Influence alimentaires sur le risque de calculs rénaux?

[Nutrimuscle-Conseils]

Risk of Kidney Stones: Influence of Dietary Factors, Dietary Patterns, and Vegetarian–Vegan Diets
by Pietro Manuel Ferraro Nutrients 2020, 12(3), 779;

Nephrolithiasis is a common medical condition influenced by multiple environmental factors, including diet. Since nutritional habits play a relevant role in the genesis and recurrence of kidney stones disease, dietary manipulation has become a fundamental tool for the medical management of nephrolithiasis. Dietary advice aims to reduce the majority of lithogenic risk factors, reducing the supersaturation of urine, mainly for calcium oxalate, calcium phosphate, and uric acid. For this purpose, current guidelines recommend increasing fluid intake, maintaining a balanced calcium intake, reducing dietary intake of sodium and animal proteins, and increasing intake of fruits and fibers. In this review, we analyzed the effects of each dietary factor on nephrolithiasis incidence and recurrence rate. Available scientific evidence agrees on the harmful effects of high meat/animal protein intake and low calcium diets, whereas high content of fruits and vegetables associated with a balanced intake of low-fat dairy products carries the lowest risk for incident kidney stones. Furthermore, a balanced vegetarian diet with dairy products seems to be the most protective diet for kidney stone patients. Since no study prospectively examined the effects of vegan diets on nephrolithiasis risk factors, more scientific work should be made to define the best diet for different kidney stone phenotypes.

[Nutrimuscle-Conseils]

Comment être inefficace dans ses recommandations alimentaires alors que l'on voit très bien comment être efficace avec des suppléments

[Nutrimuscle-Conseils]

Citrate has an important role in urinary alkalization and antilithogenic activity. It has a high
affinity for calcium, inhibiting crystallization of calcium crystals. Citrate also prevents the
aggregation of already formed calcium oxalate crystals, thus preventing the formation of bigger
concretions and stones.
Due to their elevated potassium citrate concentrations, it was demonstrated that drinking 1.2 L
of orange juice or 2 L of lemon juice per day increases urinary citrate excretion and reduces kidney
stones recurrence rate in both normal subjects and hypocitraturic stone formers

The antilithogenic effect of
magnesium has been proven in vitro: it can inhibit calcium oxalate crystal formations in urine,
binding free oxalate and increasing its solubility [89]. Furthermore, a recent study demonstrated that
magnesium decreases both calcium oxalate and calcium phosphate aggregation in a concentrationdependent manner. These activities are amplified by citrate and work even at acidic pH

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le risque de calculs rénaux: influence des facteurs alimentaires, des habitudes alimentaires et des régimes végétariens et végétaliens
par Pietro Manuel Ferraro Nutrients 2020, 12 (3), 779;

La néphrolithiase est une condition médicale courante influencée par de multiples facteurs environnementaux, y compris le régime alimentaire. Étant donné que les habitudes nutritionnelles jouent un rôle important dans la genèse et la récurrence de la maladie rénale, la manipulation alimentaire est devenue un outil fondamental pour la prise en charge médicale de la néphrolithiase. Les conseils diététiques visent à réduire la majorité des facteurs de risque lithogéniques, en réduisant la sursaturation de l'urine, principalement pour l'oxalate de calcium, le phosphate de calcium et l'acide urique. À cette fin, les directives actuelles recommandent d'augmenter l'apport hydrique, de maintenir un apport équilibré en calcium, de réduire l'apport alimentaire en sodium et en protéines animales et en augmentant l'apport en fruits et fibres. Dans cette revue, nous avons analysé les effets de chaque facteur alimentaire sur l'incidence de la néphrolithiase et le taux de récidive. Les preuves scientifiques disponibles s'accordent sur les effets nocifs d'un apport élevé en protéines animales et carnées et en une faible alimentation en calcium, tandis que la forte teneur en fruits et légumes associée à un apport équilibré en produits laitiers faibles en gras présente le plus faible risque de calculs rénaux. De plus, un régime végétarien équilibré avec des produits laitiers semble être le régime le plus protecteur pour les patients souffrant de calculs rénaux. Étant donné qu'aucune étude n'a examiné de manière prospective les effets des régimes végétaliens sur les facteurs de risque de néphrolithiase, des travaux plus scientifiques devraient être menés pour définir le meilleur régime alimentaire pour différents phénotypes de calculs rénaux.

