Effet des glycosides de stéviol sur la santé humaine, en mettant l'accent sur les biomarqueurs diabétiques de type 2: examen systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés.
Bundgaard Anker CC Nutriments. 21 août 2019; 11 (9). pii: E1965.
L'édulcorant naturel de Stevia rebaudianaBertoni, le stéviol glycoside (SG), a été proposé pour présenter une gamme de propriétés antidiabétiques. L'objectif de cette revue systématique était d'évaluer de manière critique les preuves de l'efficacité des SG sur la santé humaine, en particulier les biomarqueurs du diabète de type 2 (DT2), recueillant des données provenant d'essais contrôlés randomisés (ECR). Les recherches électroniques ont été effectuées dans PubMed et EMBASE et la bibliographie des textes intégraux extraits a été recherchée à la main. En utilisant les critères de Cochrane, la qualité des rapports des études incluses a été évaluée. Sept études, neuf ECR, incluant un total de 462 participants, ont été inclus. Une méta-analyse a été réalisée pour évaluer l'effet des SG sur les résultats suivants: IMC, pression sanguine (bicarbonate de potassium), glycémie à jeun (FBG), lipides et hémoglobine glyquée (HbA1c).
La méta-analyse a révélé une réduction globale significative de la TA systolique en faveur des SG entre SG et le placebo, différence moyenne (DM): -6,32 mm Hg (-7,69 à 0,46).
L'effet global de l'IMC, de la pression artérielle diastolique, de la glycémie à jeun, du cholestérol total et du cholestérol des lipoprotéines de haute densité (C-HDL) a été une réduction non significative en faveur des SG et une augmentation non significative du cholestérol et des triglycérides des lipoprotéines de basse densité , alors qu'aucun effet significatif de l'HbA1c n'a été trouvé. L'hétérogénéité était significative pour plusieurs analyses. D'autres études portant sur les effets des SG sur la santé humaine, en particulier les biomarqueurs du DT2, sont justifiées.
