeurs de masse maigre (%) ou de masse grasse (%) des athlètes.

Conclusions: Les athlètes consomment insuffisamment de glucides, de vitamine D, de calcium, d'acides gras polyinsaturés, d'acides gras oméga-3 et oméga-6 et trop de graisses, d'acides gras saturés, de cholestérol, et ils utilisent des protéines de manière irrationnelle. Les nutritionnistes du sport devraient également se concentrer sur le risque de malnutrition chez les athlètes féminines. Les compléments nutritionnels compensent partiellement les carences en macronutriments et en micronutriments. Néanmoins, l'effet des compléments alimentaires sur la composition corporelle des sportifs est trop faible par rapport à l'alimentation normale. Les athlètes devraient donner la priorité à la formation d'habitudes alimentaires et n'utiliser qu'ensuite des suppléments.

[Nutrimuscle-Conseils]

The influence of a basic military training diet on whole blood fatty acid profile and the Omega-3 Index of Australian Army recruits
Authors: Gregory E. Peoples Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism • 29 September 2021 •

This study described the whole blood fatty acid profile and Omega-3 Index (O3I) of Australian Army recruits at the commencement and completion of basic military training (BMT). Eighty males (17–34 y, 77.4 ± 13.0 kg, 43.5 ± 4.3 mL/kg/min) and 37 females (17–45 y, 64.3 ± 8.8 kg, 39.3 ± 2.7 mL/kg/min) volunteered to participate (N = 117). Whole blood samples of each recruit were collected using a finger prick in weeks 1 and 11 (n = 82) and analysed via gas chromatography for the relative proportions of each fatty acid (mean [95% confidence interval]). The macronutrient characteristics of the diet offerings was also determined. At commencement there was a low omega-3 status (sum of omega-3; 4.95% [4.82–5.07]) and O3I (5.03% [4.90–5.16]) and no recruit recorded an O3I >8% (desirable). The omega-6/omega-3 (7.04 [6.85–7.23]) and arachidonic acid/eicosapentaenoic acid (AA/EPA) (18.70 [17.86–19.53]) ratios for the cohort were also undesirable. The BMT mess menu provided a maximum of 190 mg/day of EPA and 260 mg/day of docosahexaenoic acid (DHA). The O3I of the recruits was lower by week 11 (4.62% [4.51–4.78], p < 0.05), the omega-6/omega-3 increased (7.27 [7.07–7.47], p < 0.05) and the AA/EPA remained elevated (17.85 [16.89–18.81]). In conclusion, Australian Army recruits’ omega-3 status remained undesirable during BMT and deserves nutritional attention.

Novelty:
• Australian Army recruits’ Omega-3 Index, at the commencement of BMT, was reflective of the Western-style diet.
• The BMT diet offered minimum opportunity for daily EPA and DHA consumption.
• Every recruit experienced a further reduction of their Omega-3 Index during BMT.

Résumé
Cette étude présente le profil des acides gras du sang total et l’indice oméga-3 (« O3I ») des recrues de l’armée australienne au début et à la fin de la formation militaire de base (« BMT »). Quatre-vingts hommes (17–34 ans, 77,4 ± 13,0 kg, 43,5 ± 4,3 mL/kg/min) et 37 femmes (17–45 ans, 64,3 ± 8,8 kg, 39,3 ± 2,7 mL/kg/min) se portent volontaires pour participer (N = 117). Des échantillons de sang total de chaque recrue sont prélevés par piqûre au doigt au cours des semaines 1 et 11 (n = 82) et analysés par chromatographie en phase gazeuse pour la mesure des proportions relatives de chaque acide gras [moyenne (intervalle de confiance à 95 %)]. Les caractéristiques des macronutriments des offres de régime alimentaire sont aussi déterminées. Au début, on note un faible statut en oméga-3 [(somme des oméga-3 ; 4,95 % 4,82–5,07)] et en O3I [5,03 % (4,90–5,16)] et aucune recrue ne présente un O3I >8 % (souhaitable). Les ratios oméga-6/oméga-3 [7,04 (6,85–7,23)] et acide arachidonique/acide eicosapentaénoïque (« AA/EPA ») [18,70 (17,86–19,53)] pour la cohorte sont également indésirables. Le menu cantine en BMT fournit un maximum de 190 mg/jour d’EPA et de 260 mg/jour d’acide docosahexaénoïque (DHA). L’O3I des recrues est plus faible à la semaine 11 [4,62 % (4,51–4,78), p < 0,05], les oméga-6/oméga-3 sont élevés [7,27 (7,07–7,47), p < 0,05] et le ratio AA/EPA reste élevé [17,85 (16,89–18,81)]. En conclusion, le statut en oméga-3 des recrues de l’armée australienne reste indésirable pendant la BMT et mérite une attention nutritionnelle. [Traduit par la Rédaction]

