Bénéfices santé des fibres d'avoine?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Whole-Grain Oats, Oat Bran, and Isolated Beta-Glucan on Indices of Satiety and Short-Term Energy Intake
Rebecca Mathews Food Reviews International 10 Jun 2023

This review examines the totality of evidence from randomized controlled trials to answer critical questions about the satiety perception of whole-grain oats, oat bran, and isolated beta-glucan. Twenty-two randomized controlled studies were selected following stringent criteria to minimize confounding. Whole-grain oats and oat bran more effectively promoted the perception of satiety than other grain foods that were lower in fiber, higher in refined grains, or lower in viscosity. When oat products were compared with other oat products, those higher in fiber and viscosity generally resulted in increased perception of satiety. Data for isolated beta-glucan were very limited, and no clear conclusions could be drawn. Of the different indices of satiety perception (i.e. hunger, fullness, satiety, desire to eat, prospective food intake), increased fullness was found to be the most positive satiety measurement for whole-grain oat and oat bran products.

However, the intake of oat products was not found to consistently reduce short-term energy intake, particularly when limited to a second-meal effect. This may be attributed to the fact that the energy intake for the entire day was typically not measured, as the impact of soluble fiber on energy intake may be delayed.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de l'avoine entière, du son d'avoine et du bêta-glucane isolé sur les indices de satiété et l'apport énergétique à court terme
Rebecca Mathews Food Reviews International 10 juin 2023

Cette revue examine l'ensemble des preuves issues d'essais contrôlés randomisés pour répondre à des questions critiques sur la perception de la satiété liée à l'avoine entière, au son d'avoine et au bêta-glucane isolé. Vingt-deux études contrôlées randomisées ont été sélectionnées selon des critères stricts afin de minimiser les confusions. L'avoine à grains entiers et le son d'avoine favorisaient plus efficacement la perception de satiété que les autres aliments à base de céréales qui étaient plus faibles en fibres, plus riches en céréales raffinées ou plus faibles en viscosité. Lorsque les produits à base d'avoine ont été comparés à d'autres produits à base d'avoine, ceux qui contiennent plus de fibres et de viscosité entraînent généralement une perception accrue de satiété. Les données sur le bêta-glucane isolé étaient très limitées et aucune conclusion claire n'a pu être tirée. Parmi les différents indices de perception de la satiété (c'est-à-dire la faim, la satiété, la satiété, le désir de manger, l'apport alimentaire potentiel), l'augmentation de la satiété s'est avérée être la mesure de satiété la plus positive pour les produits à base d'avoine entière et de son d'avoine.

Cependant, la consommation de produits à base d'avoine ne réduit pas systématiquement l'apport énergétique à court terme, en particulier lorsqu'elle se limite à un effet au deuxième repas. Cela peut être attribué au fait que l’apport énergétique pour la journée entière n’a généralement pas été mesuré, car l’impact des fibres solubles sur l’apport énergétique peut être retardé.

[Nutrimuscle-Conseils]

Associations of cereal fiber intake with rheumatoid arthritis mediated by dietary inflammatory index: insights from NHANES 2011–2020
Huijuan Wan, Scientific Reports volume 14, Article number: 2415 (2024)

Rheumatoid Arthritis (RA) is an increasingly prevalent inflammatory disorder worldwide. Its complex etiology has recently brought dietary factors, particularly fiber intake, into focus as potential influencers. Our study investigates the intricate relationship between various sources of dietary fiber and RA, emphasizing the mediating role of the Dietary Inflammatory Index (DII). Leveraging data from the National Health and Nutrition Examination Survey spanning 2011 to 2020. We meticulously assessed dietary fiber intake through dual 24 h dietary recall interviews, while RA diagnoses were established based on comprehensive medical surveys. The relationships between fiber intake, RA prevalence, and DII mediation were analyzed using sophisticated multivariate logistic regression and mediation analysis. Among our study cohort, 7% were diagnosed with RA. We observed a notable inverse correlation between increased total fiber intake, particularly 5 g/day increments, and the incidence of RA, with cereal fiber intake emerging as the primary mitigating factor. Intriguingly, the DII played a significant role in mediating this association, especially regarding cereal fiber.

