Traduction de l'étude
Association entre l'indice d'alimentation saine-2015 et la cataracte liée à l'âge chez les adultes américains : une étude transversale de la NHANES 2005-2008
par Jingxin Zhou Nutrients 2023, 15(1), 98 ;
Contexte : Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015), un modèle d'alimentation saine proposé par Dietary Guidelines for Americans, s'est avéré protecteur contre diverses maladies. Cependant, on ne sait pas s'il est associé à des cataractes liées à l'âge. Méthodes : Cette étude transversale basée sur la population a inclus 6395 participants de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) dans les cycles de 2005 à 2008. HEI-2015 a été calculé à partir d'entretiens de rappel alimentaire de 24 heures, allant de 0 à 100 , et un HEI-2015 plus élevé représente une meilleure qualité de l'alimentation. La cataracte liée à l'âge a été générée à partir du questionnaire. L'association entre HEI-2015 et la cataracte a été évaluée avec des modèles de régression logistique. La pondération du score de propension, la spline cubique restreinte et l'analyse des sous-groupes ont été menées pour explorer davantage la relation.
Résultats : 6395 participants ont été inclus dans l'étude, avec un âge moyen [écart type (ET)] de 48,7 (15,3) ans et 3115 (48,7%) étant des hommes. HEI-2015 était négativement associé aux cataractes après ajustement de toutes les covariables incluses, à la fois en tant que variable continue [odds ratio (OR) : 0,991, intervalle de confiance (IC) à 95 % : 0,984–0,997, p = 0,006] et quartiles avec le quartile le plus élevé par rapport au plus bas (OR : 0,739, IC à 95 % : 0,559–0,980, p = 0,035). Après pondération par le score de propension, l'association restait significative. La spline cubique restreinte n'a révélé aucune relation non linéaire (p pour la non-linéarité 0,085). L'analyse des sous-groupes a montré qu'il n'y avait pas d'effets d'interaction.
Conclusions : L'adhésion au modèle d'alimentation saine, HEI-2015, était associée à un risque plus faible de cataractes liées à l'âge.