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[TV] Manger plus pour se nourrir moins

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[TV] Manger plus pour se nourrir moins

Messagepar Gilles » 3 Avr 2016 08:13

Manger plus pour se nourrir moins
France 5 Dimanche 3 Avril 20h40
Documentaire Durée : 55min
Rediffusions :
Le 10 Avril 2016 à 17h35
Le 21 Avril 2016 à 16h30



Résumé

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Aujourd'hui, dans les pays industralisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une insuffisance en micronutriments comme le fer, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. En effet, au cours des cinquante dernières années, les aliments auraient perdu jusqu'à 75% de leur valeur nutritive. Ainsi, pour retrouver l'apport en vitamine C d'une pomme des années 50, il faudrait en consommer une centaine. Cela serait pareil pour la majorité des fruits et légumes les plus consommés ainsi que pour la viande, le lait frais ou le blé. En cause, la révolution agricole des années 50, la mécanisation, la recherche variétale, la monoculture. Les coûts ont baissé certes, mais au détriment de la qualité. Enquête, des Etats-Unis à l'Allemagne, de l'Angleterre à la France.

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Re: [TV] Manger plus pour se nourrir moins

Messagepar matkina » 3 Avr 2016 11:35

salut, merci pour l'info. je vais le regarder ce reportage. le synopsis donne envie.
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Re: [TV] Manger plus pour se nourrir moins

Messagepar Gilles » 4 Avr 2016 12:39

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Re: [TV] Manger plus pour se nourrir moins

Messagepar Gerard » 10 Avr 2016 16:31

Merci pour le partage
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Re: [TV] Manger plus pour se nourrir moins

Messagepar Gilles » 10 Avr 2016 21:33

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