Le citrate joue un rôle important dans l'alcalinisation urinaire et l'activité antilithogénique. Il a un haut degré d'affinité pour le calcium, inhibant la cristallisation des cristaux de calcium. Le citrate empêche également l'agrégation de cristaux d'oxalate de calcium déjà formés, empêchant ainsi la formation de plus gros
concrétions et pierres. En raison de leurs concentrations élevées de citrate de potassium, il a été démontré que la consommation de 1,2 L de jus d'orange ou 2 L de jus de citron par jour augmente l'excrétion urinaire de citrate et réduit le taux de récidive des calculs rénaux chez les sujets normaux et les formateurs de calculs hypocitraturiques

L'effet antilithogène du magnésium a été prouvé in vitro: il peut inhiber les formations cristallines d'oxalate de calcium dans l'urine, lier l'oxalate libre et augmenter sa solubilité [89]. En outre, une étude récente a démontré que le magnésium diminue à la fois l'oxalate de calcium et l'agrégation du phosphate de calcium de manière dépendante de la concentration. Ces activités sont amplifiées par le citrate et fonctionnent même à pH acideRisque de calculs rénaux: influence des facteurs alimentaires, des habitudes alimentaires et des régimes végétariens et végétaliens par Pietro Manuel Ferraro Nutrients 2020, 12 (3), 779;

La néphrolithiase est une condition médicale courante influencée par de multiples facteurs environnementaux, y compris le régime alimentaire. Étant donné que les habitudes nutritionnelles jouent un rôle important dans la genèse et la récurrence de la maladie rénale, la manipulation alimentaire est devenue un outil fondamental pour la prise en charge médicale de la néphrolithiase. Les conseils diététiques visent à réduire la majorité des facteurs de risque lithogéniques, en réduisant la sursaturation de l'urine, principalement pour l'oxalate de calcium, le phosphate de calcium et l'acide urique. À cette fin, les directives actuelles recommandent d'augmenter l'apport hydrique, de maintenir un apport équilibré en calcium, de réduire l'apport alimentaire en sodium et en protéines animales et en augmentant l'apport en fruits et fibres. Dans cette revue, nous avons analysé les effets de chaque facteur alimentaire sur l'incidence de la néphrolithiase et le taux de récidive. Les preuves scientifiques disponibles s'accordent sur les effets nocifs d'un apport élevé en protéines animales et carnées et en une faible alimentation en calcium, tandis que la forte teneur en fruits et légumes associée à un apport équilibré en produits laitiers faibles en gras présente le plus faible risque de calculs rénaux. De plus, un régime végétarien équilibré avec des produits laitiers semble être le régime le plus protecteur pour les patients souffrant de calculs rénaux. Étant donné qu'aucune étude n'a examiné de manière prospective les effets des régimes végétaliens sur les facteurs de risque de néphrolithiase, des travaux plus scientifiques devraient être menés pour définir le meilleur régime alimentaire pour différents phénotypes de calculs rénaux.
Le citrate joue un rôle important dans l'alcalinisation urinaire et l'activité antilithogénique. Il a un haut
affinité pour le calcium, inhibant la cristallisation des cristaux de calcium. Le citrate empêche également la
agrégation de cristaux d'oxalate de calcium déjà formés, empêchant ainsi la formation de plus gros
concrétions et pierres.
En raison de leurs concentrations élevées de citrate de potassium, il a été démontré que la consommation de 1,2 L
de jus d'orange ou 2 L de jus de citron par jour augmente l'excrétion urinaire de citrate et réduit les reins
taux de récidive des calculs chez les sujets normaux et les formateurs de calculs hypocitraturiques

