Nutrigénomique des acides gras ω-3: Régulateurs des facteurs de transcription principaux
Maricela Rodríguez-Cruz Nutr 2017
Points forts
• Les acides gras ω-3 (O3 FA) agissent comme régulateurs métaboliques.
• Les FA O3 modulent la transduction du signal à travers les membranes cellulaires.
• Les AF O3 contrôlent l'expression des facteurs transcriptionnels principaux.
• NF-κB , SREBP , PPAR et ChREBP sont des facteurs transcriptionnels maîtrisés par O3 FA.
• NF-κB régule la transcription génique des protéines impliquées dans l'inflammation.
Il est bien connu que les fatty-3 acides gras polyinsaturés à longue chaîne (LC-PUFA) contrôlent certains mécanismes cellulaires moléculaires clés, ce qui entraîne un rôle bénéfique dans les maladies inflammatoires. De tels mécanismes sont complexes et reflètent la diversité de leurs fonctions, principalement en tant que modulateurs des propriétés dynamiques des membranes, des régulateurs de l'expression des gènes et des précurseurs des médiateurs actifs. Le but de cette revue est de résumer l'état de l'art des effets et des mécanismes par lesquels les--3 LC-PUFA tels que l'acide eicosapentaénoïque (EPA, C22: 5 ω-3) et l'acide docosahexaénoïque (DHA, C22: 6 ω -3) réguler différents processus métaboliques pour maintenir l'homéostasie. Ainsi, nous décrivons certains aspects de ces acides gras - de leur fonction structurelle dans les membranes cellulaires à leur rôle en tant que régulateurs de l'expression des gènes, principalement dans le métabolisme des lipides. cependant, d'autres études sont nécessaires pour élucider ces actions et mieux comprendre les effets bénéfiques des LC-AGP ω-3 dans la pathogenèse de plusieurs maladies ainsi que leurs fonctions en tant qu'éléments nutritifs avec action protectrice pour éviter ou retarder le développement de ces maladies. maladies. En outre, il est nécessaire de souligner le manque d'études approfondies incluant les aspects nutritionnels, biochimiques, génétiques et immunitaires pour identifier les mécanismes moléculaires impliqués dans les effets bénéfiques de la consommation de DHA (C22: 6 ω-3) et d'EPA (C22: 5 ω-3) et leurs dérivés métaboliques sur la promotion de la santé.
