Le rôle du thé vert sur la régulation des microbes intestinaux et la prévention du syndrome métabolique induit par un régime riche en graisses chez la souris
par Huiling Mei Foods 2023, 12(15), 2953 ;
Le thé vert est une boisson non alcoolisée populaire consommée dans le monde entier et il a été démontré qu'il est bénéfique pour la santé humaine. Cependant, une exploration plus approfondie est nécessaire pour comprendre pleinement sa fonction dans la réduction de l'obésité et la régulation des microbes intestinaux. Ici, nous avons étudié les effets modulateurs du thé vert et de ses composants fonctionnels sur les altérations métaboliques induites par un régime riche en graisses (HF) et le microbiote intestinal chez des souris obèses.
Nos résultats ont montré que 1 %, 2 % et 4 % du thé vert favorisent la perte de poids, les groupes 2 % et 4 % présentant des grappes de microflore intestinale distinctes par rapport au groupe HF. Ces résultats étaient comparables à ceux observés dans le groupe traité aux polyphénols de thé (TPP), suggérant que le TPP du thé vert joue un rôle crucial dans le contrôle du poids corporel et la régulation du microbiote intestinal. De plus, 32 bactéries ont été identifiées comme marqueurs potentiels de l'obésité via le séquençage du gène de l'ARNr 16S. Le gène 16SrDNA est un gène chromosomique présent dans toutes les espèces bactériennes, hautement conservé dans sa structure et sa fonction, qui peut refléter les différences entre différents taxons.
L'analyse basée sur l'ARNr 16S a révélé qu'Akkermansia, une bactérie bénéfique pour l'intestin, augmentait de manière significative dans le groupe TPP.
