Les suppléments de vitamine C pour la santé osseuse?

[Nutrimuscle-Conseils]

Evidence of a Positive Link between Consumption and Supplementation of Ascorbic Acid and Bone Mineral Density
by Mariangela Rondanelli Nutrients 2021, 13(3), 1012;

In animal models it has been shown that ascorbic acid (AA) is an essential cofactor for the hydroxylation of proline in collagen synthesis. However, there are still no precise indications regarding the role of AA in maintaining bone health in humans, so the aim of this narrative review was to consider state of the art on correlation between bone mineral density (BMD), AA dietary intake and AA blood levels, and on the effectiveness of AA supplement in humans. This review included 25 eligible studies. Fifteen studies evaluated correlations between AA intake and BMD: eight studies demonstrated a positive correlation between AA dietary intake and BMD in 9664 menopausal women and one significant interaction between effects of AA intake and hormone therapy.

These data were also confirmed starting from adolescence (14,566 subjects). Considering studies on AA blood concentration and BMD, there are four (337 patients) that confirm a positive correlation. Regarding studies on supplementation, there were six (2671 subjects), of which one was carried out with AA supplementation exclusively in 994 postmenopausal women with a daily average dose of 745 mg (average period: 12.4 years). BMD values were found to be approximately 3% higher in women who took supplements.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Preuve d'un lien positif entre la consommation et la supplémentation en acide ascorbique et en densité minérale osseuse
par Mariangela Rondanelli Nutrients 2021, 13 (3), 1012;

Dans des modèles animaux, il a été montré que l'acide ascorbique (AA) est un cofacteur essentiel pour l'hydroxylation de la proline dans la synthèse du collagène. Cependant, il n'y a toujours pas d'indications précises concernant le rôle des AA dans le maintien de la santé osseuse chez l'homme, donc le but de cette revue narrative était de considérer l'état de l'art sur la corrélation entre la densité minérale osseuse (DMO), l'apport alimentaire AA et le sang AA. niveaux, et sur l'efficacité du supplément AA chez l'homme. Cette revue comprenait 25 études éligibles. Quinze études ont évalué les corrélations entre l'apport en AA et la DMO: huit études ont démontré une corrélation positive entre l'apport alimentaire en AA et la DMO chez 9664 femmes ménopausées et une interaction significative entre les effets de la prise d'AA et l'hormonothérapie.

Ces données ont également été confirmées à partir de l'adolescence (14 566 sujets). Compte tenu des études sur la concentration sanguine AA et la DMO, quatre (337 patients) confirment une corrélation positive. Concernant les études sur la supplémentation, il y avait six (2671 sujets), dont un a été réalisé avec une supplémentation en AA exclusivement chez 994 femmes ménopausées avec une dose moyenne quotidienne de 745 mg (période moyenne: 12,4 ans). Les valeurs de DMO étaient environ 3% plus élevées chez les femmes qui prenaient des suppléments.

[Nutrimuscle-Conseils]

Sufficient Plasma Vitamin C Is Related to Greater Bone Mineral Density among Postmenopausal Women from the Boston Puerto Rican Health Study
Kelsey M Mangano, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 12, December 2021, Pages 3764–3772,

Background
Vitamin C may benefit bone as an antioxidant.

Objectives
This cross-sectional study evaluated associations between dietary, supplemental, and plasma vitamin C with bone mineral density (BMD) among Puerto Rican adults.

Methods
Diet was assessed by food-frequency questionnaire (n = 902); plasma vitamin C, measured in fasting blood (n = 809), was categorized as sufficient (≥50 μmol/L), insufficient (20–49 μmol/L), or low (<20 μmol/L). Associations between vitamin C and BMD (measured by DXA) were tested, with false discovery rate correction for multiple comparisons, and interactions by smoking, sex, and estrogen status. Least-squares mean BMDs were compared across tertiles of diet and plasma vitamin C.