Our findings reveal a significant association between higher cereal fiber consumption and a reduced prevalence of RA. Additionally, the DII stands out as a pivotal mediator in this relationship, highlighting dietary management's critical role in preventing and managing RA.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Associations entre l'apport en fibres céréalières et la polyarthrite rhumatoïde médiées par l'indice inflammatoire alimentaire : enseignements de la NHANES 2011-2020
Huijuan Wan, Rapports scientifiques volume 14, Numéro d'article : 2415 (2024)

La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie inflammatoire de plus en plus répandue dans le monde. Son étiologie complexe a récemment mis en lumière les facteurs alimentaires, en particulier l’apport en fibres, en tant qu’influenceurs potentiels. Notre étude examine la relation complexe entre diverses sources de fibres alimentaires et la PR, en mettant l'accent sur le rôle médiateur de l'indice inflammatoire alimentaire (DII). Exploitation des données de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition s'étendant de 2011 à 2020. Nous avons méticuleusement évalué l'apport en fibres alimentaires au moyen de deux entretiens de rappel alimentaire de 24 heures, tandis que les diagnostics de PR ont été établis sur la base d'enquêtes médicales complètes. Les relations entre l'apport en fibres, la prévalence de la PR et la médiation DII ont été analysées à l'aide d'une régression logistique multivariée sophistiquée et d'une analyse de médiation. Parmi notre cohorte d’étude, 7 % ont reçu un diagnostic de PR. Nous avons observé une corrélation inverse notable entre l'augmentation de l'apport total en fibres, en particulier par augmentation de 5 g/jour, et l'incidence de la PR, l'apport en fibres céréalières apparaissant comme le principal facteur atténuant. Curieusement, le DII a joué un rôle important dans la médiation de cette association, notamment en ce qui concerne les fibres céréalières.

Nos résultats révèlent une association significative entre une consommation plus élevée de fibres céréalières et une prévalence réduite de PR. De plus, le DII se démarque comme un médiateur essentiel dans cette relation, soulignant le rôle essentiel de la gestion alimentaire dans la prévention et la gestion de la PR.

[Nutrimuscle-Conseils]

Causal relationship of cereal intake and type with cardiovascular disease: a Mendelian randomization study
Jianhui Liu Dihui Ca Front. Nutr., 23 January 2024

Background: Observational studies have suggested that cereal consumption is associated with a reduced risk of cardiovascular disease (CVD). However, the potential causal relationship is not clear. We aimed to investigate the association of cereal intake and cereal type with CVD risk.

Methods: Two-step Mendelian randomization (MR) analysis was performed to confirm the causal association of cereal intake and cereal type with the risk of several common CVDs. Furthermore, two-step MR analysis was used to explore the mediating effect of cardiovascular metabolic factors, and multivariable MR analysis was used to assess the impact of socioeconomic status, such as education and income, on the causal association.

Results: The MR analysis indicated that genetically predicted cereal intake is associated with reduced risk of large artery stroke (LAS) (odd ratio (OR): 0.421; 95% confidence interval (CI) [0.193, 0.918]; p = 0.030), and muesli as the primary cereal intake is associated with reduced risk of coronary heart disease (CHD) (OR: 0.100; 95% CI [0.023, 0.437]; p = 0.002), myocardial infarction (MI) (OR: 0.101; 95% CI [0.020, 0.509]; p = 0.005), heart failure (OR: 0.210; 95% CI [0.064, 0.684]; p = 0.010), ischemic stroke (IS) (OR: 0.130; 95% CI [0.029, 0.591]; p = 0.008), LAS (OR: 0.017; 95% CI [0.0004, 0.737]; p = 0.034), and small-vessel stroke (OR: 0.021; 95% CI [0.001, 0.708]; p = 0.005). In contrast, genetically predicted biscuits as the primary cereal intake increased the risk of CHD (OR: 6.557; 95% CI [1.197, 36.031]; p = 0.031), and other cereals, such as cornflakes, as the primary cereal intake increased the risk of CHD (OR: 3.803; 95% CI [1.194, 12.111]; p = 0.024), MI (OR: 4.240; 95% CI [1.185, 15.174]; p = 0.026), stroke (OR: 3.154; 95% CI [1.070, 9.298]; p = 0.037), and IS (OR: 3.736; 95% CI [1.185, 11.782]; p = 0.024). Multivariable MR analysis underscored the significant role of education and income in the causal association, and two-step MR analysis indicated that body mass index, lipids, and blood glucose exerted important mediating effects in the causal association.

