Une signature métabolomique de la restriction calorique aiguë
Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, volume 102, numéro 12, 1er décembre 2017, pages 4486-4495
Contexte
Le paradigme expérimental de la restriction calorique aiguë (CR) suivie d'une réalimentation (RF) peut être utilisé pour étudier les mécanismes homéostatiques qui régulent l'homéostasie énergétique, qui sont pertinents pour comprendre la réponse adaptative à la perte de poids.
Objectif
Métabolomique, la mesure de petites molécules Des centaines de métabolites, de leurs précurseurs, des dérivés et des produits de dégradation, vous apparue comme un outil utile pour l'étude de la physiologie et de la maladie et a été utilisé ici pour étudier la réponse métabolique à CR aiguë.
Participants, conception et mise en scène
Nous avons utilisé quatre méthodes de spectrométrie de masse Chromatographie en tandem Ultra liquide à haute performance pour caractériser les changements dans les hydrates de carbone, des lipides, des acides aminés et des stéroïdes dans huit hommes de poids normalisés au départ, après 48 heures de CR (10% des besoins énergétiques) et après 48 heures d'ad libitum RF dans un environnement étroitement contrôlé.
Résultats
Nous avons identifié une signature métabolomique distincte associée à une RC aiguë caractérisée par le passage attendu de l'utilisation des glucides à la graisse avec une lipolyse accrue et une oxydation des acides gras β. Nous avons constaté une augmentation de l'oxydation des acides gras oméga et des niveaux d'endocannabinoïdes, connus pour favoriser la prise alimentaire. Ces changements ont été inversés avec RF. Plusieurs plasmalogènes phosphatidyléthanolamines (antioxydants endogènes) ont significativement diminué avec CR (tous les P ≤ 0,0007). En outre, CR a été associé à une augmentation des acides aminés à chaîne ramifiée (tous P ≤ 1,4 × 10-7) et du sulfate de déhydroépiandrostérone (P = 0,0006).
Conclusions
Nous avons identifié une signature métabolomique distincte associée à une RC aiguë. D'autres études sont nécessaires pour caractériser les mécanismes qui interviennent dans ces changements et leur contribution potentielle à la réponse adaptative à la restriction alimentaire.