Les nouveautés :
• L’indice oméga-3 des recrues de l’armée australienne au début de la BMT reflète le régime de style occidental.
• Le régime BMT présente une occasion minimale de consommation quotidienne d’EPA et de DHA.
• Chaque recrue présente une nouvelle réduction de son indice d’oméga-3 pendant la BMT.

[Nutrimuscle-Conseils]

Vitamin D in Basketball Players: Current Evidence and Future Directions
Emilija Stojanović, Sports Health Vol. 14, No. 3, May/June 2022

Context:
Despite growing interest in quantifying and correcting vitamin D inadequacy in basketball players, a critical synthesis of these data is yet to be performed to overcome the low generalizability of findings from individual studies.

Objective:
To provide a comprehensive analysis of data in basketball pertaining to (1) the prevalence of vitamin D inadequacy; (2) the effects of vitamin D supplementation on 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D] concentration (and its association with body composition), bone health, and performance; and (3) crucial aspects that warrant further investigation.

Data Sources:
PubMed, MEDLINE, ERIC, Google Scholar, SCIndex, and ScienceDirect databases were searched.

Study Selection:
After screening, 15 studies were included in the systematic review and meta-analysis.

Study Design:
Systematic review and meta-analysis.

Level of Evidence:
Level 3.

Data Extraction:
The prevalence of vitamin D inadequacy, serum 25(OH)D, body composition, stress fractures, and physical performance were extracted.

Results:
The pooled prevalence of vitamin D inadequacy for 527 basketball players in 14 studies was 77% (P < 0.001; 95% CI, 0.70-0.84). Supplementation with 4000 IU/d and 4000 IU/wk (absolute mean difference [AMD]: 25.39 nmol/L; P < 0.001; 95% CI, 13.44-37.33), as well as 10,000 IU/d (AMD: 100.01; P < 0.001; 95% CI, 70.39-129.63) vitamin D restored 25(OH)D to normal concentrations. Body composition data revealed inverse correlations between changes in serum 25(OH)D (from pre- to postsupplementation) and body fat (r = −0.80; very large). Data concerning positive impacts of vitamin D supplementation on bone health and physical performance remain sparse.

Conclusion:
The high proportion of vitamin D inadequacy underscores the need to screen for serum 25(OH)D in basketball players. Although supplementation restored vitamin D sufficiency, the beneficial effects on bone health and physical performance remain sparse. Adiposity can modulate 25(OH)D response to supplementation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Vitamine D chez les joueurs de basket-ball : preuves actuelles et orientations futures
Emilija Stojanović, Sports Health Vol. 14, n° 3, mai/juin 2022

Le contexte:
Malgré l'intérêt croissant pour la quantification et la correction de l'insuffisance en vitamine D chez les basketteurs, une synthèse critique de ces données doit encore être effectuée pour surmonter la faible généralisabilité des résultats d'études individuelles.

Objectif:
Fournir une analyse complète des données sur le basket-ball concernant (1) la prévalence de l'insuffisance en vitamine D ; (2) les effets de la supplémentation en vitamine D sur la concentration de 25-hydroxyvitamine D [25(OH)D] (et son association avec la composition corporelle), la santé osseuse et les performances ; et (3) les aspects cruciaux qui justifient une enquête plus approfondie.

Source d'information:
Les bases de données PubMed, MEDLINE, ERIC, Google Scholar, SCIndex et ScienceDirect ont été consultées.

Sélection d'études :
Après sélection, 15 études ont été incluses dans la revue systématique et la méta-analyse.

Étudier le design:
Revue systématique et méta-analyse.

Niveau de preuve :
Niveau 3.

Extraction de données:
La prévalence de l'insuffisance en vitamine D, le sérum 25(OH)D, la composition corporelle, les fractures de stress et la performance physique ont été extraits.

