Traduction de l'étude
Un apport alimentaire inférieur en calcium est associé à un risque plus élevé de mortalité chez les adultes coréens
Jin Young Yoo, Journal de l'Académie de nutrition et de diététique home .2022.02.012
Arrière plan
Le calcium, l'un des minéraux les plus abondants dans le corps humain, joue un rôle central dans la physiologie humaine. Cependant, seules quelques études ont examiné l'association entre l'apport alimentaire en calcium et la mortalité dans une population à faible apport en calcium.
Objectif
Le but de cette étude était d'examiner l'association entre l'apport alimentaire en calcium et le risque de mortalité toutes causes confondues et par cause chez les adultes coréens ayant un faible apport en calcium.
Concevoir
Cette étude était une étude de cohorte prospective.
Participants/environnement
L'analyse a été réalisée à l'aide des données de 44 327 adultes coréens éligibles âgés de 19 ans et plus qui ont participé à l'enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition 2007-2015. L'apport alimentaire en calcium a été évalué à l'aide de données de rappel sur 1 jour et 24 heures.
Principaux critères de jugement
Les principaux critères de jugement de cette étude étaient la mortalité toutes causes confondues, le cancer, les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires et toutes les autres causes confondues. Le résultat a été vérifié grâce à un lien avec le registre des décès compilé par Statistics Korea avec l'utilisation du numéro d'enregistrement de résident.
Analyses statistiques effectuées
Des modèles de risques proportionnels pondérés de Cox ont été utilisés pour estimer les risques relatifs et les IC à 95 % de la mortalité toutes causes confondues et par cause en fonction de l'apport alimentaire en calcium.
Résultats
Au cours d'un suivi moyen de 7,28 années-personnes, 1 889 décès ont été constatés. Après ajustement multivariable, les risques relatifs de mortalité toutes causes confondues pour le deuxième quintile au quintile le plus élevé d'apport alimentaire en calcium, respectivement, par rapport au premier quintile étaient de 0,86 (IC à 95 % 0,73 à 1,00), 0,82 (IC à 95 % 0,69 à 0,98), 0,85 (IC à 95 % 0,69 à 1,03) et 0,78 (IC à 95 % 0,64 à 0,96) (P pour la tendance du quintile le plus bas au quintile le plus élevé = 0,04). Il n'y avait aucune association statistiquement significative entre l'apport alimentaire en calcium et le risque de mortalité par cancer, maladie cardiovasculaire ou respiratoire.
conclusion
Dans cette vaste étude de cohorte prospective d'adultes coréens, un apport alimentaire en calcium plus faible était associé à un risque plus élevé de mortalité toutes causes confondues.