Effet de la qualité alimentaire sur la santé articulaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

The association of dietary patterns with knee symptoms and MRI detected structure in patients with knee osteoarthritis
S. Zheng Osteoarthritis and Cartilage VOLUME 27, SUPPLEMENT 1, S251-S252, APRIL 01, 2019

Purpose: Dietary pattern is a comprehensive approach to identify common underlying patterns of food consumption. This current study aims to examine the cross-sectional and longitudinal associations of dietary patterns with knee symptoms and structures in knee OA patients.

Methods: Participants were selected from a randomised, placebo-controlled trial in Tasmania (N= 261) and Victoria (N=152), who had symptomatic knee OA and vitamin D deficiency at baseline and received 50,000IU vitamin D3 or placebo monthly for 24 months. Dietary was assessed by the Anti-Cancer Council of Victoria food frequency questionnaire. Exploratory factor analysis was used to identify dietary patterns. Each participant received a score for each dietary pattern, with a higher score indicating a great intake of food composing that pattern. At baseline and 24 months, knee symptoms were assessed using WOMAC and knee structures using MRI. Associations between dietary pattern scores and knee OA outcomes were examined using multivariable linear regressions with adjustment for potential covariates.

Results: Three dietary patterns in Tasmania were identified: “western pattern”, characterised by high intakes of processed food (processed meat, refined grain, margarine), meat (red meat, poultry and fish) and high-fat food (hamburger, pizza, meat pies, chips and wine); “vegetable and meat pattern”, characterised by high intakes of potatoes, vegetables, chips, red meat, pizza and beers; and “healthy pattern”, characterised by high intakes of vegetables, garlic, legumes, nuts, fish, wine, grain and fewer intakes of margarine and hamburger (Figure 1).

Two dietary patterns in Victoria were identified: “meat and high-fat pattern”, characterised by high intakes of meat, nut, condiments and high-fat food and “healthy pattern”, characterised by high intakes of vegetables and fruit, and fewer intakes of high-fat food (Figure 2).Participants with higher “healthy pattern” or “vegetable and meat pattern” scores had lower baseline dysfunction scores (β: -47.0, 95% CI: -88.4, -5.6; β: -45.01, 95% CI: -80.4, -9. and lower baseline total WOMAC scores (β:-59.2, 95% CI: -106.5, -11.9; β: -61.0, 95% CI: -116.5, -5.5). Participants who adhered to “western pattern” had significantly increased total WOMAC and dysfunction scores overtimes (β: 115.3, 95% CI: 33.5, 197.0; β: 94.1, 95% CI: 35.9, 152.3). Additionally, participants who adhered to “vegetable pattern” had significantly decreased knee symptoms impairment: pain (β: -25.4, 95% CI: -48.4, -2.5), dysfunction (β: -82.4, 95% CI: -151.7, -113.7), stiffness (β: -12.5, 95% CI: -23.5, -1.5); and effusion-synovitis volume (β: -0.95, 95% CI: -1.85, -0.05) over 24 months.

Conclusions: Our findings suggest that maintaining a healthy dietary pattern is associated with less knee function disability, whereas maintaining a western dietary pattern may contribute to increased functional disability over time. High intake of vegetables may be beneficial for joint symptom and effusion-synovitis. Our findings provide evidence for developing potential dietary strategies, such as keeping a healthy dietary may improve joint symptoms and effusion-synovitis in OA patients.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'association des habitudes alimentaires avec les symptômes du genou et la structure détectée par IRM chez les patients souffrant d'arthrose du genou
S. Zheng Osteoarthritis and Cartilage VOLUME 27, SUPPLEMENT 1, S251-S252, 01 AVRIL 2019

Objectif: Le régime alimentaire est une approche globale pour identifier les schémas sous-jacents communs de consommation alimentaire. Cette étude actuelle vise à examiner les associations transversales et longitudinales des schémas alimentaires avec les symptômes et les structures du genou chez les patients arthrosiques du genou.