Conclusion: The findings of our study underscore the causal beneficial influence of muesli as the primary cereal intake on CVDs. A reasonable consumption of muesli may provide primary prevention of CVDs.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Relation causale entre la consommation et le type de céréales et les maladies cardiovasculaires : une étude de randomisation mendélienne
Jianhui Liu Dihui Ca Front. Nutr., 23 janvier 2024

Contexte : Des études observationnelles ont suggéré que la consommation de céréales est associée à un risque réduit de maladie cardiovasculaire (MCV). Cependant, la relation causale potentielle n’est pas claire. Notre objectif était d'étudier l'association entre la consommation de céréales et le type de céréales avec le risque de maladies cardiovasculaires.

Méthodes : Une analyse de randomisation mendélienne (MR) en deux étapes a été réalisée pour confirmer l'association causale entre la consommation de céréales et le type de céréales avec le risque de plusieurs maladies cardiovasculaires courantes. En outre, une analyse IRM en deux étapes a été utilisée pour explorer l'effet médiateur des facteurs métaboliques cardiovasculaires, et une analyse IRM multivariée a été utilisée pour évaluer l'impact du statut socio-économique, tel que l'éducation et le revenu, sur l'association causale.

Résultats : L'analyse IRM a indiqué que la consommation de céréales génétiquement prédite est associée à un risque réduit d'accident vasculaire cérébral des grosses artères (LAS) (rapport de cotes (OR) : 0,421 ; intervalle de confiance (IC) à 95 % [0,193, 0,918] ; p = 0,030), et le muesli, car la consommation principale de céréales est associée à un risque réduit de maladie coronarienne (CHD) (OR : 0,100 ; IC à 95 % [0,023, 0,437] ; p = 0,002), d'infarctus du myocarde (IM) (OR : 0,101 ; 95 % IC [0,020, 0,509] ; p = 0,005), insuffisance cardiaque (OR : 0,210 ; IC 95 % [0,064, 0,684] ; p = 0,010), accident vasculaire cérébral ischémique (IS) (OR : 0,130 ; IC 95 % [0,029, 0,591 ] ; p = 0,008), LAS (OR : 0,017 ; IC à 95 % [0,0004, 0,737] ; p = 0,034) et accident vasculaire cérébral (OR : 0,021 ; IC à 95 % [0,001, 0,708] ; p = 0,005) . En revanche, les biscuits génétiquement prédits comme consommation principale de céréales augmentaient le risque de maladie coronarienne (OR : 6,557 ; IC à 95 % [1,197, 36,031] ; p =  0,031), et d'autres céréales, telles que les cornflakes, car la consommation primaire de céréales augmentait le risque de maladie coronarienne. risque de maladie coronarienne (OR : 3,803 ; IC 95 % [1,194, 12,111] ; p = 0,024), d'IM (OR : 4,240 ; IC 95 % [1,185, 15,174] ; p = 0,026), d'accident vasculaire cérébral (OR : 3,154 ; 95 % IC [1,070, 9,298] ; p = 0,037), et IS (OR : 3,736 ; IC 95 % [1,185, 11,782] ; p = 0,024). L'analyse IRM multivariée a souligné le rôle important de l'éducation et du revenu dans l'association causale, et l'analyse IRM en deux étapes a indiqué que l'indice de masse corporelle, les lipides et la glycémie exerçaient d'importants effets médiateurs dans l'association causale.

Conclusion : Les résultats de notre étude soulignent l’influence bénéfique causale du muesli en tant que principale consommation de céréales sur les maladies cardiovasculaires. Une consommation raisonnable de muesli peut constituer une prévention primaire des maladies cardiovasculaires.

[Nutrimuscle-Conseils]

Efficacy of oats in dyslipidemia: a systematic review and meta-analysis
Anqi Li Food & Function Issue 7, 2024

Background: In recent years, oats’ effect on lowering serum cholesterol has been recognized. However, no systematic reviews summarized the effect of daily consumption of oat-based products on serum lipids in patients with dyslipidemia. Methods: We searched eight databases and two clinical trial registries from inception to July 31, 2023. We included randomized controlled trials (RCTs) evaluating the efficacy of oat-based products (≥4 weeks) on lipid levels or cardiovascular events in patients with dyslipidemia. Two authors independently screened articles, extracted data and assessed the risk of bias of included studies with Cochrane risk-of-bias tool 2.0. We used STATA 17.0 to conduct meta-analysis and Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation (GRADE) to assess the certainty of evidence.