Résultats:
La prévalence combinée de l'insuffisance en vitamine D pour 527 joueurs de basket-ball dans 14 études était de 77 % (P < 0,001 ; IC à 95 %, 0,70-0,84). Supplémentation avec 4 000 UI/j et 4 000 UI/semaine (différence moyenne absolue [DMA] : 25,39 nmol/L ; P < 0,001 ; IC 95 %, 13,44-37,33), ainsi que 10 000 UI/j (DMA : 100,01 ; P < 0,001 ; IC à 95 %, 70,39-129,63) la vitamine D a ramené la 25(OH)D à des concentrations normales. Les données sur la composition corporelle ont révélé des corrélations inverses entre les changements dans le sérum 25(OH)D (de la pré- à la post-supplémentation) et la graisse corporelle (r = -0,80 ; très grand). Les données concernant les impacts positifs de la supplémentation en vitamine D sur la santé osseuse et les performances physiques restent rares.

Conclusion:
La forte proportion d'insuffisance en vitamine D souligne la nécessité de dépister la 25(OH)D sérique chez les basketteurs. Bien que la supplémentation ait restauré la suffisance en vitamine D, les effets bénéfiques sur la santé osseuse et les performances physiques restent rares. L'adiposité peut moduler la réponse du 25(OH)D à la supplémentation.

[Nutrimuscle-Conseils]

Micronutrient supplement intakes among collegiate and masters athletes: A cross-sectional study
Quentin Z. Nichols Front. Sports Act. Living, 06 April 2023

Objective: In our cross-sectional study, we evaluated micronutrient supplementation intake among Collegiate and Masters Athletes.

Methods: We conducted a cross-sectional study to assess micronutrient supplementation consumption in Collegiate and Masters Athletes, comparing sex and sport classification within each respective group. Micronutrient supplement consumption data were measured using a Food Frequency Questionnaire. A two-way analysis of variance was used to explore the differences among Collegiate and Masters Athletes' supplement intakes of the following vitamins and minerals: vitamins A, B6, B12, C, E, D, and calcium, folate, iron, magnesium niacin, riboflavin, selenium, thiamine, and zinc. When significant differences were found, a Bonferroni post hoc test was performed to identify specific group differences. The significance level was set a priori at p < 0.05.

Results: A total of 198 athletes (105 females and 93 males) were included in the study. Participants were 36.16 ± 12.33 years of age. Collegiate male athletes had significantly greater vitamin A [1,090.51 ± 154.72 vs. 473.93 ± 233.18 mg retinol activity equivalents (RAE)/day] (p < 0.036), folate [337.14 ± 44.79 vs. 148.67 ± 67.50 mcg dietary folate equivalents (DFE)/day] (p < 0.027), and magnesium (65.35 ± 8.28 vs. 31.28 ± 12.48 mg/day) (p < 0.031) intakes compared to Collegiate female athletes.

Collegiate CrossFit Athletes (940.71 ± 157.54 mg/day) had a significantly greater vitamin C intake compared to Collegiate General Athletes (156.34 ± 67.79 mg/day) (p < 0.005), Collegiate Triathletes (88.57 ± 148.53 mg/day) (p < 0.027), Collegiate Resistance Training Athletes (74.28 ± 143.81 mg/day) (p < 0.020), and Collegiate Powerlifters (175.71 ± 128.63 mg/day) (p < 0.044).

Masters females had significantly greater calcium intakes compared to Masters males (494.09 ± 65.73 vs.187.89 ± 77.23 mg/day, respectively) (p < 0.002). Collegiate Runners (41.35 ± 6.53 mg/day) had a significantly greater iron intake compared to Collegiate Powerlifters (4.50 ± 6.53 mg/day) (p < 0.024). Masters Swimmers (61.43 ± 12.10 mg/day) had significantly greater iron intakes compared to Masters General Athletes (13.97 ± 3.56 mg/day) (p < 0.014), Masters Runners (17.74 ± 2.32 mg/day) (p < 0.03), Masters Triathletes (11.95 ± 3.73 mg/day) (p < 0.008), Masters CrossFit Athletes (15.93 ± 5.36 mg/day) (p < 0.043), Masters Rowers (9.10 ± 3.36 mg/day) (p < 0.003), and Masters Cyclists (1.71 ± 9.88 mg/day) (p < 0.011).