L'effet antilithogène de
le magnésium a été prouvé in vitro: il peut inhiber les formations cristallines d'oxalate de calcium dans l'urine,
lier l'oxalate libre et augmenter sa solubilité [89]. En outre, une étude récente a démontré que
le magnésium diminue à la fois l'oxalate de calcium et l'agrégation du phosphate de calcium de manière dépendante de la concentration. Ces activités sont amplifiées par le citrate et fonctionnent même à pH acide

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary selenium intake and the risk of kidney stones in adults, an analysis of 2007–2018 National Health and Nutrition Examination Survey, a cross-sectional study
Minghui Liu Front. Nutr., 22 July 2022

Purpose: To evaluate the association between dietary selenium intake and the risk of kidney stones in adults.

Materials and methods: We performed a cross-sectional analysis using data from 2007 to 2018 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Dietary intake information of 30,184 participants was obtained using first 24-h dietary recall interview, and kidney stones were presented by a standard questionnaire. The quartile analysis, stratified analysis and non-linearity analysis were used to estimate the association between dietary selenium intake and kidney stones after an adjustment for potential confounders.

Results: The multiple logistic regression indicated that the fourth quantile (Q4) of dietary selenium intake had a lower risk of kidney stones than the first quantile (Q1) in Model 3 (OR 0.82, P < 0.05). The stratified analyses indicated there were statistical differences between dietary selenium intake and kidney stones among younger (age < 50) (OR 0.65, P < 0.01), male (OR 0.73, P < 0.01) and overweight/obese (BMI ≥ 25.0) (OR 0.80, P < 0.05) individuals in Model 3. The non-linear relationship was founded between dietary selenium intake and kidney stones in all participants, younger, male and overweight/obese individuals after adjusting for confounding factors.

Conclusion: Our study revealed an inverse relation between the level of dietary selenium intake and the risk of kidney stones for the United States population, especially for younger (age < 50), male and overweight/obese (BMI ≥ 25.0) individuals. The study provides preliminary guidance on dietary selenium intake for the prevention of kidney stones in different populations. Further studies are required to confirm our findings and clarified the biological mechanisms.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire en sélénium et risque de calculs rénaux chez l'adulte, une analyse de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition de 2007-2018, une étude transversale
Front Minghui Liu. Nutr., 22 juillet 2022

Objectif : Évaluer l'association entre l'apport alimentaire en sélénium et le risque de calculs rénaux chez l'adulte.

Matériels et méthodes : Nous avons effectué une analyse transversale à partir des données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2007 à 2018. Les informations sur l'apport alimentaire de 30 184 participants ont été obtenues à l'aide d'un premier entretien de rappel alimentaire de 24 heures, et les calculs rénaux ont été présentés par un questionnaire standard. L'analyse par quartile, l'analyse stratifiée et l'analyse de non-linéarité ont été utilisées pour estimer l'association entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux après un ajustement pour les facteurs de confusion potentiels.

Résultats : La régression logistique multiple a indiqué que le quatrième quantile (Q4) de l'apport alimentaire en sélénium avait un risque plus faible de calculs rénaux que le premier quantile (Q1) dans le modèle 3 (OR 0,82, P < 0,05). Les analyses stratifiées ont indiqué qu'il y avait des différences statistiques entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux chez les jeunes (âge < 50) (OR 0,65, P < 0,01), les hommes (OR 0,73, P < 0,01) et les personnes en surpoids/obèses (IMC ≥ 25,0) ( OR 0,80, P < 0,05) individus dans le modèle 3. La relation non linéaire a été établie entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux chez tous les participants, les jeunes, les hommes et les personnes en surpoids/obèses après ajustement pour les facteurs de confusion.