Results
Participants’ mean age was 59 ± 7 y (range: 46–78 y), 72% were women, mean dietary vitamin C was 95 ± 62 mg/d, and plasma vitamin C ranged from 1.7 to 125 μmol/L. No associations were observed between dietary vitamin C and BMD (P-value range: 0.48–0.96). BMD did not differ by vitamin C supplement use (P-value range: 0.07–0.29). Total femur BMD was higher (P = 0.04) among plasma vitamin C–sufficient participants (mean: 1.06; 95% CI: 1.035, 1.076 g/cm2) compared with low plasma vitamin C participants (1.026; 0.999, 1.052 g/cm2) in adjusted models. Findings at the trochanter were similar (P = 0.04). Postmenopausal women without estrogen therapy, with sufficient plasma vitamin C, showed greater total femur BMD (1.004 ± 0.014 g/cm2) compared to those with low plasma vitamin C (0.955 ± 0.017 g/cm2; P = 0.001). Similar findings were observed at the trochanter (P < 0.001). No significant associations were observed among premenopausal women or those with estrogen therapy or men. Interactions with smoking status were not significant.

Conclusions
Dietary vitamin C was not associated with BMD. Low plasma vitamin C, compared with sufficiency, was associated with lower hip BMD, particularly among postmenopausal women without estrogen therapy. Future research is needed to determine whether vitamin C status is associated with change in BMD or reduction in fracture risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une quantité suffisante de vitamine C plasmatique est liée à une plus grande densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées d'après l'étude sur la santé portoricaine de Boston
Kelsey M Mangano, The Journal of Nutrition, volume 151, numéro 12, décembre 2021, pages 3764-3772,

Fond
La vitamine C peut être bénéfique pour les os en tant qu'antioxydant.

Objectifs
Cette étude transversale a évalué les associations entre la vitamine C alimentaire, supplémentaire et plasmatique et la densité minérale osseuse (DMO) chez les adultes portoricains.

Méthodes
Le régime alimentaire a été évalué par un questionnaire de fréquence alimentaire (n = 902) ; La vitamine C plasmatique, mesurée dans le sang à jeun (n = 809), a été classée comme suffisante (≥50 mol/L), insuffisante (20–49 μmol/L) ou faible (<20 μmol/L). Les associations entre la vitamine C et la DMO (mesurées par DXA) ont été testées, avec une correction du taux de fausses découvertes pour les comparaisons multiples et des interactions selon le tabagisme, le sexe et le statut en œstrogènes. Les DMO moyennes par les moindres carrés ont été comparées entre les tertiles de l'alimentation et de la vitamine C plasmatique.

Résultats
L'âge moyen des participants était de 59 ± 7 ans (intervalle : 46 à 78 ans), 72 % étaient des femmes, la vitamine C alimentaire moyenne était de 95 ± 62 mg/j et la vitamine C plasmatique variait de 1,7 à 125 μmol/L. Aucune association n'a été observée entre la vitamine C alimentaire et la DMO (plage de valeur P : 0,48-0,96). La DMO ne différait pas selon l'utilisation de suppléments de vitamine C (plage de valeur P : 0,07-0,29). La DMO totale du fémur était plus élevée (P = 0,04) chez les participants ayant une quantité suffisante de vitamine C plasmatique (moyenne : 1,06 ; IC à 95 % : 1,035, 1,076 g/cm2) par rapport aux participants à faible teneur en vitamine C plasmatique (1,026 ; 0,999, 1,052 g/cm2) dans les modèles ajustés. Les résultats au trochanter étaient similaires (P = 0,04). Les femmes ménopausées sans traitement aux œstrogènes, avec suffisamment de vitamine C plasmatique, présentaient une DMO totale du fémur plus élevée (1,004 ± 0,014 g/cm2) par rapport à celles avec une faible teneur en vitamine C plasmatique (0,955 ± 0,017 g/cm2 ; P = 0,001). Des résultats similaires ont été observés au niveau du trochanter (P < 0,001). Aucune association significative n'a été observée chez les femmes préménopausées ou celles sous traitement œstrogénique ou chez les hommes. Les interactions avec le statut tabagique n'étaient pas significatives.