Méthodes: Les participants ont été sélectionnés à partir d'un essai randomisé contrôlé par placebo en Tasmanie (N = 261) et Victoria (N = 152), qui présentaient une insuffisance symptomatique d'arthrose du genou et de vitamine D au départ et ont reçu 50000 UI de vitamine D3 ou un placebo par mois pendant 24 heures. mois. Le régime alimentaire a été évalué par le questionnaire sur la fréquence des aliments de l'Anti-Cancer Council of Victoria. Une analyse factorielle exploratoire a été utilisée pour identifier les régimes alimentaires. Chaque participant a reçu un score pour chaque régime alimentaire, un score plus élevé indiquant une grande consommation d'aliments composant ce schéma. Au départ et à 24 mois, les symptômes du genou ont été évalués en utilisant WOMAC et les structures du genou en IRM. Les associations entre les scores des modèles alimentaires et les résultats de l'arthrose du genou ont été examinées à l'aide de régressions linéaires à plusieurs variables avec ajustement pour les covariables potentielles.

Résultats: Trois régimes alimentaires en Tasmanie ont été identifiés: «modèle occidental», caractérisé par des apports élevés d'aliments transformés (viande transformée, céréales raffinées, margarine), de viande (viande rouge, volaille et poisson) et d'aliments riches en matières grasses (hamburger, pizza , tartes à la viande, chips et vin); «Motif de légumes et de viande», caractérisé par des apports élevés en pommes de terre, légumes, chips, viande rouge, pizza et bières; et «modèle sain», caractérisé par des apports élevés de légumes, d'ail, de légumineuses, de fruits à coque, de poisson, de vin, de céréales et par une consommation moindre de margarine et de hamburger (figure 1).

Deux régimes alimentaires à Victoria ont été identifiés: «viande et régime riche en matières grasses», caractérisé par des apports élevés en viande, noix, condiments et aliments riches en matières grasses et «régime sain», caractérisé par des apports élevés en légumes et en fruits, et moins d'apports des aliments riches en matières grasses (Figure 2) .Les participants avec des scores plus élevés de «modèle sain» ou de «modèle de viande et de légumes» avaient des scores de dysfonctionnement de base inférieurs (β: -47,0, IC à 95%: -88,4, -5,6; β: -45,01 , IC à 95%: -80,4, -9,8 ) et scores WOMAC totaux de base inférieurs (β: -59,2, IC à 95%: -106,5, -11,9; β: -61,0, IC à 95%: -116,5, -5,5). Les participants qui adhéraient au «modèle occidental» avaient considérablement augmenté les scores totaux de WOMAC et de dysfonctionnement au fil du temps (β: 115,3, IC à 95%: 33,5, 197,0; β: 94,1, IC à 95%: 35,9, 152,3 ). De plus, les participants qui adhéraient au «schéma végétal» présentaient une diminution significative des symptômes du genou: douleur (β: -25,4, IC à 95%: -48,4, -2,5), dysfonctionnement (β: -82,4, IC à 95%: -151,7, - 113,7), rigidité (β: -12,5, IC à 95%: -23,5, -1,5); et volume d'épanchement-synovite (β: -0,95, IC à 95%: -1,85, -0,05) sur 24 mois.

Conclusions: Nos résultats suggèrent que le maintien d'un régime alimentaire sain est associé à une moindre incapacité de la fonction du genou, tandis que le maintien d'un régime alimentaire occidental peut contribuer à une incapacité fonctionnelle accrue au fil du temps. Une consommation élevée de légumes peut être bénéfique pour les symptômes articulaires et la synovite d'épanchement. Nos résultats fournissent des preuves pour développer des stratégies diététiques potentielles, telles que le maintien d'une alimentation saine, peut améliorer les symptômes articulaires et la synovite d'épanchement chez les patients arthrosiques.

[Nutrimuscle-Conseils]

Mediterranean Diet and Changes in Frequency, Severity, and Localization of Pain in Older Adults: The Seniors-ENRICA Cohorts
Rosario Ortolá The Journals of Gerontology: Series A, Volume 77, Issue 1, January 2022, Pages 122–130,

Background
Although some components of the Mediterranean diet have shown benefits in pain risk through its anti-inflammatory/antioxidant properties, no population-based studies have investigated the effect of adherence to this diet on changes in pain over time.