Conclusion : Notre étude a révélé une relation inverse entre le niveau d'apport alimentaire en sélénium et le risque de calculs rénaux pour la population des États-Unis, en particulier pour les individus plus jeunes (âge < 50 ans), de sexe masculin et en surpoids/obèses (IMC ≥ 25,0). L'étude fournit des indications préliminaires sur l'apport alimentaire en sélénium pour la prévention des calculs rénaux dans différentes populations. D'autres études sont nécessaires pour confirmer nos découvertes et clarifier les mécanismes biologiques.

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of Two Different Dietary Weight Loss Strategies on Risk Factors for Urinary Stone Formation and Cardiometabolic Risk Profile in Overweight Women
by Roswitha Siener Nutrients 2022, 14(23), 5054;

Overweight has been suggested to increase the risk of kidney stone formation. Although weight reduction might affect risk factors for urolithiasis, findings on the impact of different dietary weight loss strategies are limited. This randomized, controlled study evaluated the effect of a conventional energy-restricted modified diet with (MR group) or without meal replacement (C group) on risk factors for stone formation in overweight women without a history of urolithiasis.

Of 105 participants, 78 were included into the per-protocol analysis. Anthropometric, clinical, biochemical, and 24 h urinary parameters were collected at baseline and after 12 weeks. Although both dietary interventions resulted in a significant weight reduction, relative weight loss and rate of responders were higher in the MR group. Weight loss improved cardiometabolic risk profile in both groups. Unfortunately, the benefit of decreased GPT activity in the C group was offset by a significant increase in homocysteine and a decline in GFR. While the relative supersaturation of calcium oxalate decreased significantly in both groups, a significant decline in serum uric acid concentration and relative supersaturation of uric acid was observed only in the MR group.

Finally, the energy-restricted modified diet with meal replacement showed significant advantages over the energy-restricted modified diet alone.


Both groups were instructed to follow an energy-restricted lacto-vegetarian-oriented diet with a balanced selection of nutrient-dense foods at approximately 1200 kcal per day. The C group was recommended a conventional energy-restricted modified diet containing 15–20% of energy intake in the form of protein, 30% of energy intake in the form of fat, and 50–55% of energy intake in the form of carbohydrates. The MR group was advised to replace two of three meals per day with meal replacement products [22].

[Nutrimuscle-Conseils]

Urinary Risk Profile, Impact of Diet, and Risk of Calcium Oxalate Urolithiasis in Idiopathic Uric Acid Stone Disease
by Roswitha Siener Nutrients 2023, 15(3), 572;

The role of diet in the pathogenesis of uric acid (UA) nephrolithiasis is incompletely understood. This study investigated the effect of dietary intervention on the risk of UA stone formation under standardized conditions. Twenty patients with idiopathic UA stone disease were included in the study. Dietary intake and 24 h urinary parameters were collected on the usual diet of the patients and a standardized balanced mixed diet. Although urinary UA excretion did not change, the relative supersaturation of UA decreased significantly by 47% under the balanced diet primarily due to the significant increase in urine volume and pH.

Urinary pH was below 5.8 in 85% of patients under the usual diet, and in 60% of patients under the balanced diet. The supersaturation of calcium oxalate declined significantly under the balanced diet due to the significant decrease in urinary calcium and oxalate excretion and the increase in urine volume. Dietary intervention is a key component in the management of UA nephrolithiasis.