Conclusion
La vitamine C alimentaire n'était pas associée à la DMO. Une faible teneur en vitamine C plasmatique, par rapport à une quantité suffisante, était associée à une DMO inférieure de la hanche, en particulier chez les femmes ménopausées sans traitement œstrogénique. Des recherches futures sont nécessaires pour déterminer si le statut en vitamine C est associé à une modification de la DMO ou à une réduction du risque de fracture.

[Nutrimuscle-Conseils]

Suboptimal Plasma Vitamin C Is Associated with Lower Bone Mineral Density in Young and Early Middle-Aged Men: A Retrospective Cross-Sectional Study
by Kuo-Mao Lan Nutrients 2022, 14(17), 3556;

Background: This study was conducted to evaluate associations between bone mineral density (BMD) and four selected circulating nutrients, particularly vitamin C, among adults aged 20–49 years. Methods: In this retrospective cross-sectional study, the lumbar spine BMD of 866 men and 589 women were measured by dual-energy X-ray absorptiometry and divided into tertiles, respectively. Logistic regressions were used to identify the predictors of low BMD by comparing subjects with the highest BMD to those with the lowest.

Results: Multivariate logistic regressions identified suboptimal plasma vitamin C (adjusted odds ratio (AOR) 1.64, 95% confidence interval (CI) 1.16, 2.31), suboptimal serum vitamin B12 (AOR 2.05, 95% CI 1.02, 4.12), and low BMI (BMI < 23) (AOR 1.68, 95% CI 1.12, 2.53) as independent predictors for low BMD in men. In women, low BMI was the only independent predictor for low BMD. Plasma vitamin C, categorized as suboptimal (≤8.8 mg/L) and sufficient (>8.8 mg/L), was positively significantly correlated with the lumbar spine BMD in men, but there was no association in women.

Conclusions: Plasma vitamin C, categorized as suboptimal and sufficient, was positively associated with the lumbar spine BMD in young and early middle-aged men. A well-designed cohort study is needed to confirm the findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La vitamine C plasmatique sous-optimale est associée à une densité minérale osseuse plus faible chez les hommes jeunes et d'âge moyen : une étude transversale rétrospective
par Kuo-Mao Lan Nutrients 2022, 14(17), 3556 ;

Contexte : Cette étude a été menée pour évaluer les associations entre la densité minérale osseuse (DMO) et quatre nutriments circulants sélectionnés, en particulier la vitamine C, chez les adultes âgés de 20 à 49 ans. Méthodes : Dans cette étude transversale rétrospective, la DMO du rachis lombaire de 866 hommes et de 589 femmes a été mesurée par absorptiométrie biénergétique à rayons X et divisée en tertiles, respectivement. Des régressions logistiques ont été utilisées pour identifier les facteurs prédictifs de faible DMO en comparant les sujets ayant la DMO la plus élevée à ceux ayant la plus faible.

Résultats : Des régressions logistiques multivariées ont identifié une vitamine C plasmatique sous-optimale (rapport de cotes ajusté (AOR) 1,64, intervalle de confiance (IC) à 95 % 1,16, 2,31), une vitamine B12 sérique sous-optimale (AOR 2,05, IC à 95 % 1,02, 4,12) et un faible IMC (IMC < 23) (AOR 1,68, IC à 95 % 1,12, 2,53) comme prédicteurs indépendants d'une faible DMO chez les hommes. Chez les femmes, un faible IMC était le seul prédicteur indépendant d'une faible DMO. La vitamine C plasmatique, classée comme sous-optimale (≤ 8,8 mg/L) et suffisante (> 8,8 mg/L), était positivement significativement corrélée avec la DMO de la colonne lombaire chez les hommes, mais il n'y avait aucune association chez les femmes.

Conclusions : La vitamine C plasmatique, classée comme sous-optimale et suffisante, était positivement associée à la DMO de la colonne lombaire chez les hommes jeunes et d'âge moyen précoce. Une étude de cohorte bien conçue est nécessaire pour confirmer les résultats.