Methods
We used data from 864 and 862 older adults recruited in the Seniors-ENRICA-1 and Seniors-ENRICA-2 cohorts and followed-up for 2.8 and 2.4 years, respectively. Adherence to the Mediterranean diet was assessed with the MEDAS score at baseline. Frequency, severity, and locations of pain obtained at baseline and follow-up were used to compute a pain scale. Analyses were performed using multinomial logistic regression models, and adjusted for the main confounders.

Results
Participants had a mean (SD) age of 71.5 (5.1) years, 36.8% were men, and 78.3% had chronic conditions. In the pooled cohorts, compared with participants in the lowest quartile of the MEDAS score (lowest adherence to the Mediterranean diet), those in the highest quartile showed a higher frequency of pain improvement versus worsening (relative risk ratio [95% confidence interval]: 1.43 [1.03, 1.99]). This association was also evidenced in 2 components of the pain scale: improvement in pain severity (1.43 [1.01, 2.04]) and reduction in pain locations (1.54 [1.08, 2.20]), but a tendency to pain frequency improvement (1.34 [0.92, 1.93]) was also observed. The main contributors to these associations were high consumption of fruit and vegetables, and low consumption of sugar-sweetened beverages.

Conclusions
A higher adherence to the Mediterranean diet was related to a subsequent improvement in pain characteristics in older adults, suggesting that improving diet quality may help reduce the high health impact of pain.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régime méditerranéen et modifications de la fréquence, de la gravité et de la localisation de la douleur chez les personnes âgées : les cohortes Seniors-ENRICA
Rosario Ortolá The Journals of Gerontology: Series A, Volume 77, Issue 1, January 2022, Pages 122-130,

Fond
Bien que certains composants du régime méditerranéen aient montré des avantages en termes de risque de douleur grâce à ses propriétés anti-inflammatoires/antioxydantes, aucune étude basée sur la population n'a étudié l'effet de l'adhésion à ce régime sur les changements de douleur au fil du temps.

Méthodes
Nous avons utilisé les données de 864 et 862 personnes âgées recrutées dans les cohortes Seniors-ENRICA-1 et Seniors-ENRICA-2 et suivies pendant 2,8 et 2,4 ans, respectivement. L'adhésion au régime méditerranéen a été évaluée avec le score MEDAS au départ. La fréquence, la gravité et les emplacements de la douleur obtenus au départ et au suivi ont été utilisés pour calculer une échelle de douleur. Les analyses ont été effectuées à l'aide de modèles de régression logistique multinomiale et ajustées pour les principaux facteurs de confusion.

Résultats
Les participants avaient un âge moyen (ET) de 71,5 (5,1) ans, 36,8 % étaient des hommes et 78,3 % souffraient de maladies chroniques. Dans les cohortes regroupées, par rapport aux participants du quartile le plus bas du score MEDAS (la plus faible adhésion au régime méditerranéen), ceux du quartile le plus élevé ont montré une fréquence plus élevée d'amélioration de la douleur que d'aggravation (rapport de risque relatif [intervalle de confiance à 95 %] : 1,43 [1,03, 1,99]). Cette association a également été mise en évidence dans 2 composantes de l'échelle de douleur : amélioration de la sévérité de la douleur (1,43 [1,01, 2,04]) et réduction des localisations de la douleur (1,54 [1,08, 2,20]), mais une tendance à l'amélioration de la fréquence de la douleur (1,34 [0,92 , 1,93]) a également été observée. Les principaux contributeurs à ces associations étaient une consommation élevée de fruits et légumes et une faible consommation de boissons sucrées.

Conclusion
Une adhésion plus élevée au régime méditerranéen était liée à une amélioration ultérieure des caractéristiques de la douleur chez les personnes âgées, ce qui suggère que l'amélioration de la qualité de l'alimentation peut aider à réduire l'impact élevé de la douleur sur la santé.

[Nutrimuscle-Conseils]

Intermittent Fasting: Potential Utility in the Treatment of Chronic Pain across the Clinical Spectrum
by Jesse P. Caron, Nutrients 2022, 14(12), 2536;

Dietary behavior can have a consequential and wide-ranging influence on human health. Intermittent fasting, which involves intermittent restriction in energy intake, has been shown to have beneficial cellular, physiological, and system-wide effects in animal and human studies. Despite the potential utility in preventing, slowing, and reversing disease processes, the clinical application of intermittent fasting remains limited.

