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Les oméga 3 protègent la santé des obèses

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Les oméga 3 protègent la santé des obèses

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 3 Juil 2019 14:59

EPA et DHA induisent des réponses transcriptionnelles distinctes à une alimentation riche en graisses dans le muscle squelettique et le foie
Hawley E. Kunz ajpendo. 02 JUIL. 2019

Les acides gras oméga-3 ( AGP n- 3) exercent de nombreux effets biologiques bénéfiques et atténuent la résistance à l'insuline induite par le régime alimentaire chez les modèles rongeurs. Dans la présente étude, les effets indépendants, spécifiques au tissu, de deux protéines pertinentes sur le plan nutritionnel-3 Les acides gras polyinsaturés, l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) ont été caractérisés dans le contexte d'un régime riche en graisses (HFD).

Une supplémentation en EPA et en DHA (3,2% du total des graisses) chez des souris C57BL / 6 de 6 mois nourries de HFD (60% de graisses) a partiellement atténué la réduction de la sensibilité à l'insuline. À 5 semaines, la surface au-dessus de la courbe inférieure à la glycémie initiale après un test de tolérance à l'insuline intra-péritonéale était 54,5% plus basse en HFD que chez le contrôle, alors que HFD + EPA et HFD + DHA présentaient des réductions de 27,6% et 17,1%, respectivement.

À 10 semaines, l'HFD augmentait la capacité oxydative mitochondriale soutenue par des substrats à base de lipides et d'hydrates de carbone dans le foie et le muscle squelettique (p <0,05), avec un effet minime sur la supplémentation en EPA ou DHA. Les analyses transcriptomiques du génome entier ont révélé des modifications transcriptionnelles induites par HFD, révélatrices d'une inflammation et d'une fibrose au niveau du foie et du muscle. Les analyses d'enrichissement des ensembles de gènes ont révélé une diminution des transcrits associés à la matrice extracellulaire dans le muscle (taux d'erreur p <0,01), dans le foie (p = 0,04) et dans les transcripts associés à une inflammation musculaire (p = 0,03) chez HFD + DHA comparés à HFD seul.

En revanche, l'EPA semble potentialiser certains effets pro-inflammatoires du HFD. Dans le muscle squelettique, le DHA augmentait l'expression des gènes sensibles au stress, tandis que l'EPA régulait positivement l'expression des transcrits liés au cycle cellulaire. Par conséquent, bien que la supplémentation en EPA et en DHA au cours de l'HFD préserve partiellement la signalisation de l'insuline, elle module des processus distincts,
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