Gaston. Tu ferais mieux de citer des sources qui y connaissent quelque chose en végétarisme, parce que là... euh, non ...
Le lien que j'ai mis (celui de Nutrimuscle conseil aussi d'ailleurs) est juste une publication pubmed, c'est pas des spécialistes du végétarisme c'est sur mais je pense que c'est assez neutre.... Et la population étudiée est relativement large, je trouve ces études intéressantes...
Après, je cherche pas du tout à démontrer quelque chose, surtout pas que telle approche est mieux que telle autre, chacun a ses convictions. C'est aussi pour ça que j'ai réagi, à la lecture des posts de Sallory. Je ne suis pas pour les visions dogmatiques et là clairement s'en était une : le frugivorisme c'est la panacée et il faut mieux être végétarien qu'omnivore. Pour moi il n'y a aucune évidence derrière tout ça, l'étude pubmed n'était pas là pour démontrer le contraire mais plutôt pour montrer qu'il n'y avait rien de tranché.