Urinary calcium and oxalate excretion should also be monitored in patients with pure UA calculi to reduce the risk of mixed stone formation with calcium oxalate. Lower urinary pH in UA stone patients can only be partially explained by diet.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Profil de risque urinaire, impact de l'alimentation et risque de lithiase urinaire à l'oxalate de calcium dans la maladie des calculs uriques idiopathiques
par Roswitha Siener Nutrients 2023, 15(3), 572;

Le rôle du régime alimentaire dans la pathogenèse de la néphrolithiase à acide urique (UA) n'est pas complètement compris. Cette étude a examiné l'effet de l'intervention diététique sur le risque de formation de calculs UA dans des conditions standardisées. Vingt patients atteints de lithiase urique idiopathique ont été inclus dans l'étude. Les apports alimentaires et les paramètres urinaires sur 24 h ont été recueillis sur le régime alimentaire habituel des patients et sur un régime mixte équilibré standardisé. Bien que l'excrétion urinaire d'UA n'ait pas changé, la sursaturation relative d'UA a diminué de manière significative de 47 % dans le cadre d'un régime équilibré, principalement en raison de l'augmentation significative du volume et du pH de l'urine.

Le pH urinaire était inférieur à 5,8 chez 85 % des patients sous régime habituel et chez 60 % des patients sous régime équilibré. La sursaturation en oxalate de calcium a diminué de manière significative dans le cadre d'un régime équilibré en raison de la diminution significative de l'excrétion urinaire de calcium et d'oxalate et de l'augmentation du volume d'urine. L'intervention diététique est un élément clé dans la prise en charge de la néphrolithiase UA.

L'excrétion urinaire de calcium et d'oxalate doit également être surveillée chez les patients présentant des calculs UA purs afin de réduire le risque de formation de calculs mixtes avec l'oxalate de calcium. Un pH urinaire plus bas chez les patients atteints de calculs UA ne peut s'expliquer que partiellement par le régime alimentaire

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Selenium Intake and Kidney Stones in Old Adults: an Analysis from NHANES 2011 to 2018
Qiao Qi, Biological Trace Element Research volume 201, pages1588–1595 (2023)

The association between dietary selenium intake and kidney stones remains unclear. The purpose of this study was to explore the correlation between dietary selenium intake and kidney stones in older adults. A total of 6669 adults aged ≥ 60 years who had participated in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) during 2011–2018 were enrolled in the current study. The correlation between dietary selenium intake and kidney stones was assessed by the logistic regression analysis. Smooth curve fitting was used to explore the potential non-linear relationship and subgroup analyses were further adopted. After adjustment for multiple confounding factors, the odds ratio (OR) with 95% confidence interval (CI) of kidney stones for per standard deviation increment in dietary selenium intake was 0.92 (0.85, 1.00) overall. Compared with the lowest quartile, the ORs (95% CIs) with increasing quartiles were 0.88 (0.71, 1.08), 0.82 (0.66, 1.02), and 0.79 (0.64, 0.97). In addition, smooth curve fitting and stratified analyses showed that there was a non-linear and stable correlation between dietary selenium intake and the occurrence of kidney stones respectively.

For adults aged over 60, dietary selenium intake was inversely correlated with kidney stones, and this relationship remained after adjusting for other confounding variables. Further researches are needed to explore the potential mechanism between dietary selenium intake and kidney stones.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire en sélénium et calculs rénaux chez les personnes âgées : une analyse de la NHANES de 2011 à 2018
Qiao Qi, Volume de recherche sur les éléments traces biologiques 201, pages 1588-1595 (2023)

L'association entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux reste incertaine. Le but de cette étude était d'explorer la corrélation entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux chez les personnes âgées. Un total de 6669 adultes âgés de  ≥ 60 ans qui avaient participé à l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2011 à 2018 ont été inscrits à l'étude actuelle. La corrélation entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux a été évaluée par l'analyse de régression logistique. Un ajustement de courbe lisse a été utilisé pour explorer la relation non linéaire potentielle et des analyses de sous-groupes ont ensuite été adoptées. Après ajustement pour tenir compte de multiples facteurs de confusion, l'odds ratio (OR) avec un intervalle de confiance (IC) à 95 % des calculs rénaux pour l'augmentation par écart type de l'apport alimentaire en sélénium était de 0,92 (0,85 ; 1,00) dans l'ensemble. Par rapport au quartile le plus bas, les OR (IC à 95 %) avec des quartiles croissants étaient de 0,88 (0,71 ; 1,08), 0,82 (0,66 ; 1,02) et 0,79 (0,64 ; 0,97). De plus, un ajustement de courbe lisse et des analyses stratifiées ont montré qu'il existait une corrélation non linéaire et stable entre l'apport alimentaire en sélénium et l'apparition de calculs rénaux, respectivement.

