Le Krill est une crevette polaire consommée par les baleines. Riche en omega 3 (EPA et DHA) et en phospholipides marins (lécithine marine estérifiée en Pc-DHA, si j'ai bien compris). L'huile de Krill contient une grande quantité d'astaxanthine, une provitamine A très active de la famille des caroténoïdes qui est 300 plus efficace que la vitamine E (un bien-être pour les yeux). Mais, contrairement à beaucoup de carotènoïdes, l'astaxanthine ne se convertit pas dans le corps humain en vitamine A (rétinol). Un excès de cette vitamine est dangereux pour l'homme, ce qui n'est pas le cas pour l'astaxanthine.
Ll'huile de Krill s'avère utile et même très conseillée pour une amélioration significative sur le taux de lipides / taux de cholestérol. Il dimminurait le taux de mauvais cholesterol LDL et augmenterait le HDL (bon cholesterol).
Aujourd'hui des laboratoires comme Polaris (que je me permet de citer car il travail avec Epax ) proposent une extraction à froid :le Krill congelé est ensuite broyé pour ensuite extraire à froid les huiles qui le composent.
Que pensez vous de ce type de produit?