The health benefits associated with the simple implementation of a 12 to 16 h fast suggest a promising role in the treatment of chronic pain. A literature review was completed to characterize the physiologic benefits of intermittent fasting and to relate the evidence to the mechanisms underlying chronic pain. Research on different fasting regimens is outlined and an overview of research demonstrating the benefits of intermittent fasting across diverse health conditions is provided. Data on the physiologic effects of intermittent fasting are summarized. The physiology of different pain states is reviewed and the possible implications for intermittent fasting in the treatment of chronic pain through non-invasive management, prehabilitation, and rehabilitation following injury and invasive procedures are presented.

Evidence indicates the potential utility of intermittent fasting in the comprehensive management of chronic pain and warrants further investigation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Jeûne intermittent : utilité potentielle dans le traitement de la douleur chronique dans tout le spectre clinique
par Jesse P. Caron, Nutriments 2022, 14(12), 2536 ;

Le comportement alimentaire peut avoir une influence conséquente et étendue sur la santé humaine. Le jeûne intermittent, qui implique une restriction intermittente de l'apport énergétique, s'est avéré avoir des effets bénéfiques sur les cellules, la physiologie et l'ensemble du système dans des études animales et humaines. Malgré l'utilité potentielle pour prévenir, ralentir et inverser les processus pathologiques, l'application clinique du jeûne intermittent reste limitée.

Les bienfaits pour la santé associés à la simple mise en place d'un jeûne de 12 à 16 h suggèrent un rôle prometteur dans le traitement de la douleur chronique. Une revue de la littérature a été réalisée pour caractériser les avantages physiologiques du jeûne intermittent et pour relier les preuves aux mécanismes sous-jacents à la douleur chronique. Des recherches sur différents régimes de jeûne sont décrites et un aperçu des recherches démontrant les avantages du jeûne intermittent dans diverses conditions de santé est fourni. Les données sur les effets physiologiques du jeûne intermittent sont résumées. La physiologie des différents états de douleur est passée en revue et les implications possibles du jeûne intermittent dans le traitement de la douleur chronique par une prise en charge non invasive, une préadaptation et une rééducation après une blessure et des procédures invasives sont présentées.

Les preuves indiquent l'utilité potentielle du jeûne intermittent dans la prise en charge globale de la douleur chronique et justifient une enquête plus approfondie.

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The effect of an anti-inflammatory diet on chronic pain: a pilot study
Marta Sala-Climent Front. Nutr., 13 July 2023

Objective: Rheumatic diseases result in chronic pain (CP) and require treatment with drugs whose prolonged administration is associated with side effects. However, publications in the academic literature have suggested that diet modification and food supplementation can play a crucial role in alleviating the symptoms of inflammatory disease. Thus, it is hoped that the use of an anti-inflammatory diet for pain management might result in improved quality of life. Hence, here we aimed to investigate the effect of anti-inflammatory foods in patients with CP caused by rheumatic diseases.

Methods: After an exhaustive bibliography search, we designed a 13-item anti-inflammatory dietary guide based on a Mediterranean diet without red meat, gluten, or cow’s milk (the AnMeD-S). We then conducted a pilot study to evaluate the efficacy of this anti-inflammatory diet in patients with CP. A food consumption score (with a maximum of 156 points) was then applied to evaluate patient adhesion to the proposed diet. Forty-five patients with CP were followed-up for 4 months. Variables related with quality of life (including pain perception, depression status, and sleep satisfaction) were measured using 9 validated questionnaires and anthropometric measurements were recorded before and after the participants followed the anti-inflammatory diet.

Results: We found a correlation between increased anti-inflammatory food intake and improved physical characteristics, stress, and pain in the patients we assessed. Moreover, decreased consumption of pro-inflammatory foods was positively correlated with sleep satisfaction. Following the AnMeD-S was associated with improved physical characteristics and quality-of-life in patients with CP.

Conclusion: The AnMeD-S, includes anti-inflammatory foods and restricts the consumption of certain pro-inflammatory foods (such as those containing gluten). This dietary pattern could provide relief from CP and improve the symptoms of stress and depression, as well as reducing sleep disturbances.

