Influence de la taurine sur le microbiote intestinal ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Bigu-Style Fasting Affects Metabolic Health by Modulating Taurine, Glucose, and Cholesterol Homeostasis in Healthy Young Adults
Lixu Tang, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 8, August 2021, Pages 2175–2187,

Background
Dynamic orchestration of metabolic pathways during continuous fasting remains unclear.

Objective
We investigated the physiological effects of Bigu-style fasting and underlying metabolic reprogramming in healthy adults.

Methods
We conducted a 5-d Bigu trial in 43 healthy subjects [age 23.2 ± 2.4 y; BMI (in kg/m2) 22.52 ± 1.79]. Physiological indicators and body composition were monitored daily during fasting day 1 (F1D) to F5D and after 10-d refeeding postfasting (R10D) and R30D. Blood samples were collected in the morning. Risk factors associated with inflammation, aging, cardiovascular diseases, malnutrition, and organ dysfunction were evaluated by biochemical measurements. Untargeted plasma metabolomics and gut microbial profiling were performed using plasma and fecal samples. Data were analyzed by repeated measures ANOVA with Greenhouse–Geisser correction. Correlation analyses for metabolite modules and taurine were analyzed by Spearman's rank and Pearson tests, respectively.

Results
Heart rate was accelerated throughout the fasting period. Risk factors associated with inflammation and cardiovascular diseases were significantly lowered during or after Bigu (P < 0.05). Body composition measurement detected an overconsumption of fat starting from F3D till 1 mo after refeeding. Metabolomics unveiled a coupling between gluconeogenesis and cholesterol biosynthesis beyond F3D. Plasma taurine significantly increased at F3D by 31%–46% followed by a reduction to basal level at F5D (P < 0.001), a pattern inversely correlated with changes in glucose and de novo synthesized cholesterol (r = −0.407 and −0.296, respectively; P < 0.001). Gut microbial profiling showed an enrichment of taurine-utilizing bacteria at F5D, which was completely recovered at R10D.

Conclusions
Our data demonstrate that 5-d Bigu is potentially beneficial to health in young adults. A starvation threshold of 3-d fasting is necessary for maintaining glucose and cholesterol homeostasis via a taurine–microbiota regulatory loop. Our findings provide novel insights into the physiological and metabolic responses of the human body to continuous Bigu-style fasting.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le jeûne de style Bigu affecte la santé métabolique en modulant l'homéostasie de la taurine, du glucose et du cholestérol chez les jeunes adultes en bonne santé
Lixu Tang, The Journal of Nutrition, volume 151, numéro 8, août 2021, pages 2175-2187,

Contexte
L'orchestration dynamique des voies métaboliques pendant le jeûne continu reste incertaine.

Objectif
Nous avons étudié les effets physiologiques du jeûne de type Bigu et de la reprogrammation métabolique sous-jacente chez des adultes en bonne santé.

Méthodes
Nous avons mené un essai Bigu de 5 jours chez 43 sujets sains [âge 23,2 ± 2,4 ans ; IMC (en kg/m2) 22,52 ± 1,79]. Les indicateurs physiologiques et la composition corporelle ont été surveillés quotidiennement pendant le jour de jeûne 1 (F1D) à F5D et après 10 jours de réalimentation après le jeûne (R10D) et R30D. Des échantillons de sang ont été prélevés le matin. Les facteurs de risque associés à l'inflammation, au vieillissement, aux maladies cardiovasculaires, à la malnutrition et au dysfonctionnement des organes ont été évalués par des mesures biochimiques. La métabolomique plasmatique non ciblée et le profilage microbien intestinal ont été effectués à l'aide d'échantillons de plasma et de selles. Les données ont été analysées par des mesures répétées ANOVA avec correction Greenhouse-Geisser. Les analyses de corrélation pour les modules métabolites et la taurine ont été analysées par les tests de rang de Spearman et de Pearson, respectivement.

Résultats
La fréquence cardiaque a été accélérée tout au long de la période de jeûne. Les facteurs de risque associés à l'inflammation et aux maladies cardiovasculaires ont été significativement réduits pendant ou après Bigu (P < 0,05). La mesure de la composition corporelle a détecté une surconsommation de graisse à partir de F3D jusqu'à 1 mois après la réalimentation. La métabolomique a dévoilé un couplage entre la néoglucogenèse et la biosynthèse du cholestérol au-delà de la F3D. La taurine plasmatique a augmenté de manière significative à F3D de 31 % à 46 %, suivie d'une réduction au niveau de base à F5D (P < 0,001), un schéma inversement corrélé avec les modifications du glucose et du cholestérol synthétisé de novo (r = -0,407 et -0,296, respectivement ; P < 0,001). Le profilage microbien intestinal a montré un enrichissement en bactéries utilisant la taurine à F5D, qui a été complètement récupéré à R10D.

Conclusion
Nos données démontrent que 5-d Bigu est potentiellement bénéfique pour la santé des jeunes adultes. Un seuil de famine de 3 jours à jeun est nécessaire pour maintenir l'homéostasie du glucose et du cholestérol via une boucle régulatrice taurine-microbiote. Nos résultats fournissent de nouvelles informations sur les réponses physiologiques et métaboliques du corps humain au jeûne continu de style Bigu.