Pour les adultes de plus de 60 ans, l'apport alimentaire en sélénium était inversement corrélé aux calculs rénaux, et cette relation est restée après ajustement pour d'autres variables confusionnelles. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer le mécanisme potentiel entre l'apport alimentaire en sélénium et les calculs rénaux.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary Risk Factors for Incident and Recurrent Symptomatic Kidney Stones
Api Chewcharat 2022 Mayo Foundation for Medical Education and Research n Mayo Clin Proc. 2022;nn(n):1-12

Objective: To compare dietary factors between incident symptomatic stone formers and controls, and
among the incident stone formers, to determine whether dietary factors were predictive of symptomatic recurrence.

Patients and Methods: We prospectively recruited 411 local incident symptomatic kidney stone
formers (medical record validated) and 384 controls who were seen at Mayo Clinic in Minnesota or
Florida between January 1, 2009, and August 31, 2018. Dietary factors were based on a Viocare, Inc,
food frequency questionnaire administered during a baseline in-person study visit. Logistic regression
compared dietary risk factors between incident symptomatic stone formers and controls. Incident
stone formers were followed up for validated symptomatic recurrence in the medical record. Cox
proportional hazards models estimated risk of symptomatic recurrence with dietary factors. Analyses
adjusted for fluid intake, energy intake, and nondietary risk factors.

Results: In fully adjusted analyses, lower dietary calcium, potassium, caffeine, phytate, and fluid
intake were all associated with a higher odds of an incident symptomatic kidney stone. Among
incident stone formers, 73 experienced symptomatic recurrence during a median 4.1 years of followup. Adjusting for body mass index, fluid intake, and energy intake, lower dietary calcium and lower
potassium intake were predictive of symptomatic kidney stone recurrence. With further adjustment
for nondietary risk factors, lower dietary calcium intake remained a predictor of recurrence, but lower
potassium intake only remained a predictor of recurrence among those not taking thiazide diuretics or
calcium supplements.

Conclusion: Enriching diets in stone formers with foods high in calcium and potassium may help
prevent recurrent symptomatic kidney stones.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Facteurs de risque alimentaires pour les calculs rénaux symptomatiques incidents et récurrents
Api Chewcharat 2022 Fondation Mayo pour l'éducation et la recherche médicales n Mayo Clin Proc. 2022;nn(n):1-12

Objectif : Comparer les facteurs alimentaires entre les facteurs de formation de calculs symptomatiques incidents et les témoins, et
parmi les formateurs de calculs incidents, afin de déterminer si les facteurs alimentaires étaient prédictifs de la récidive symptomatique.

Patients et méthodes : Nous avons recruté de manière prospective 411 cas locaux de calculs rénaux symptomatiques
anciens (dossier médical validé) et 384 témoins qui ont été vus à la Mayo Clinic au Minnesota ou
Floride entre le 1er janvier 2009 et le 31 août 2018. Les facteurs alimentaires étaient basés sur un Viocare, Inc,
questionnaire de fréquence alimentaire administré lors d'une visite d'étude en personne de base. Régression logistique
ont comparé les facteurs de risque alimentaires entre les formateurs de calculs symptomatiques incidents et les témoins. Incident
les formateurs de calculs ont été suivis pour une récidive symptomatique validée dans le dossier médical. Barreur
les modèles à risques proportionnels ont estimé le risque de récidive symptomatique avec des facteurs alimentaires. Analyses
ajusté en fonction de l'apport hydrique, de l'apport énergétique et des facteurs de risque non alimentaires.

