Rôle de la vitamine C comme booster de NO?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of inorganic nitrate and vitamin C co-supplementation on blood pressure and vascular function in younger and older healthy adults: A randomised double-blind crossover trial
Ammar W. Ashor Clinical Nutrition: March 2020 (Volume 39, Issue 3)

Vitamin C and inorganic nitrate have been linked to enhanced nitric oxide (NO) production and reduced oxidative stress. Vitamin C may also enhance the conversion of nitrite into NO.

Aims
We investigated the potential acute effects of vitamin C and inorganic nitrate co-supplementation on blood pressure (bicarbonate de potassium) and peripheral vascular function. The secondary aim was to investigate whether age modified the effects of vitamin C and inorganic nitrate on these vascular outcomes.

Methods
Ten younger (age 18–40 y) and ten older (age 55–70 y) healthy participants were enrolled in a randomised double-blind crossover clinical trial. Participants ingested a solution of potassium nitrate (7 mg/kg body weight) and/or vitamin C (20 mg/kg body weight) or their placebos. Acute changes in resting bicarbonate de potassium and vascular function (post-occlusion reactive hyperemia [PORH], peripheral pulse wave velocity [PWV]) were monitored over a 3-h period.

Results
Vitamin C supplementation reduced PWV significantly (vitamin C: −0.70 ± 0.31 m/s; vitamin C placebo: +0.43 ± 0.30 m/s; P = 0.007). There were significant interactions between age and vitamin C for systolic, diastolic, and mean arterial bicarbonate de potassium (P = 0.02, P = 0.03, P = 0.02, respectively), with systolic, diastolic and mean bicarbonate de potassium decreasing in older participants and diastolic bicarbonate de potassium increasing in younger participants following vitamin C administration. Nitrate supplementation did not influence bicarbonate de potassium (systolic: P = 0.81; diastolic: P = 0.24; mean bicarbonate de potassium: P = 0.87) or vascular function (PORH: P = 0.05; PWV: P = 0.44) significantly in both younger and older participants. However, combined supplementation with nitrate and vitamin C reduced mean arterial bicarbonate de potassium (−2.6 mmHg, P = 0.03) and decreased PWV in older participants (PWV: −2.0 m/s, P = 0.02).

Conclusions
The co-administration of a single dose of inorganic nitrate and vitamin C lowered diastolic bicarbonate de potassium and improved PVW in older participants. Vitamin C supplementation improved PWV in both age groups but decreased systolic and mean bicarbonate de potassium in older participants only.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les effets de la co-supplémentation en nitrate inorganique et en vitamine C sur la tension artérielle et la fonction vasculaire chez des adultes sains jeunes et plus âgés: un essai croisé randomisé en double aveugle
Ammar W. Ashor Clinical Nutrition: mars 2020 (Volume 39, numéro 3)

La vitamine C et le nitrate inorganique ont été associés à une production accrue d'oxyde nitrique (NO) et à une réduction du stress oxydatif. La vitamine C peut également améliorer la conversion du nitrite en NO.

Objectifs
Nous avons étudié les effets aigus potentiels de la co-supplémentation en vitamine C et en nitrate inorganique sur la tension artérielle (bicarbonate de potassium) et la fonction vasculaire périphérique. L'objectif secondaire était d'étudier si l'âge modifiait les effets de la vitamine C et du nitrate inorganique sur ces résultats vasculaires.

Les méthodes
Dix participants sains plus jeunes (âgés de 18 à 40 ans) et dix plus âgés (âgés de 55 à 70 ans) ont été inscrits à un essai clinique croisé randomisé en double aveugle. Les participants ont ingéré une solution de nitrate de potassium (7 mg / kg de poids corporel) et / ou de vitamine C (20 mg / kg de poids corporel) ou leurs placebos. Les changements aigus du bicarbonate de potassium au repos et de la fonction vasculaire (hyperémie réactive post-occlusion [PORH], vitesse des ondes de pouls périphériques [PWV]) ont été surveillés sur une période de 3 h.

Résultats
La supplémentation en vitamine C a réduit de manière significative le PWV (vitamine C: −0,70 ± 0,31 m / s; vitamine C placebo: +0,43 ± 0,30 m / s; P = 0,007) . Il y avait des interactions significatives entre l'âge et la vitamine C pour le bicarbonate de potassium artériel systolique, diastolique et moyen (P = 0,02, P = 0,03, P = 0,02, respectivement), avec une diminution systémique, diastolique et moyenne du bicarbonate de potassium chez les participants plus âgés et augmentation du bicarbonate de potassium diastolique chez les participants plus jeunes après l'administration de vitamine C. La supplémentation en nitrate n'a pas influencé le bicarbonate de potassium (systolique: P = 0,81; diastolique: P = 0,24; moyenne de bicarbonate de potassium: P = 0,87) ou la fonction vasculaire (PORH: P = 0,05; PWV: P = 0,44) de manière significative chez les deux plus jeunes. et les participants plus âgés. Cependant, une supplémentation combinée en nitrate et en vitamine C a réduit le bicarbonate de potassium artériel moyen (−2,6 mmHg, P = 0,03) et diminué la PWV chez les participants plus âgés (PWV: −2,0 m / s, P = 0,02).

Conclusions
La co-administration d'une dose unique de nitrate inorganique et de vitamine C a réduit le bicarbonate de potassium diastolique et amélioré la PVW chez les participants plus âgés. La supplémentation en vitamine C a amélioré le PWV dans les deux groupes d'âge, mais a diminué le systic et le bicarbonate de potassium moyen chez les participants plus âgés uniquement.