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Traduction de l'étude

L'effet d'un régime anti-inflammatoire sur la douleur chronique : une étude pilote
Avant Marta Sala-Climent. Nutr., 13 juillet 2023

Objectif : Les maladies rhumatismales entraînent des douleurs chroniques (PC) et nécessitent un traitement par des médicaments dont l'administration prolongée est associée à des effets secondaires. Cependant, des publications dans la littérature académique ont suggéré que la modification du régime alimentaire et la supplémentation alimentaire peuvent jouer un rôle crucial dans le soulagement des symptômes de la maladie inflammatoire. Ainsi, on espère que l'utilisation d'un régime anti-inflammatoire pour la gestion de la douleur pourrait entraîner une amélioration de la qualité de vie. Par conséquent, nous avons cherché ici à étudier l'effet des aliments anti-inflammatoires chez les patients atteints de PC causée par des maladies rhumatismales.

Méthodes : Après une recherche bibliographique exhaustive, nous avons conçu un guide alimentaire anti-inflammatoire en 13 items basé sur un régime méditerranéen sans viande rouge, sans gluten, ni lait de vache (l'AnMeD-S). Nous avons ensuite mené une étude pilote pour évaluer l'efficacité de ce régime anti-inflammatoire chez les patients atteints de PC. Un score de consommation alimentaire (avec un maximum de 156 points) a ensuite été appliqué pour évaluer l'adhésion du patient au régime proposé. Quarante-cinq patients atteints de PC ont été suivis pendant 4 mois. Les variables liées à la qualité de vie (y compris la perception de la douleur, l'état de dépression et la satisfaction du sommeil) ont été mesurées à l'aide de 9 questionnaires validés et des mesures anthropométriques ont été enregistrées avant et après que les participants aient suivi le régime anti-inflammatoire.

Résultats : Nous avons trouvé une corrélation entre l'augmentation de l'apport alimentaire anti-inflammatoire et l'amélioration des caractéristiques physiques, du stress et de la douleur chez les patients que nous avons évalués. De plus, une diminution de la consommation d'aliments pro-inflammatoires était positivement corrélée à la satisfaction du sommeil. Le suivi de l'AnMeD-S a été associé à une amélioration des caractéristiques physiques et de la qualité de vie des patients atteints de PC.

Conclusion : L'AnMeD-S, inclut les aliments anti-inflammatoires et restreint la consommation de certains aliments pro-inflammatoires (comme ceux contenant du gluten). Ce régime alimentaire pourrait soulager la PC et améliorer les symptômes de stress et de dépression, ainsi que réduire les troubles du sommeil.

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Association between the dietary inflammatory index and pain in US adults from NHANES
Yue Shi, Nutritional Neuroscience 2023

Objectives
The growing global burden of pain is gradually expanding from the medical field to public health. Dietary inflammatory potential correlates with inflammatory markers, and inflammation is one of the main mechanisms of pain.

Methods
This study explored the association between dietary inflammatory index (DII) and pain from the NHANES database on DII and pain (neck pain, low back pain, joint pain, and headache or migraine) using logistic regression and stratified analysis.

Results
The results show a stronger association between DII and joint pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.23, 95% CI = 1.08–1.40, P = 0.003) and headache or migraine (Q4 of DII adjusted-OR = 1.31, 95% CI = 1.15–1.48, P < 0.001), but no association is found in neck pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.03, 95% CI = 0.89–1.20, P = 0.65) and low back pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.04, 95% CI = 0.92–1.17, P = 0.54). After stratifying the data according to demographics, differences in the relationship between DII and pain are found at different levels of the population.

Discussion
This study identifies high DII as a risk factor for joint pain and headache or migraine.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'indice inflammatoire alimentaire et la douleur chez les adultes américains de la NHANES
Yue Shi, Neurosciences nutritionnelles 2023

Objectifs
Le fardeau mondial croissant de la douleur s’étend progressivement du domaine médical à la santé publique. Le potentiel inflammatoire alimentaire est en corrélation avec les marqueurs inflammatoires, et l’inflammation est l’un des principaux mécanismes de la douleur.