Résultats : dans des analyses entièrement ajustées, diminution du calcium alimentaire, du potassium, de la caféine, des phytates et des liquides
l'apport étaient tous associés à un risque plus élevé de calculs rénaux symptomatiques incidents. Parmi
des calculs incidents, 73 ont présenté une récidive symptomatique au cours d'un suivi médian de 4,1 ans. Ajustement de l'indice de masse corporelle, de l'apport hydrique et de l'apport énergétique, diminution du calcium alimentaire et diminution
les apports en potassium étaient prédictifs de la récidive symptomatique des calculs rénaux. Avec un réglage supplémentaire
pour les facteurs de risque non alimentaires, un apport alimentaire en calcium inférieur est resté un facteur prédictif de récidive, mais
l'apport en potassium n'est resté un facteur prédictif de récidive que chez ceux qui ne prenaient pas de diurétiques thiazidiques ou
suppléments de calcium.

Conclusion : Enrichir les régimes des formateurs de calculs avec des aliments riches en calcium et en potassium peut aider
prévenir les calculs rénaux symptomatiques récurrents.

[Nutrimuscle-Conseils]

Diet in Different Calcium Oxalate Kidney Stones
by Iris Coello Nutrients 2023, 15(11), 2607;

Diet can be a helpful tool to enhance the quality of urine and lower the likelihood and recurrence of kidney stones. This study set out to identify the foods and nutrients that are associated with each type of calcium oxalate kidney stone formation. A single-center, cross-sectional study was conducted. Between 2018 and 2021, a sample of 90 cases (13 cases with papillary COM, 27 with non-papillary COM, and 50 with COD kidney stones), as well as a control group of 50 people, were chosen. A food intake frequency questionnaire was completed by the study’s participants, and the results were compared between groups. Additionally, a comparison of the 24 h urine analysis between stone groups was made. Processed food and meat derivatives were linked to COM papillary calculi (OR = 1.051, p = 0.032 and OR = 1.013, p = 0.012, respectively). Consuming enough calcium may offer protection against non-papillary COM stones (OR = 0.997; p = 0.002). Similarly, dairy product consumption was linked to COD calculi (OR = 1.005, p = 0.001).

In conclusion, a diet high in animal items may increase the risk of developing papillary COM stones. Consuming calcium may be preventive against non-papillary COM calculi, and dairy product consumption may be a risk factor for COD stones.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régime alimentaire dans différents calculs rénaux d'oxalate de calcium
par Iris Coello Nutrients 2023, 15(11), 2607;

Le régime alimentaire peut être un outil utile pour améliorer la qualité de l'urine et réduire la probabilité et la récurrence des calculs rénaux. Cette étude visait à identifier les aliments et les nutriments associés à chaque type de formation de calculs rénaux d'oxalate de calcium. Une étude transversale monocentrique a été menée. Entre 2018 et 2021, un échantillon de 90 cas (13 cas avec COM papillaire, 27 avec COM non papillaire et 50 avec calculs rénaux COD), ainsi qu'un groupe témoin de 50 personnes, ont été choisis. Un questionnaire sur la fréquence des prises alimentaires a été rempli par les participants à l'étude et les résultats ont été comparés entre les groupes. De plus, une comparaison de l'analyse d'urine de 24 h entre les groupes de calculs a été faite. Les aliments transformés et les dérivés de la viande étaient liés aux calculs papillaires COM (OR = 1,051, p = 0,032 et OR = 1,013, p = 0,012, respectivement). Consommer suffisamment de calcium peut offrir une protection contre les calculs COM non papillaires (OR = 0,997 ; p = 0,002). De même, la consommation de produits laitiers était liée aux calculs de DCO (OR = 1,005, p = 0,001).

En conclusion, une alimentation riche en produits d'origine animale peut augmenter le risque de développer des calculs papillaires COM. La consommation de calcium peut être préventive contre les calculs COM non papillaires, et la consommation de produits laitiers peut être un facteur de risque de calculs COD.