Bonjour maxoo.
maxoo a écrit:l'orge est plus utile en sèche ou me trompes je?.
Affirmatif.
Pourquoi les flocons d'orge bio au régime ?
Le gros problème en période de restriction calorique est d’avoir tout le temps envie de manger. L'aliment idéal au régime doit :
- Ëtre peu calorique.
- Couper l'appétit de manière durable.
- Fournir de l'énergie le plus longtemps possible.
Les Flocons d’orge bio Nutrimuscle répondent parfaitement à ce cahier des charges. En effet, comparés à d'autres glucides, la sensation de satiété est prolongée par l'orge (6). A apport calorique égal,
l'envie de manger est réduite de 40 % (6).
Presque
20 % des calories contenues dans les flocons d'orge ne sont pas assimilées par le système digestif (7). On parle d'amidon résistant (à la digestion). Bien que les calories de cet amidon soient éliminées par les voix naturelles, ils participent cependant à la santé digestive (actions pré-biotiques). Notez cependant que ce niveau de calories non assimilées tombe à 2 % lorsque les flocons d'orge ont été réduits en poudre.
Références scientifiques
(6) Sakuma M. Dose-dependent effects of barley cooked with white rice on postprandial glucose and desacyl ghrelin levels. J Clin Biochem Nutr. 2009 Mar;44(2):151-9.
(7) Livesey G. Influence of the physical form of barley grain on the digestion of its starch in the human small intestine and implications for health. Am J Clin Nutr. 1995 Jan;61(1):75-81.
Bien à vous.