Results: We finally included 17 eligible trials with 1731 subjects. The oat intervention varied from oat β-glucan-based products to oat bran-based products and wholegrain oat. Overall, the risk of bias of included trials was high or some concerns were noted because of the inadequate randomization, allocation concealment, and inappropriate data analysis method. Compared to the placebo or usual diet, one study indicated that oat-based products have no significant difference in major cardiovascular events.

Pooled estimates showed that oat-based products may result in a large reduction in LDL-C (WMD, −0.24 mmol L−1; 95% CI: −0.33, −0.15) (moderate certainty) and TC (WMD, −0.32 mmol L−1; 95% CI: −0.48, −0.17) (moderate certainty). Compared to other diets (mainly other cereals), oat-based products probably reduce the level of LDL-C (WMD, −0.17 mmol L−1; 95% CI: −0.25, −0.08) (moderate certainty) and TC (WMD, −0.21 mmol L−1; 95% CI: −0.30, −0.12) (moderate certainty). Both groups showed that oat-based products had little effect on HDL-C and TG (moderate certainty). Oat-related adverse events were mostly gastrointestinal such as diarrhea, nausea, and flatulence being the most prevalent.

Conclusions: Oat-based products may reduce TC and LDL-C, but have little effect on TG, HDL-C, and major cardiovascular events in patients with dyslipidemia.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Efficacité de l'avoine dans la dyslipidémie : une revue systématique et une méta-analyse
Anqi Li Alimentation et Fonction Numéro 7, 2024

Contexte : Ces dernières années, l’effet de l’avoine sur la réduction du cholestérol sérique a été reconnu. Cependant, aucune revue systématique n'a résumé l'effet de la consommation quotidienne de produits à base d'avoine sur les lipides sériques chez les patients atteints de dyslipidémie. Méthodes : Nous avons effectué des recherches dans huit bases de données et deux registres d'essais cliniques depuis leur création jusqu'au 31 juillet 2023. Nous avons inclus des essais contrôlés randomisés (ECR) évaluant l'efficacité des produits à base d'avoine (≥ 4 semaines) sur les taux de lipides ou les événements cardiovasculaires chez les patients atteints de dyslipidémie. . Deux auteurs ont indépendamment examiné les articles, extrait les données et évalué le risque de biais des études incluses à l'aide de l'outil Cochrane de risque de biais 2.0. Nous avons utilisé STATA 17.0 pour mener une méta-analyse et une notation de l'évaluation, du développement et de l'évaluation des recommandations (GRADE) afin d'évaluer la certitude des preuves.

Résultats : Nous avons finalement inclus 17 essais éligibles portant sur 1 731 sujets. L'intervention sur l'avoine variait des produits à base de β-glucane d'avoine aux produits à base de son d'avoine et à l'avoine complète. Dans l'ensemble, le risque de biais des essais inclus était élevé ou certaines préoccupations ont été notées en raison d'une randomisation inadéquate, d'une allocation secrète et d'une méthode d'analyse des données inappropriée. Par rapport au placebo ou au régime alimentaire habituel, une étude a indiqué que les produits à base d'avoine ne présentaient pas de différence significative en matière d'événements cardiovasculaires majeurs.

"zes (DMP, −0,24 mmol L−1 ; IC à 95 % : −0,33, −0,15) (certitude modérée) et du CT (DMP, −0,32 mmol L−1 ; IC à 95 % : −0,48, −0,17) (certitude modérée). Par rapport à d'autres régimes (principalement d'autres céréales), les produits à base d'avoine réduisent probablement le taux de LDL-C (DMP, −0,17 mmol L−1 ; IC à 95 % : −0,25, −0,08) (certitude modérée) et de CT (DMP , −0,21 mmol L−1 ; IC à 95 % : −0,30, −0,12) (certitude modérée). Les deux groupes ont montré que les produits à base d’avoine avaient peu d’effet sur le HDL-C et les TG (certitude modérée). Les événements indésirables liés à l'avoine étaient principalement gastro-intestinaux, la diarrhée, les nausées et les flatulences étant les plus répandus.

Conclusions : Les produits à base d'avoine peuvent réduire la CT et le LDL-C, mais ont peu d'effet sur les TG, le HDL-C et les événements cardiovasculaires majeurs chez les patients atteints de dyslipidémie.