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Recette de pain

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Messagepar kser » 27 Avr 2011 20:03

Alban, l'huile de macadamia tu la trouve en magasin bio ou sur le net ? niveau gout sa donne quoi ?
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Messagepar Epsos17 » 27 Avr 2011 20:55

Alban a écrit:Toutes les huiles citées sont à bannir complètement et à remplacer par de l'huile de noix de macadamia.


Bon à savoir, merci !
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Messagepar RiMa » 27 Avr 2011 21:47

Reste à savoir ou en trouver :).
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Messagepar Alban » 28 Avr 2011 07:48

J'ai déjà dit où j'achète mon huile de macadamia ;) Faut chercher un peu....

Comme je ne suis plus sur que ça ait été sur ce forum, je le redis : http://www.mountainroseherbs.com/ en flacons plastiques. C'est moins cher, et de loin, que ce que j'ai trouvé en magasin bio !
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Messagepar kser » 28 Avr 2011 11:41

Merci pour l'adresse 8)
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Messagepar Epsos17 » 28 Avr 2011 12:41

Merci pour le bon plan avec cette adresse.

En prenant 1 gallon à 81 dollars, ça revient à environ à 14,50€ le litre.
Dans mon magasin bio, c'est 19€ le litre. Donc c'est sûr c'est avantageux sur le net.

Le truc qui calme, c'est les frais de port : 35 euros, ouch.
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Messagepar Alban » 28 Avr 2011 13:01

Epsos17 a écrit:Dans mon magasin bio, c'est 19€ le litre.

Tu as de la chance, le moins cher que j'ai trouvé vers chez moi c'est au moins le double :shock: donc, les frais de port....
Alban
 
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Messagepar Nah » 28 Avr 2011 13:24

J'achete de l'huile de macadamia de marque Emile Noel, 7,70€ pour un demi litre en boutique bio… Moi qui trouver ce là un peu cher… Finalement, j'ai pas à me plaindre !

Je n'utilise plus que cette dernière, sont gout est tout simplement un délice, j'adore sur mes légumes !
Un des avantages de l'huile de Macadamia…
Alban a écrit:Quasiment pas d'omégas 6, et pratiquement que des acides gras monoinsaturés.
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Messagepar Alban » 28 Avr 2011 13:36

Epsos17 a écrit:
Alban a écrit:Toutes les huiles citées sont à bannir complètement et à remplacer par de l'huile de noix de macadamia.


Bon à savoir, merci !

A prendre pour ce que ça vaut ;) en particulier, en comparant aux autres huiles citées et :

Nah a écrit:Un des avantages de l'huile de Macadamia…
Alban a écrit:Quasiment pas d'omégas 6, et pratiquement que des acides gras monoinsaturés.

(merci à Nah pour avoir retrouvé cette citation).
Alban
 
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Messagepar EctoBio » 28 Avr 2011 21:45

Voilà voilà...
Je sens que les gens vont pas aimer mais moi j'aime ce que je me suis fait comme programme :)

6h-
80 grammes de flocons d'orge (ou d'avoine)
20 grammes de graines de lin
32 grammes d'egg protéines
30 grammes d'Isolat de whey

584 Kcal 56.9 Glucides 66.5 Proteines 10.2 Lipides

10h-
1 Banane
50 grammes de purée de cacahuète
2 tranches de pain (complet / épeautre / seigle / sarrasin)

523 kcal 55.2 Glucides 19.7 Proteines 26.2 Lipides

Entre 12h et 13h-
Viande blanche
Féculent type Topinambour / Patate douce / Quinoa
150 grammes de légumes
Huile d'olive (ou autres)

312 Kcal 30.4 Glucides 42 Proteines 4.3 Lipides

16h-

Viande rouge
400 grammes de légumes
50 grammes d'oléagineux

554 Kcal 20.4 Glucides 37.5 Proteines 36.7 Lipides

19h- Pre Entrainement-
1 Pomme
30 grammes d'Isolat

183 Kcal 19.5 Glucides 27.4 Proteines 0.4 Lipides

Durant l'entrainement


Un shake avec une cuillère à soupe de miel et du jus de citron

68 Kcal 18.6 Glucides 0.1 Proteines 0 Lipides

Fin entrainement


80 Grammes flocons de riz
15 Grammes protéines de lait
15 Grammes Isolat

396 Kcal 57.9 Glucides 35.1 Proteines 2.3 Lipides

1 Heure après entrainement -

150 Grammes de légumes
12 Grammes d'egg proteines

95 Kcal 10.8 Glucides 13.9 Proteiness 0.6 Lipides

Avant de dormir-
30 grammes de Protéines totales de lait

Total jour Musculation ou jour cardio : 2823 Kcal 271 Glucides 266.6 Proteines 81.3 Lipides