Masters Powerlifters (47.14 ± 9.65 mg/day) had significantly greater zinc intakes compared to Masters General Athletes (9.57 ± 2.84 mg/day) (p < 0.015), Masters Runners (10.67 ± 1.85 mg/day) (p < 0.017), Masters Triathletes (10.24 ± 2.98 mg/day) (p < 0.020), Masters Rowers (9.33 ± 2.68 mg/day) (p < 0.013), and Masters Cyclists (1.43 ± 7.88 mg/day) (p < 0.019). There were no other significant differences among the other micronutrient supplement intakes between the sexes or among the sport classification.

Conclusion: We reported significant differences among female and male Collegiate and Masters Athletes. Additionally, we reported significant differences among Collegiate and Masters Athletes sport classifications. Further research should examine both dietary and micronutrient supplement intake among Collegiate and Masters Athletes to examine the extent that athletes exceed the Recommended Dietary Allowances (RDA), and the potential effects on health and performance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apports de suppléments en micronutriments chez les athlètes collégiaux et maîtres : une étude transversale
Quentin Z. Nichols avant. Loi sur le sport. Vivre, 06 avril 2023

Objectif : Dans notre étude transversale, nous avons évalué l'apport de supplémentation en micronutriments chez les athlètes collégiaux et maîtres.

Méthodes : Nous avons mené une étude transversale pour évaluer la consommation de suppléments en micronutriments chez les athlètes collégiaux et maîtres, en comparant le sexe et la classification sportive au sein de chaque groupe respectif. Les données sur la consommation de suppléments en micronutriments ont été mesurées à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des aliments. Une analyse de variance à deux facteurs a été utilisée pour explorer les différences entre les apports en suppléments des athlètes collégiaux et maîtres des vitamines et minéraux suivants : vitamines A, B6, B12, C, E, D et calcium, folate, fer, magnésium niacine , riboflavine, sélénium, thiamine et zinc. Lorsque des différences significatives ont été trouvées, un test post hoc de Bonferroni a été effectué pour identifier les différences spécifiques au groupe. Le seuil de signification a été fixé a priori à p < 0,05.

Résultats : Un total de 198 athlètes (105 femmes et 93 hommes) ont été inclus dans l'étude. Les participants étaient âgés de 36,16 ± 12,33 ans. Les athlètes masculins collégiaux avaient significativement plus de vitamine A [1 090,51 ± 154,72 contre 473,93 ± 233,18 mg d'équivalents d'activité du rétinol (RAE)/jour] (p < 0,036), de folate [337,14 ± 44,79 contre 148,67 ±D  67,5mcg d'équivalent alimentaire en folate (FE 67,5mcgs). /jour] (p < 0,027) et magnésium (65,35 ± 8,28 contre 31,28 ± 12,48 mg/jour) (p < 0,031) par rapport aux athlètes féminines collégiales.

Les athlètes collégiaux CrossFit (940,71 ± 157,54 mg/jour) avaient un apport en vitamine C significativement plus élevé que les athlètes collégiaux généraux (156,34 ± 67,79 mg/jour) (p < 0,005), les triathlètes collégiaux (88,57 ± 148,53 mg/jour) (p ± 148,53 mg/jour) 0,027), les athlètes collégiaux d'entraînement en résistance (74,28 ± 143,81 mg/jour) (p < 0,020) et les haltérophiles collégiaux (175,71 ± 128,63 mg/jour) (p < 0,044).

Les femmes maîtres avaient des apports en calcium significativement plus élevés que les hommes maîtres (494,09 ± 65,73 contre 187,89 ± 77,23 mg/jour, respectivement) (p < 0,002). Les coureurs collégiaux (41,35 ± 6,53 mg/jour) avaient un apport en fer significativement supérieur à celui des haltérophiles collégiaux (4,50 ± 6,53 mg/jour) (p < 0,024). Les maîtres nageurs (61,43 ± 12,10 mg/jour) avaient des apports en fer significativement plus élevés que les maîtres athlètes généraux (13,97 ± 3,56 mg/jour) (p < 0,014), les maîtres coureurs (17,74 ± 2,32 mg/jour) (p < 0,03), Maîtres triathlètes (11,95 ± 3,73 mg/jour) (p < 0,008), Maîtres athlètes CrossFit (15,93 ± 5,36 mg/jour) (p < 0,043), Maîtres rameurs (9,10 ± 3,36 mg/jour) (p≉± 0,008) et Maîtres cyclistes (1,71 ± 9,88 mg/jour) (p < 0,011).

