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La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

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La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 1 Oct 2020 12:29

Differences in the association of diet quality with body fat distribution between men and women
Gertraud Maskarinec European Journal of Clinical Nutrition volume 74, pages1434–1441(2020)

Background/objective
As dietary intake and endocrine metabolism are vastly different by sex, we evaluated differences in the association of diet quality with body composition between men and women.

Subjects/methods
Close to 2000 participants from the Multiethnic Cohort completed calibrated quantitative food frequency questionnaires at cohort entry (1993–96) and clinic visit (2013–16), from which the Healthy Eating Index (HEI-2010) was computed. Adiposity measures were obtained through DXA and MRI at clinic visit. Multivariable-adjusted mean adiposity measures were estimated by tertiles of HEI-2010 scores using general linear regression. The associations of diet quality with high visceral fat (VAT) and nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) were examined by logistic regression. To assess sex differences, cross-product terms with the HEI-2010 were added to the models.

Results
Mean HEI-2010 scores were higher for women than men at cohort entry (67.4 vs. 64.0) and clinic visit (73.6 vs. 71.0). Past and current diet quality was inversely associated with adiposity measures in men and women. Although interaction terms were not significant, the magnitude of the slopes and differences in adjusted means across tertiles suggested a stronger association for women than men. When comparing individuals who maintained a high vs. poor quality diet over 20 years, women but not men showed significantly lower risks for high VAT, whereas high HEI-2010 scores predicted a lower risk of NAFLD in both sexes.

Conclusions
The inverse association of diet quality with adiposity was similar in both sexes, but diet quality appeared to have a stronger influence on VAT in women than men.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 1 Oct 2020 12:30

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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 2 Oct 2020 16:49

Traduction de l'étude :wink:

Différences dans l'association de la qualité de l'alimentation avec la répartition de la graisse corporelle entre les hommes et les femmes
Gertraud Maskarinec European Journal of Clinical Nutrition volume 74, pages 1434–1441 (2020)

Contexte / objectif
L'apport alimentaire et le métabolisme endocrinien étant très différents selon le sexe, nous avons évalué les différences d'association entre la qualité de l'alimentation et la composition corporelle entre les hommes et les femmes.

Sujets / méthodes
Près de 2000 participants de la cohorte multiethnique ont rempli des questionnaires quantitatifs calibrés sur la fréquence des aliments à l'entrée de la cohorte (1993-1996) et à la visite en clinique (2013-2016), à partir desquels l'indice de la saine alimentation (HEI-2010) a été calculé. Les mesures d'adiposité ont été obtenues par DXA et IRM lors de la visite à la clinique. Les mesures de l'adiposité moyenne ajustées à plusieurs variables ont été estimées par les tertiles des scores HEI-2010 en utilisant une régression linéaire générale. Les associations de la qualité de l'alimentation avec la graisse viscérale élevée (VAT) et la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) ont été examinées par régression logistique. Pour évaluer les différences entre les sexes, des termes inter-produits avec HEI-2010 ont été ajoutés aux modèles.

Résultats
Les scores moyens HEI-2010 étaient plus élevés pour les femmes que pour les hommes à l'entrée de la cohorte (67,4 contre 64,0) et lors de la visite à la clinique (73,6 contre 71,0). La qualité de l'alimentation passée et actuelle était inversement associée aux mesures de l'adiposité chez les hommes et les femmes. Bien que les termes d'interaction ne soient pas significatifs, l'ampleur des pentes et les différences des moyennes ajustées entre les tertiles suggéraient une association plus forte pour les femmes que pour les hommes. En comparant les individus qui ont maintenu un régime alimentaire de qualité élevée par rapport à une mauvaise qualité pendant 20 ans, les femmes, mais pas les hommes, présentaient des risques significativement plus faibles de TVA élevée, tandis que des scores HEI-2010 élevés prédisaient un risque plus faible de NAFLD chez les deux sexes.

Conclusions
L'association inverse de la qualité du régime avec l'adiposité était similaire chez les deux sexes, mais la qualité du régime semblait avoir une plus forte influence sur la TVA chez les femmes que chez les hommes.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 23 Nov 2021 15:02

Anti-inflammatory diet consumption reduced fatty liver indices
Mitra Darbandi, Scientific Reports volume 11, Article number: 22601 (2021)

The aim of this study was to assess the association between dietary inflammatory index (DII) and non-invasive markers of liver status in adults. This cross-sectional study was performed on 8520 adults, recruited in Ravansar Non-Communicable Diseases (RaNCD) cohort study, western Iran. The DII score was calculated based on participants’ dietary intakes obtained from Food Frequency Questionnaire (FFQ). Fatty Liver Index (FLI) score was calculated by anthropometric measurements and some non-invasive markers of liver status. Linear regression models were applied to estimate the associations and adjust the possible confounding factors.

