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Les sucres augmentent les besoins en taurine

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Les sucres augmentent les besoins en taurine

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 2 Mar 2015 22:07

Les aliments sucrés augmentent les besoins en taurine et en citrulline

A metabolomics approach to the identification of biomarkers of sugar-sweetened beverage intake
Helena Gibbons

Background: The association between sugar-sweetened beverages (SSBs) and health risks remains controversial. To clarify proposed links, reliable and accurate dietary assessment methods of food intakes are essential.

Objective: The aim of this present work was to use a metabolomics approach to identify a panel of urinary biomarkers indicative of SSB consumption from a national food consumption survey and subsequently validate this panel in an acute intervention study.

Design: Heat map analysis was performed to identify correlations between 1H nuclear magnetic resonance (NMR) spectral regions and SSB intakes in participants of the National Adult Nutrition Survey (n = 565). Metabolites were identified and receiver operating characteristic (ROC) analysis was performed to assess sensitivity and specificity of biomarkers. The panel of biomarkers was validated in an acute study (n = 10). A fasting first-void urine sample and postprandial samples (2, 4, 6 h) were collected after SSB consumption. After NMR spectroscopic profiling of the urine samples, multivariate data analysis was applied.

Results: A panel of 4 biomarkers—formate, citrulline, taurine, and isocitrate—were identified as markers of SSB intake. This panel of biomarkers had an area under the curve of 0.8 for ROC analysis and a sensitivity and specificity of 0.7 and 0.8, respectively. All 4 biomarkers were identified in the SSB sample. After acute consumption of an SSB drink, all 4 metabolites increased in the urine.

Conclusions: The present metabolomics-based strategy proved to be successful in the identification of SSB biomarkers. Future work will ascertain how to translate this panel of markers for use in nutrition epidemiology.
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Re: Le sucres augmentent les besoins en taurine

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 3 Mar 2015 07:38

Traduction de l’étude : :wink:

Une approche métabolomique de l’identification des biomarqueurs au niveau de la consommation des boissons sucrées.
Helena Gibbons

Contexte: L'association entre les boissons sucrées et les risques au niveau de la santé reste controversée. Pour clarifier les liens proposés, des méthodes d'évaluation alimentaire fiables et précises sont essentiels.

Objectif: L'objectif de ce travail était d'utiliser une approche de la métabolomique pour identifier un panel de biomarqueurs urinaires représentants la consommation de boissons sucrées, provenant d'une enquête nationale de consommation alimentaire et ensuite valider ces résultats dans une étude d'intervention aiguë.

Design: l’analyse a été effectuée afin d'identifier des corrélations entre 1H, à l’aide de résonance magnétique nucléaire (RMN) et les apports en boissons sucrées chez les participants de l'Enquête nationale sur la nutrition des adultes (n = 565). Les métabolites ont été identifiés et le récepteur caractéristique de fonctionnement (ROC) a été réalisé afin d’évaluer la sensibilité et la spécificité des biomarqueurs. Le panel de biomarqueurs a été validée dans une étude de toxicité aiguë (n = 10). L’échantillon d’urine a été prélevé lors de la première miction (2, 4, 6 h) ont été recueillies après la consommation boissons sucrées. Après la spectroscopique RMN des échantillons d'urine, l'analyse de données à variables multiples a été appliquée.

Résultats: un panel de 4 biomarqueurs, la formate, la citrulline, la taurine, et isocitrate-ont été identifiés comme des marqueurs de boissons sucrées. Ce panel de biomarqueurs avait une aire sous la courbe de 0,8 pour l'analyse ROC et une sensibilité et la spécificité de 0,7 et 0,8, respectivement. Tous les biomarqueurs ont été identifiés dans l'échantillon des boissons sucrées. Après la consommation aiguë d'une boisson de boissons sucrées, tous les métabolites ont augmenté dans l'urine.

Conclusions: La stratégie actuelle basée sur la métabolomique a réussit au niveau de l'identification des biomarqueurs boissons sucrées. Les travaux futurs détermineront comment traduire ce panel de marqueurs dans une utilisation dans l'épidémiologie de la nutrition.
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Re: Les sucres augmentent les besoins en taurine

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 29 Fév 2016 18:02

Les aliments sucrés augmentent les besoins en taurine et en citrulline
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