Rôle du tryptophane dans la digestion et pour la santé ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association Between Dietary Tryptophan Intake and Bone Health: A Cross-Sectional Study
Calcified Tissue International Volume 116, article number 6, (2025)

The relationship between dietary tryptophan intake and the risk of low bone mineral density (LBMD) has not been thoroughly evaluated. This study aimed to examine the relationship between dietary tryptophan intake and LBMD. A total of 12,003 participants aged 50 years and older with complete data on bone mineral density (BMD) and tryptophan intake from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2005 to 2020 were included in this cross-sectional study. The median dietary tryptophan intake among the 12,003 participants was 1822.14 mg/day, with significantly lower levels observed in individuals with LBMD compared to those with normal bone mass (1740.45 mg/day vs. 2041.39 mg/day, p < 0.001). For every 2.7-fold increase in dietary tryptophan intake, the risk of low BMD decreases by 22%. When dietary tryptophan intake was categorized into quartiles, significantly lower risks of LBMD were observed in the third [Odds Ratio (OR) = 0.68, 95% confidence interval (CI): 0.51–0.91] and fourth (OR = 0.65, 95% CI: 0.49–0.87) quartiles compared to the reference group after multivariable adjustment. Moreover, the restricted cubic spline (RCS) results revealed a negative nonlinear relationship between dietary tryptophan intake and LBMD (p for overall < 0.001, p for nonlinear < 0.05), with this correlation remaining consistent across various population subgroups and exhibiting no significant interaction according to stratification variables. Sensitivity analyses further substantiated these findings.

Overall, we found that increased dietary tryptophan intake may be associated with a lower risk of LBMD among individuals aged ≥ 50 years, highlighting the importance of optimizing tryptophan nutrition for reducing osteoporosis risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'apport alimentaire en tryptophane et la santé osseuse : une étude transversale
Calcified Tissue International Volume 116, article numéro 6, (2025)

La relation entre l'apport alimentaire en tryptophane et le risque de faible densité minérale osseuse (DMO) n'a pas été évaluée de manière approfondie. Cette étude visait à examiner la relation entre l'apport alimentaire en tryptophane et la DMO. Au total, 12 003 participants âgés de 50 ans et plus disposant de données complètes sur la densité minérale osseuse (DMO) et l'apport en tryptophane provenant de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2005 à 2020 ont été inclus dans cette étude transversale. Français L'apport alimentaire médian en tryptophane parmi les 12 003 participants était de 1 822,14 mg/jour, avec des niveaux significativement plus faibles observés chez les personnes atteintes de LBMD par rapport à celles ayant une masse osseuse normale (1 740,45 mg/jour contre 2 041,39 mg/jour, p < 0,001). Pour chaque augmentation de 2,7 fois de l'apport alimentaire en tryptophane, le risque de faible DMO diminue de 22 %. Lorsque l'apport alimentaire en tryptophane a été classé en quartiles, des risques significativement plus faibles de LBMD ont été observés dans les troisième [rapport de cotes (RC) = 0,68, intervalle de confiance (IC) à 95 % : 0,51-0,91] et quatrième (RC = 0,65, IC à 95 % : 0,49-0,87) quartiles par rapport au groupe de référence après ajustement multivariable. De plus, les résultats de la spline cubique restreinte (RCS) ont révélé une relation non linéaire négative entre l'apport alimentaire en tryptophane et la LBMD (p pour l'ensemble < 0,001, p pour la non-linéarité < 0,05), cette corrélation restant cohérente dans divers sous-groupes de population et ne présentant aucune interaction significative selon les variables de stratification. Les analyses de sensibilité ont encore confirmé ces résultats.

Dans l'ensemble, nous avons constaté qu'un apport alimentaire accru en tryptophane peut être associé à un risque plus faible de LBMD chez les personnes âgées de ≥ 50 ans, soulignant l'importance d'optimiser la nutrition en tryptophane pour réduire le risque d'ostéoporose.