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Messagepar Gilles » 11 Aoû 2012 09:14

ZeKiwi a écrit:si je calcule bien pour remplacer 100g de sucre il faudrait donc entre 1.17 et 1.20 g de sucralose

Non, 1.2 g de sucralose c'est l'équivalent de 500 fois plus de sucre, soit ici 600 g ! Pour 100 g de sucre, il faut compter entre 0.17 et 0.2 g de sucralose seulement...
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Messagepar ZeKiwi » 11 Aoû 2012 09:37

Ah mouise, j'ai mal lu en faisant le calcul, heureusement que t'es là ^^ finalement je vais me contenter de ma pointe de couteau je crois :roll:
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Messagepar Gilles » 11 Aoû 2012 09:50

Pour les préparations que l'on fait régulièrement, au bout de quelques essais on a une bonne idée de la quantité qui nous convient. C'est sûr que pour réaliser une recette de dessert sortie d'un livre de cuisine, il faut être plus précis du premier coup !
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Messagepar ké20 » 11 Aoû 2012 09:51

je rejoins plusieurs avis, j'ai testé le sucralose depuis 2 semaines seulement, c'est vraiment bleuffant ! :shock:
1 pointe de couteau ou de cuillère a café, meme pas une pincée, suffit a sucrer AMPLEMENT toute preparation individuelle, avec un vrai gout de sucré sans aucun autre arrière gout.

je en pense plus m'en passer a l'avenir. :D
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Messagepar ZeKiwi » 11 Aoû 2012 10:34

Gilles a écrit:Pour les préparations que l'on fait régulièrement, au bout de quelques essais on a une bonne idée de la quantité qui nous convient. C'est sûr que pour réaliser une recette de dessert sortie d'un livre de cuisine, il faut être plus précis du premier coup !

Après en avoir fait 2/3 fois je vais trouver le dosage et au pire pour les yaourts ou la glace je peux goûter la préparation avant de mettre dans la yaourtière/sorbetière donc ça devrait aller :) (et comme ça je pourrai craquer sur de la glace sans complexe !)
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Messagepar Administrateur » 11 Aoû 2012 15:26

Bonjour ké20.

ké20 a écrit:j'ai testé le sucralose depuis 2 semaines seulement, c'est vraiment bleuffant ! :shock:

Merci pour votre commande et votre témoignage.

Bonne consommation.
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Messagepar Administrateur » 11 Aoû 2012 15:28

Bonjour ZeKiwi.

ZeKiwi a écrit:et comme ça je pourrai craquer sur de la glace sans complexe !

Voila. :D

Bien à vous.
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Messagepar decujus » 11 Aoû 2012 19:09

bonsoir

je n'aurais qu'un mot pour qualifier le sucralose c'est magique ( le peptopro devient agreable à boire )

Je n'ais qu'un regret ne pas avoir pris un pot plus gros :cry:
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Messagepar ZeKiwi » 15 Aoû 2012 16:05

J'ai reçu ma petite boite de sucralose hier, j'ai testé dans la foulée et j'adore, le goût est vraiment celui du sucre, je ne regrette pas mon achat !
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Messagepar Gilles » 17 Aoû 2012 08:53

Spécialement pour ZeKiwi pour toujours garder en tête les proportions : à gauche 1 g de sucralose Nutrimuscle, à droite 500 g de sucre en poudre, soit l'équivalent en pouvoir sucrant (voire même un peu moins)...

Image
A imprimer en poster et afficher dans sa cuisine !

:lol:
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Messagepar garfield » 17 Aoû 2012 09:41

En plus, à gauche 0kcal, à droite 2000kcal !
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Messagepar Kazuya » 17 Aoû 2012 09:45

Super Gilles ta photo :)
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Messagepar Gilles » 17 Aoû 2012 11:10

Merci. J'aurais voulu faire plus impressionnant encore : le petit pot de 50 g de sucralose d'un côté et 25 ou 30 paquets d'un kilo de sucre de l'autre, mais je manquais de stock !

:lol:
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Messagepar Administrateur » 17 Aoû 2012 12:10

Kazuya a écrit:Super Gilles

Pas mieux. :wink:
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Messagepar ZeKiwi » 18 Aoû 2012 10:12

:lol: Merci Gilles ! A plus savoir lire je vais pouvoir me teindre en blonde mais avec une photo pareille, plus de risque que je me trompe ^^'
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