Méthodes
Cette étude a exploré l'association entre l'indice inflammatoire alimentaire (DII) et la douleur de la base de données NHANES sur la DII et la douleur (douleurs au cou, lombalgie, douleurs articulaires et maux de tête ou migraine) à l'aide d'une régression logistique et d'une analyse stratifiée.

Résultats
Les résultats montrent une association plus forte entre le DII et les douleurs articulaires (Q4 du DII ajusté-OR = 1,23, IC à 95 % = 1,08–1,40, P = 0,003) et les maux de tête ou la migraine (Q4 du DII ajusté-OR = 1,31, IC à 95 % = 1,15–1,48, P < 0,001), mais aucune association n'est trouvée dans les douleurs cervicales (Q4 du DII ajusté-OR = 1,03, IC à 95 % = 0,89–1,20, P = 0,65) et les lombalgies (Q4 du DII ajusté- OR = 1,04, IC à 95 % = 0,92–1,17, P = 0,54). Après stratification des données selon les données démographiques, des différences dans la relation entre DII et douleur sont constatées à différents niveaux de la population.

Discussion
Cette étude identifie un DII élevé comme facteur de risque de douleurs articulaires et de maux de tête ou de migraine.

[Nutrimuscle-Conseils]

High-Sucrose Diet Accelerates Arthritis Progression in a Collagen-Induced Rheumatoid Arthritis Model
Yunhui Min Molecular Nutrition & Food Research 08 September 2023

Scope
High dietary sugar and sweeteners are suspected to cause the development of rheumatoid arthritis (RA) symptoms through the induction of proinflammatory cytokine release. However, the mechanisms by which increased dietary sugar affects RA etiology are not yet fully understood. The study uses a mouse model of collagen-induced RA (CIA) to investigate the relationship between excessive sugar consumption and RA risk.

Methods and results
RA-associated pathological features are assessed in the nonimmunized (NI) control group, the CIA-positive control group, and the CIA + high-sucrose diet (CIA+HS, 63% calories from sucrose) group. Compared with the CIA group, the CIA+HS group shows a greater increase in paw thickness and clinical scores, as well as, a higher degree of pannus formation and inflammation in the knee, ankle, and sole tissues. Moreover, the infiltration of immune cells is increased in the CIA+HS group. Although the expression of hepatic lipogenic genes, is not altered, that of toll-like receptor (TLR4) and IL-1β is considerably elevated in the CIA+HS group.

Conclusions
These findings suggest that excessive sucrose consumption causes hepatic fibrosis and inflammation, contributing to the pathophysiology of RA.

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Traduction de l'étude

Un régime riche en saccharose accélère la progression de l'arthrite dans un modèle de polyarthrite rhumatoïde induite par le collagène
Yunhui Min Nutrition moléculaire et recherche alimentaire 08 septembre 2023

Portée
On soupçonne que des sucres alimentaires élevés et des édulcorants sont à l'origine du développement de symptômes de polyarthrite rhumatoïde (PR) par l'induction de la libération de cytokines proinflammatoires. Cependant, les mécanismes par lesquels l’augmentation du sucre alimentaire affecte l’étiologie de la PR ne sont pas encore entièrement compris. L'étude utilise un modèle murin de PR induite par le collagène (CIA) pour étudier la relation entre la consommation excessive de sucre et le risque de PR.

Méthodes et résultats
Les caractéristiques pathologiques associées à la PR sont évaluées dans le groupe témoin non immunisé (NI), le groupe témoin CIA-positif et le groupe CIA + régime riche en saccharose (CIA+HS, 63 % de calories provenant du saccharose). Par rapport au groupe CIA, le groupe CIA+HS présente une plus grande augmentation de l’épaisseur des pattes et des scores cliniques, ainsi qu’un degré plus élevé de formation de pannus et d’inflammation dans les tissus du genou, de la cheville et de la plante du pied. De plus, l’infiltration de cellules immunitaires est augmentée dans le groupe CIA+HS. Bien que l'expression des gènes lipogéniques hépatiques ne soit pas altérée, celle du récepteur Toll-like (TLR4) et de l'IL-1β est considérablement élevée dans le groupe CIA+HS.

