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Impacts du grignotage sur la santé ?

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Impacts du grignotage sur la santé ?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 23 Juil 2021 12:45

Snacking patterns throughout the life span: potential implications on health
Noha M.Almoraie Nutrition Research Volume 91, July 2021, Pages 81-94

Eating outside the three main meals – in other words, snacking – is a part of the dietary pattern of individuals in all stages of life. The quality and pattern of snacking have an impact on health during the life span. Thus, the aim of this review was to evaluate various patterns and health outcomes of the snacking habits of different demographical groups, from children to the elderly, throughout their life span. We discuss the snacking pattern among children and adolescents, which is characterized by consuming high energy foods with low nutrient value, and which is associated with increased risk of obesity.

During university years, study stress and lack of time were obstacles to a healthy dietary pattern involving nutritious snacks, although awareness of the importance of healthy snacks was higher in this group than among younger age groups. Employment status and skipping regular meals were important factors affecting snacking quality and patterns in adulthood.

Unhealthy snacks, high in energy, sugar, and salt and low in nutrients, were demonstrated to have a negative impact on individuals' health, such as oral health, blood pressure, obesity, and diabetes. In conclusion, encouraging individuals to consume healthy snacks that are high in nutrients through education to help them plan for their snacks is important to enhance health and reduce disease risk.
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Re: Impacts du grignotage sur la santé ?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 25 Juil 2021 11:59

Traduction de l'étude :wink:

Les habitudes de grignotage tout au long de la vie : implications potentielles sur la santé
Noha M.Almoraie Nutrition Research Volume 91, Juillet 2021, Pages 81-94

Manger en dehors des trois principaux repas, c'est-à-dire grignoter, fait partie du régime alimentaire des individus à tous les stades de la vie. La qualité et le mode de grignotage ont un impact sur la santé tout au long de la vie. Ainsi, le but de cette revue était d'évaluer divers modèles et résultats pour la santé des habitudes de grignotage de différents groupes démographiques, des enfants aux personnes âgées, tout au long de leur vie. Nous discutons du modèle de grignotage chez les enfants et les adolescents, qui se caractérise par la consommation d'aliments à haute teneur énergétique et à faible valeur nutritive, et qui est associé à un risque accru d'obésité.

Pendant les années universitaires, le stress lié aux études et le manque de temps étaient des obstacles à un régime alimentaire sain impliquant des collations nutritives, bien que la sensibilisation à l'importance des collations saines soit plus élevée dans ce groupe que parmi les groupes d'âge plus jeunes. Le statut professionnel et le fait de sauter des repas réguliers étaient des facteurs importants affectant la qualité et les habitudes de grignotage à l'âge adulte.

Il a été démontré que les collations malsaines, riches en énergie, en sucre et en sel et pauvres en nutriments, ont un impact négatif sur la santé des individus, comme la santé bucco-dentaire, la tension artérielle, l'obésité et le diabète
. En conclusion, il est important d'encourager les individus à consommer des collations saines riches en nutriments grâce à l'éducation pour les aider à planifier leurs collations afin d'améliorer la santé et de réduire le risque de maladie.
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