Lorsque l'on se met au régime pour perdre de la graisse, il faut revoir tout son programme alimentaire ainsi que la nature de sa supplémentation. La protéine numéro 1 lorsque l'on cherche à perdre de la graisse, c'est la caséine micellaire (aussi appelée protéine totale de lait).
Une nouvelle étude vient renforcer le statut de la protéine totale de lait en protéine anti-graisse (3). Par rapport à de la whey, la protéine totale de lait augmente l'utilisation de notre propre graisse comme carburant
. En d'autres termes, grâce à la prise de protéine totale de lait, notre corps brûle plus volontiers son gras qu'avec une whey apportant autant de calories. 
La protéine totale de lait, en privilégiant l'usage des lipides, va protéger l'intégrité de la masse musculaire ce qui renforce son statut de protéine anti-catabolique.
Détruire son gras étant le but numéro 1 du régime, la protéine totale de lait se révèle donc être notre meilleur allié lors d'une restriction calorique.
Référence scientifique
(3) Lorenzen J. The effect of milk proteins on appetite regulation and diet-induced thermogenesis.
European Journal of Clinical Nutrition (2012) 66, 622–627.
Bon régime à toutes et à tous
Bien à vous.
