Effets de faibles doses d' hydrolysat de caséine sur les taux de glucose et d'insuline après l'infection.
Jonker JT Eur J Intern Med. 2011 juin; 22 (3): 245-8.
CONTEXTE:
L'ingestion de fortes doses d' hydrolysat de caséine stimule la sécrétion d'insuline chez les sujets sains et les patients atteints de diabète de type 2. Les effets de faibles doses n'ont pas été étudiés. Le but de cette étude était d'évaluer l'effet de doses plus faibles d'un hydrolysat de caséine sur les réponses du glucose et de l'insuline à un test de tolérance au glucose pris par voie orale chez des patients atteints de diabète de type 2.
METHODES:
Dans cette étude randomisée, à double insu, contrôlée par placebo, treize patients atteints de diabète de type 2 (âge: 58 ± 1 ans) ont été étudiés. Les réponses du glucose, de l'insuline et du peptide C ont été déterminées après l'administration orale de 0 (contrôle), d'hydrolysat de protéines de 6 ou 12 g en association avec 50 g de glucides.
RÉSULTATS:
Douze grammes d' hydrolysat de caséine , mais non de 6 g, ont augmenté les taux d'insuline et diminué les taux de glucose après la provocation. Ces changements dans le temps n'étaient pas suffisamment importants pour affecter également la surface totale sous la courbe du glucose et de l'insuline. Les taux de peptide C n'ont pas changé après les deux traitements.
CONCLUSION:
L'ingestion de six grammes d' hydrolysat de caséine n'a eu aucune incidence sur les réponses au glucose ou à l'insuline. L'ingestion de 12 g d' hydrolysat de caséine a un léger effet positif sur les taux d'insuline et de glucose après l'injection de challenge chez les patients atteints de diabète de type 2.