A greater DII score was significantly associated with higher energy intake, body mass index (BMI), body fat mass (BFM), blood pressure, and FLI (P < 0.001). Participants with the highest DII score had a significantly higher consumption saturated fat, trans fat and red meat than those in the lowest quartile (P < 0.001). After adjustments of age and sex, participants in the highest quartile of the DII score had a greater risk of FLI (β: 0.742, 95% CI: 0.254, 0.601). More pro-inflammatory diet in participants was associated with a higher FLI. The DII score was positively associated with non-invasive liver markers. Thus, having an anti-inflammatory diet can help balance liver enzymes, reduce obesity, and decrease fatty liver.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 23 Nov 2021 15:26

Traduction de l'étude :wink:

La consommation de régime anti-inflammatoire a réduit les indices de stéatose hépatique
Mitra Darbandi, Rapports scientifiques volume 11, Numéro d'article : 22601 (2021)

Le but de cette étude était d'évaluer l'association entre l'indice inflammatoire alimentaire (DII) et les marqueurs non invasifs de l'état du foie chez l'adulte. Cette étude transversale a été réalisée sur 8520 adultes, recrutés dans une étude de cohorte sur les maladies non transmissibles de Ravansar (RaNCD), dans l'ouest de l'Iran. Le score DII a été calculé sur la base des apports alimentaires des participants obtenus à partir du Food Frequency Questionnaire (FFQ). Le score de l'indice de foie gras (FLI) a été calculé par des mesures anthropométriques et certains marqueurs non invasifs de l'état du foie. Des modèles de régression linéaire ont été appliqués pour estimer les associations et ajuster les facteurs de confusion possibles.

Un score DII plus élevé était significativement associé à un apport énergétique, un indice de masse corporelle (IMC), une masse grasse corporelle (BFM), une pression artérielle et un FLI plus élevés (P < 0,001). Les participants ayant le score DII le plus élevé avaient une consommation significativement plus élevée de graisses saturées, de graisses trans et de viande rouge que ceux du quartile le plus bas (P < 0,001). Après ajustements de l'âge et du sexe, les participants dans le quartile le plus élevé du score DII présentaient un risque plus élevé de FLI (β : 0,742, IC à 95 % : 0,254, 0,601). Un régime plus pro-inflammatoire chez les participants était associé à un FLI plus élevé. Le score DII était positivement associé aux marqueurs hépatiques non invasifs. Ainsi, un régime anti-inflammatoire peut aider à équilibrer les enzymes hépatiques, à réduire l'obésité et à réduire la stéatose hépatique.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 16 Aoû 2023 10:57

Visceral adipose tissue and risk of nonalcoholic fatty liver disease: A Mendelian randomization study
Min Tao Clinical Endocrinology 10 August 2023

Objective
Observational studies have shown that visceral adipose tissue (VAT) can increase the risk of nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). However, the causality of this association remains unclear. Therefore, this study aimed to explore the causal association between VAT and NAFLD.

Design
We obtained single-nucleotide polymorphisms strongly associated with VAT (n = 325,153) from large-scale genome-wide association studies. Summary-level data for NAFLD (2275 cases and 375,002 controls) was available from the FinnGen consortium. We applied two-sample Mendelian randomization (MR) to determine the causal association between VAT and NAFLD. The random-effects inverse-variance weighted (IVW) method was used as the main MR approach, with alternate methods including the weighted median (WM) approach and MR-Egger regression. In addition, we conducted sensitivity analyses to assess the robustness of MR analyses.

Results
Genetically predicted higher VAT mass is causally associated with a higher risk of NAFLD. The three analysis results of MR were as follows: IVW (β = 0.665, odds ratio [OR] = 1.944, 95% confidence interval [CI] = 1.482–2.550, p = 1.58e−06], WM (β = 0.615, OR = 1.849, 95% CI = 1.272–2.689, p = 1.29e−03), and MR-Egger (β = 1.250, OR = 3.490, 95% CI = 1.522–7.998, p = 3.52e−03). In the sensitivity analysis, the data showed heterogeneity (p < 0.05) but no pleiotropy (p = 0.145).

