Eau bouillante et BLANC D'OEUF BIOLOGIQUE BACILLUS

[Myofibrile]

Bonjour,

Je voudrais savoir si le fait de préparer à l'avance son shake de protéines BLANC D'OEUF BIOLOGIQUE BACILLUS avec de l'eau bouillante peut permettre :

- de mieux se mélanger
- de cuire un peu plus les protéines de blanc d'oeufs pour les rendre plus digestes

Mais si oui cela ne risque t il pas de tuer les bacillus ?

Merci !

[Nutrimuscle-Conseils]

[list]- de mieux se mélanger

c'est sûr que ça va bien se mélanger

- de cuire un peu plus les protéines de blanc d'oeufs pour les rendre plus digestes

oui

Mais si oui cela ne risque t il pas de tuer les bacillus ?

non, ils supportent la chaleur pendant plusieurs minutes

[Myofibrile]

Super : merci pour la réponse. J'oubliais aussi : on peut les mixer au mixeur à soupe ou au blender sans casser les protéines je suppose ?

[Le Docteur]

Et ça donne quoi, comme résultat ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Super : merci pour la réponse. J'oubliais aussi : on peut les mixer au mixeur à soupe ou au blender sans casser les protéines je suppose ?

oui tu peux mais tu risques de monter les blancs en neige

[Myofibrile]

Lol non non pas de soucis : jusque là ça ne m'est jamais arrivé

[Myofibrile]

Petit retour : n'essayez pas avec de l'eau bouillante... ça fait une grosse masse compacte inmélangeable... peut-être en diluant progressivementmais en ce cas c'est pareil à froid .

[Le Docteur]

C'est bien ce que je craignais.

[chapochapi]

J'ai essayé avec une fontaine à eau chaude qui sort de l'eau très chaude mais pas bouillante (peut-être 80) et cela donne le même résultat. En plus je n'aime pas du tout le goût du truc alors que mélanger à l'eau froide, cela passe tout seul.

[Myofibrile]

Oui le goût avec l'eau froide passe nickel : pour info moi je mixe au mixeur à soupe... on peut le faire au blender pareil sinon. Le résultat c'est une boisson onctueuse. Juste beaucoup de mousse à noter.