Les Masters Powerlifters (47,14 ± 9,65 mg/jour) avaient des apports en zinc significativement plus élevés que les Masters General Athletes (9,57 ± 2,84 mg/jour) (p < 0,015), les Masters Runners (10,67 ± 1,85 mg/jour) (p < 0,017), Maîtres triathlètes (10,24 ± 2,98 mg/jour) (p < 0,020), maîtres rameurs (9,33 ± 2,68 mg/jour) (p < 0,013) et maîtres cyclistes (1,43 ± 7,88 mg/jour) (p <1 0,0). Il n'y avait pas d'autres différences significatives parmi les autres apports en micronutriments entre les sexes ou entre les catégories sportives.

Conclusion : Nous avons signalé des différences significatives entre les athlètes féminins et masculins collégiaux et maîtres. De plus, nous avons signalé des différences significatives entre les classifications sportives des athlètes collégiaux et maîtres. Des recherches supplémentaires devraient examiner à la fois l'apport de suppléments alimentaires et de micronutriments chez les athlètes collégiaux et maîtres afin d'examiner dans quelle mesure les athlètes dépassent les apports nutritionnels recommandés (AJR) et les effets potentiels sur la santé et les performances.

[Nutrimuscle-Conseils]

Exploring the Relationship between Micronutrients and Athletic Performance: A Comprehensive Scientific Systematic Review of the Literature in Sports Medicine
by Hadeel Ali Ghazzawi Sports 2023, 11(6), 109;

The aim of this systematic review is twofold: (i) to examine the effects of micronutrient intake on athletic performance and (ii) to determine the specific micronutrients, such as vitamins, minerals, and antioxidants, that offer the most significant enhancements in terms of athletic performance, with the goal of providing guidance to athletes and coaches in optimizing their nutritional strategies.

The study conducted a systematic search of electronic databases (i.e., PubMed, Web of Science, Scopus) using keywords pertaining to micronutrients, athletic performance, and exercise. The search involved particular criteria of studies published in English between 1950 and 2023.

The findings suggest that vitamins and minerals are crucial for an athlete’s health and physical performance, and no single micronutrient is more important than others. Micronutrients are necessary for optimal metabolic body’s functions such as energy production, muscle growth, and recovery, which are all important for sport performance. Meeting the daily intake requirement of micronutrients is essential for athletes, and while a balanced diet that includes healthy lean protein sources, whole grains, fruits, and vegetables is generally sufficient, athletes who are unable to meet their micronutrient needs due to malabsorption or specific deficiencies may benefit from taking multivitamin supplements. However, athletes should only take micronutrient supplements with the consultation of a specialized physician or nutritionist and avoid taking them without confirming a deficiency.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Exploration de la relation entre les micronutriments et la performance sportive : une revue scientifique systématique complète de la littérature en médecine du sport
par Hadeel Ali Ghazzawi Sports 2023, 11(6), 109 ;

L'objectif de cette revue systématique est double : (i) examiner les effets de l'apport en micronutriments sur la performance sportive et (ii) déterminer les micronutriments spécifiques, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, qui offrent les améliorations les plus significatives en termes de performance sportive, dans le but de guider les athlètes et les entraîneurs dans l'optimisation de leurs stratégies nutritionnelles.

L'étude a mené une recherche systématique dans des bases de données électroniques (c'est-à-dire PubMed, Web of Science, Scopus) à l'aide de mots-clés relatifs aux micronutriments, aux performances sportives et à l'exercice. La recherche a porté sur des critères particuliers d'études publiées en anglais entre 1950 et 2023.

Les résultats suggèrent que les vitamines et les minéraux sont cruciaux pour la santé et la performance physique d'un athlète, et qu'aucun micronutriment n'est plus important que les autres. Les micronutriments sont nécessaires pour optimiser les fonctions métaboliques de l'organisme telles que la production d'énergie, la croissance musculaire et la récupération, qui sont toutes importantes pour la performance sportive. Répondre aux besoins quotidiens en micronutriments est essentiel pour les athlètes, et bien qu'une alimentation équilibrée comprenant des sources saines de protéines maigres, des grains entiers, des fruits et des légumes soit généralement suffisante, les athlètes qui ne peuvent pas répondre à leurs besoins en micronutriments en raison d'une malabsorption ou de carences spécifiques peuvent bénéficier de la prise de suppléments de multivitamines. Cependant, les athlètes ne doivent prendre des suppléments de micronutriments qu'avec l'avis d'un médecin ou d'un nutritionniste spécialisé et éviter d'en prendre sans confirmer une carence.