Conclusion
This study provided genetic evidence that higher VAT mass causally associated with a higher risk of NAFLD. The amount of VAT could be reduced using a therapeutic strategy for managing NAFLD.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 16 Aoû 2023 17:03

Traduction de l'étude :wink:

Tissu adipeux viscéral et risque de stéatose hépatique non alcoolique : une étude mendélienne randomisée
Min Tao Endocrinologie Clinique 10 août 2023

Objectif
Des études observationnelles ont montré que le tissu adipeux viscéral (VAT) peut augmenter le risque de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Cependant, la causalité de cette association reste incertaine. Par conséquent, cette étude visait à explorer l'association causale entre la TVA et la NAFLD.

Conception
Nous avons obtenu des polymorphismes mononucléotidiques fortement associés à la TVA (n = 325 153) à partir d'études d'association à grande échelle à l'échelle du génome. Des données sommaires pour la NAFLD (2 275 cas et 375 002 témoins) étaient disponibles auprès du consortium FinnGen. Nous avons appliqué la randomisation mendélienne (RM) à deux échantillons pour déterminer l'association causale entre la TVA et la NAFLD. La méthode pondérée de la variance inverse à effets aléatoires (IVW) a été utilisée comme approche MR principale, avec des méthodes alternatives comprenant l'approche de la médiane pondérée (WM) et la régression MR-Egger. De plus, nous avons effectué des analyses de sensibilité pour évaluer la robustesse des analyses RM.

Résultats
Une masse de TVA plus élevée prédite génétiquement est causalement associée à un risque plus élevé de NAFLD. Les trois résultats d'analyse de l'IRM étaient les suivants : IVW (β = 0,665, rapport des cotes [OR] = 1,944, intervalle de confiance à 95 % [IC] = 1,482–2,550, p = 1,58e−06], WM (β = 0,615, OR = 1,849, IC à 95 % = 1,272–2,689, p = 1,29e−03) et MR-Egger (β = 1,250, OR = 3,490, IC à 95 % = 1,522–7,998, p = 3.52e−03). l'analyse de sensibilité, les données ont montré une hétérogénéité (p < 0,05) mais pas de pléiotropie (p = 0,145).

Conclusion
Cette étude a fourni des preuves génétiques qu'une masse de TVA plus élevée était causalement associée à un risque plus élevé de NAFLD. Le montant de la TVA pourrait être réduit en utilisant une stratégie thérapeutique de prise en charge de la NAFLD.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 19 Aoû 2023 12:03

Dietary intake of pregnant women with non-alcoholic fatty liver disease: a case-control study
Lucas A. Chagas Clin Nutr August 18, 2023

Highlights
• Diets of women with x without non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) differ
• Pregnant women with NAFLD eat more carbohydrates and less protein, fiber and vit. C
• Total energy and lipid intakes of pregnant women with x without NAFLD are similar
• Findings help to understand the role of diet on NAFLD development in pregnant women

Background and Aims
Findings on the role of diet in non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) pathogenesis are inconsistent. There are few studies on the dietary habits of pregnant women with NAFLD. Our primary aim was to compare the dietary intakes of pregnant women with and without NAFLD.
Methods
This case-control study recruited 60 women (26-34 weeks´ gestation) with recently diagnosed gestational diabetes (GDM) before any treatment was implemented. At recruitment, all participants underwent B-mode hepatic ultrasound. We included 30 women with sonographic NAFLD (cases) and 30 women without NAFLD (controls) matched for age, skin color, and pre-pregnancy body mass index. We assessed participants´ dietary intakes in the last six months using a validated food frequency questionnaire. Mann-Whitney´s test was used to compare differences in median macro and micronutrient intakes between cases and controls.
Results
Total median daily energy (1965.1 x 1949.2 calories) and lipid (25.1% x 28.3%) intakes were similar in women with and without NAFLD and fell within recommended ranges. Participants with NAFLD reported significantly higher median daily intakes of carbohydrates (59.4% x 53.1% p=0.003), and significantly lower protein (15.6% x 17.0% p=0.005), fiber (10.7 x 13.3 g/day p=0.010), and vitamin C (151.8 x 192.6 mg/day p=0.008) intakes than those without NAFLD.
Conclusions
Pregnant women with NAFLD ingest more carbohydrates and less protein, fiber, and vitamin C than those without NAFLD. Our findings contribute to understanding the role of diet in the development of NAFLD in pregnant women.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 21 Aoû 2023 08:05

Traduction de l'étude :wink:

Apport alimentaire des femmes enceintes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique : une étude cas-témoin
Lucas A. Chagas Clin Nutr 18 août 2023