Conclusions
Ces résultats suggèrent qu'une consommation excessive de saccharose provoque une fibrose hépatique et une inflammation, contribuant ainsi à la physiopathologie.

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Association between the dietary inflammatory index and pain in US adults from NHANES
Yue Shi Nutritional Neuroscience Volume 27, 2024 - Issue 5

Objectives
The growing global burden of pain is gradually expanding from the medical field to public health. Dietary inflammatory potential correlates with inflammatory markers, and inflammation is one of the main mechanisms of pain.

Methods
This study explored the association between dietary inflammatory index (DII) and pain from the NHANES database on DII and pain (neck pain, low back pain, joint pain, and headache or migraine) using logistic regression and stratified analysis.

Results
The results show a stronger association between DII and joint pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.23, 95% CI = 1.08–1.40, P = 0.003) and headache or migraine (Q4 of DII adjusted-OR = 1.31, 95% CI = 1.15–1.48, P < 0.001), but no association is found in neck pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.03, 95% CI = 0.89–1.20, P = 0.65) and low back pain (Q4 of DII adjusted-OR = 1.04, 95% CI = 0.92–1.17, P = 0.54). After stratifying the data according to demographics, differences in the relationship between DII and pain are found at different levels of the population.

Discussion
This study identifies high DII as a risk factor for joint pain and headache or migraine.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'indice inflammatoire alimentaire et la douleur chez les adultes américains de la NHANES
Yue Shi Nutritional Neuroscience Volume 27, 2024 - Numéro 5

Objectifs
Le fardeau mondial croissant de la douleur s’étend progressivement du domaine médical à la santé publique. Le potentiel inflammatoire alimentaire est en corrélation avec les marqueurs inflammatoires, et l’inflammation est l’un des principaux mécanismes de la douleur.

Méthodes
Cette étude a exploré l'association entre l'indice inflammatoire alimentaire (DII) et la douleur de la base de données NHANES sur la DII et la douleur (douleurs au cou, lombalgie, douleurs articulaires et maux de tête ou migraine) à l'aide d'une régression logistique et d'une analyse stratifiée.

Résultats
Les résultats montrent une association plus forte entre le DII et les douleurs articulaires (Q4 du DII ajusté-OR = 1,23, IC à 95 % = 1,08–1,40, P = 0,003) et les maux de tête ou la migraine (Q4 du DII ajusté-OR = 1,31, IC à 95 % = 1,15–1,48, P < 0,001), mais aucune association n'est trouvée dans les douleurs cervicales (Q4 du DII ajusté-OR = 1,03, IC à 95 % = 0,89–1,20, P = 0,65) et les lombalgies (Q4 du DII ajusté- OR = 1,04, IC à 95 % = 0,92–1,17, P = 0,54). Après stratification des données selon les données démographiques, des différences dans la relation entre DII et douleur sont constatées à différents niveaux de la population.

Discussion
Cette étude identifie un DII élevé comme facteur de risque de douleurs articulaires et de maux de tête ou de migraine.

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Exploring the association between dietary Inflammatory Index and chronic pain in US adults using NHANES 1999–2004
Lunxue Qing Scientific Reports volume 14, Article number: 8726 (2024)

Chronic pain, a substantial public health issue, may be influenced by dietary patterns through systemic inflammation. This cross-sectional study explored the association between Dietary Inflammatory Index (DII) and chronic pain among 2581 American adults from NHANES data. The DII, ranging from − 4.98 to 4.69, reflects the inflammatory potential of the diet, with higher scores indicating greater pro-inflammatory capacity.

Our findings showed no significant association between the continuous DII score and chronic pain prevalence. However, a nonlinear relationship emerged. When the DII was categorized, a significant association between higher DII scores (DII ≥ 2.5) and chronic pain prevalence was observed. The analysis uncovered a U-shaped pattern, with an inflection point at a DII score of − 0.9, indicating an association between both low and high levels of dietary inflammation are associated with higher pain prevalence. This nuanced interaction between dietary inflammation and chronic pain indicates the possibility of incorporating dietary modification into pain management strategies and underscores the need for further research into the long-term effects of diet on chronic pain.