Le zinc booste l'immunité des seniors

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of zinc supplementation on serum zinc concentration and T cell proliferation in nursing home elderly: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial
Junaidah B Barnett Am J Clin Nutr January 27, 2016

Background: Zinc is essential for the regulation of immune response. T cell function declines with age. Zinc supplementation has the potential to improve the serum zinc concentrations and immunity of nursing home elderly with a low serum zinc concentration.

Objective: We aimed to determine the effect of supplementation with 30 mg Zn/d for 3 mo on serum zinc concentrations of zinc-deficient nursing home elderly.

Design: This was a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Of 53 nursing home elderly (aged ≥65 y) who met eligibility criteria, 58% had a low serum zinc concentration (serum zinc <70 μg/dL); these 31 were randomly assigned to zinc (30 mg Zn/d) (n = 16) or placebo (5 mg Zn/d) (n = 15) groups. The primary outcome measure was change in serum zinc concentrations between baseline and month 3. We also explored the effects of supplementation on immune response.

Results: Baseline characteristics were similar in the 2 groups. The difference in the mean change in serum zinc was significantly higher, by 16%, in the zinc group than in the placebo group (P = 0.007) when baseline zinc concentrations were controlled for. In addition, controlling for baseline C-reactive protein, copper, or albumin did not change the results. However, supplementation of participants with ≤60 μg serum Zn/dL failed to increase their serum zinc to ≥70 μg/dL. Zinc supplementation also significantly increased anti-CD3/CD28 and phytohemagglutinin-stimulated T cell proliferation, and the number of peripheral T cells (P < 0.05). When proliferation was expressed per number of T cells, the significant differences between groups were lost, suggesting that the zinc-induced enhancement of T cell proliferation was mainly due to an increase in the number of T cells.

Conclusions: Zinc supplementation at 30 mg/d for 3 mo is effective in increasing serum zinc concentrations in nursing home elderly; however, not all zinc-deficient elderly reached adequate concentrations. The increase in serum zinc concentration was associated with the enhancement of T cell function mainly because of an increase in the number of T cells.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’effet d’une supplémentation en zinc sur la concentration en zinc, et la prolifération des lymphocytes T, chez des personnes âgées : en double aveugle, randomisée, contrôlée par placebo
Junaidah Barnett J Clin Nutr 27 Janvier 2016 A

Contexte: Le zinc est essentiel pour la régulation de la réponse immunitaire. La fonction des cellules T diminue avec l'âge. La supplémentation en zinc a le potentiel d'améliorer les concentrations sériques en zinc et de l'immunité chez des personnes âgées ayant une faible concentration en zinc.

Objectif: Nous avons cherché l'effet de la supplémentation avec 30 mg Zn / j pendant 3 mois sur les concentrations en zinc sériques chez des personnes âgées déficientes en zinc.

Conception: Ce fut un essai, en double aveugle, contre un placebo, randomisé et contrôlé. 53 maisons de soins (≥65 ans) qui répondaient aux critères d'admissibilité, 58% avaient une concentration en zinc faible (zinc sérique <70 g / dL); 31 ont été assignés au hasard à une prise en zinc (30 mg Zn / j) (n = 16) ou un placebo (5 mg Zn / j) (n = 15) des groupes. Le critère de jugement principal est le changement dans les concentrations sériques en zinc entre le début et après 3 mois.. Nous avons également exploré les effets de la supplémentation sur la réponse immunitaire.

Résultats: Les caractéristiques de base étaient similaires dans les 2 groupes. La différence dans la variation moyenne du zinc dans le sérum était significativement plus élevée, de 16%, dans le groupe de zinc par rapport au groupe placebo (p = 0,007) lorsque les concentrations de zinc de base ont été contrôlés. En outre, le contrôle de la ligne de base de la protéine C réactive, de cuivre, ou de l'albumine n'ont pas modifié les résultats. Cependant, la supplémentation en zinc des participants ≤60 microgrammes sérum Zn / dL n'a pas réussi à augmenter leurs zinc dans le sérum à ≥70 g / dL. Donc, la supplémentation en zinc a significativement augmentée les cellules anti-CD3 / CD28 et la prolifération des cellules T stimulées par la phytohémagglutinine , et le nombre de cellules T périphériques (P <0,05). En cas de prolifération du nombre de cellules T, les différences significatives entre les groupes ont été perdus, ce qui suggère que le renforcement induit par le zinc de la prolifération des cellules T est due à l'augmentation du nombre de cellules T.

Conclusions: La supplémentation en zinc à 30 mg / j pendant 3 mois est efficace dans l'augmentation des concentrations sériques de zinc chez des personnes âgées; Cependant, toutes les personnes âgées avaient atteint des concentrations en zinc adéquates. L'augmentation de la concentration en zinc est associé à l'amélioration de la fonction des cellules T principalement en raison de l'augmentation du nombre de cellules T.