L'impact de l'épicatéchine sur la cognition humaine: le rôle du flux sanguin cérébral
Nutriments 2018 , 10 (8), 986 Crystal F. Haskell-Ramsay
L'épicatéchine est un flavanol monomère présent dans des sources alimentaires telles que le thé, les pommes, les baies et le cacao. Un certain nombre d'études épidémiologiques à grande échelle ont démontré une association entre la consommation de ces aliments et leurs fonctions cognitives, ainsi que l'amélioration du flux sanguin.
Le but de cette revue est de résumer les preuves issues d’études d’intervention pour clarifier l’effet de l’épicatéchine sur la cognition et pour considérer le rôle de l’augmentation de la circulation sanguine cérébrale comme mécanisme de tout effet. Les effets de l'épicatéchine tels que consommés dans le cacao sont donc examinés ici, car ils représentent la seule source alimentaire pour laquelle il est censé être le principal composant actif.
Nos principales conclusions sont les suivantes:
a) la modulation positive des tâches impliquant la mémoire, la fonction exécutive et la vitesse de traitement chez les personnes âgées;
b) les avantages cognitifs apparaissent plus souvent dans les études contenant plus de [b]50 mg d'épicatéchine / jour; et
c) toutes les études d'une durée de 28 jours ou plus chez les populations âgées de plus de 50 ans démontrent une amélioration cognitive. [/b]
Cependant, comme le souligne cette revue, il n’est actuellement pas possible d’attribuer des effets uniquement à l’épicatéchine sans tenir compte des synergies.
