Cela aurait été intéressant de rajouter dans l'étude des "omnivores".
Comme d'autres études l'ont montré, on aurait vu que les omnivores sont bien plus en carences que les végétariens, qui eux-mêmes sont plus en carences que les végétaliens, qui eux-mêmes sont encore plus en carences que les frugivores crudivores.
La cuisson détruit tout les micro-nutriments et dégradent les macro !! ^^