Les jours de repos les repas souligné sont supprimé et remplacer par un unique repas :
Viande blanche
400 grammes de légumes
50 grammes d'oléagineux
100 grammes de fromage blanc
669 Kcal 40.5 glucides 59.2 Proteines et 33.1 Lipides

Total jour de repos :
2752 Kcal 204.3 Glucides 250.6 Proteines 110.9 Lipides

Je complete certains de mes repas par un peu de sirop d'agave / xylitol / cacao pure
J'utilise des épices et des herbes afin de varier les goûts (cependant je fais attention à la cannelle qui augmente l'assimilation des glucides!)

Je varie les repas
Parfois mon petit déjeuner est composé de fruits rouge / flocons / proteines / egg protein / cacao
La collation du matin je remplace la purée de cacahuète avec une grosse poignée d'oléagineux
Le midi je diminue les féculents et je rajoute des légumes secs
Après l'entrainement je prends du riz blanc / farine de maïs en bouillie
Je rajoute un carré frais 0% à mon diner
etc
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Messagepar ddams » 29 Avr 2011 12:11

3.74g de proteine par Kilo ! :shock:
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Messagepar vin'S » 29 Avr 2011 13:37

:shock: effectivement sa parait énorme en protéines
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Messagepar Epsos17 » 29 Avr 2011 13:41

Les protéines végétales ne comptent pas DDAMS car négligeable dans la construction musculaire d'une personne qui n'est pas vététalienne :wink:

Sinon concernant ton programme d'après moi :

- A 6h tu es trop haut en protéines.

- A 10h tu n'as pas de protéines !

- En pré-entrainement, je mettrais plutot 50g de flocons d'avoine avec 30g de whey

- En post-training, monte à 40g de whey

- Repas du soir, seulement 12g d'egg protéine ? Pas de poisson ou autre ?
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Messagepar EctoBio » 29 Avr 2011 14:02

Epsos17 a écrit:Les protéines végétales ne comptent pas DDAMS car négligeable dans la construction musculaire d'une personne qui n'est pas vététalienne :wink:


Je savais pas sa. Sa a l'air enorme quand même au niveau des protéines au total =/

Epsos17 a écrit:- A 6h tu es trop haut en protéines.- A 10h tu n'as pas de protéines !


Mettre la whey a 10h serait une solution?

Epsos17 a écrit:- En pré-entrainement, je mettrais plutot 50g de flocons d'avoine avec 30g de whey


J'évite de trop consommer des céréales venant du blé :s déjà 80 grammes de flocons et le pain du matin c'est trop pour moi

Epsos17 a écrit:- En post-training, monte à 40g de whey


Je préfère faire un mélange Whey / Caséine en post entrainement :s

Epsos17 a écrit:- Repas du soir, seulement 12g d'egg protéine ? Pas de poisson ou autre ?


Pour moi il y a suffisamment de protéines ingérés au cour de la journée :s et puis une heure à deux heures plus tard y a les protéines totales
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Messagepar Epsos17 » 29 Avr 2011 14:24

EctoBio a écrit:Mettre la whey a 10h serait une solution?

Oui

EctoBio a écrit:J'évite de trop consommer des céréales venant du blé :s déjà 80 grammes de flocons et le pain du matin c'est trop pour moi

C'est toi qui voit mais c'est pas avec une pomme avant l'entrainement que tu vas exploser tes perfs !
Perso quand je suis à la salle c'est pour pousser un peu plus lourd à chaque fois et il me faut l'énergie nécessaire.

EctoBio a écrit:Je préfère faire un mélange Whey / Caséine en post entrainement :s

Je dirais que c'est une erreur.
On ne le répètera jamais assez, Alban le premier : la priorité absolue après l'entrainement c'est de relancer l'anabolisme et rien d'autre.
La caséine n'équivaut pas la whey pour cette riposte anabolique. Les nombreuses études publiées par Michael Gundill viennent toujours le démontrer.
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