Points forts
• Les régimes alimentaires des femmes atteintes de x sans stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) diffèrent
• Les femmes enceintes atteintes de NAFLD mangent plus de glucides et moins de protéines, de fibres et de vit. C
• Les apports énergétiques et lipidiques totaux des femmes enceintes avec x sans NAFLD sont similaires
• Les résultats aident à comprendre le rôle de l'alimentation sur le développement de la NAFLD chez les femmes enceintes

Contexte et objectifs
Les résultats sur le rôle de l'alimentation dans la pathogenèse de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) sont incohérents. Il existe peu d'études sur les habitudes alimentaires des femmes enceintes atteintes de NAFLD. Notre objectif principal était de comparer les apports alimentaires des femmes enceintes avec et sans NAFLD.
Méthodes
Cette étude cas-témoin a recruté 60 femmes (de 26 à 34 semaines de gestation) atteintes d'un diabète gestationnel (DSG) récemment diagnostiqué avant la mise en œuvre de tout traitement. Au recrutement, tous les participants ont subi une échographie hépatique en mode B. Nous avons inclus 30 femmes avec NAFLD échographique (cas) et 30 femmes sans NAFLD (témoins) appariées pour l'âge, la couleur de la peau et l'indice de masse corporelle avant la grossesse. Nous avons évalué les apports alimentaires des participants au cours des six derniers mois à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Le test de Mann-Whitney a été utilisé pour comparer les différences d'apports médians en macro et micronutriments entre les cas et les témoins.
Résultats
Les apports énergétiques quotidiens médians totaux (1965,1 x 1949,2 calories) et les apports lipidiques (25,1 % x 28,3 %) étaient similaires chez les femmes avec et sans NAFLD et se situaient dans les plages recommandées. Les participants atteints de NAFLD ont signalé des apports quotidiens médians significativement plus élevés en glucides (59,4 % x 53,1 % p = 0,003) et des protéines significativement plus faibles (15,6 % x 17,0 % p = 0,005), des fibres (10,7 x 13,3 g/jour p = 0,010), et vitamine C (151,8 x 192,6 mg/jour p=0,008) que ceux sans NAFLD.
conclusion
Les femmes enceintes atteintes de NAFLD ingèrent plus de glucides et moins de protéines, de fibres et de vitamine C que celles sans NAFLD. Nos résultats contribuent à comprendre le rôle de l'alimentation dans le développement de la NAFLD chez les femmes enceintes.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 22 Aoû 2023 12:50

Association between use of vitamin and mineral supplement and non-alcoholic fatty liver disease in hypertensive adults
Yoonmi Park, Scientific Reports volume 13, Article number: 13670 (2023)

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common hepatic metabolic disorder in hypertensive adults. Impaired metabolism of micronutrients may increase NAFLD risk by exacerbating oxidative stress, insulin resistance, and inflammation among hypertensive adults. In this first cross-sectional analysis of 7,376 hypertensive adults with 2,015 NAFLD cases in the Korea National Health and Nutrition Examination Survey, vitamin and mineral supplements (VMS) use was identified via questionnaire. NAFLD was defined by a hepatic steatosis index > 36. Multivariable-adjusted odds ratios (MVOR) and 95% confidence intervals (CIs) were calculated using logistic regression models. In our study, 18.6% were current users of VMS; of these, 76.7% used multi-vitamin/mineral supplements.

Current VMS users had significantly lower odds of NAFLD, compared with non-users (MVOR [95% CI]: 0.73 [0.58–0.92]). The inverse association became attenuated and non-significant among those consuming VMS at higher frequency (≥ 2 times/day), for longer duration (> 16 months), and taking ≥ 2 VMS products. The inverse association with current use of VMS was only evident in those aged < 56 years (MVOR [95% CI]: 0.54 [0.40–0.72]) and men (MVOR [95% CI]: 0.56 [0.40–0.80])(Pinteraction ≤ 0.04).

Our results suggest that VMS use may lower NAFLD risk, particularly among younger or male hypertensive adults, if taken in moderation.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 22 Aoû 2023 20:11

Traduction de l'étude :wink:

Association entre l'utilisation de suppléments de vitamines et de minéraux et la stéatose hépatique non alcoolique chez les adultes hypertendus
Parc Yoonmi, Rapports scientifiques volume 13, Numéro d'article : 13670 (2023)

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est le trouble métabolique hépatique le plus courant chez les adultes hypertendus. Un métabolisme altéré des micronutriments peut augmenter le risque de NAFLD en exacerbant le stress oxydatif, la résistance à l'insuline et l'inflammation chez les adultes hypertendus. Dans cette première analyse transversale de 7 376 adultes hypertendus avec 2 015 cas de NAFLD dans le cadre de l'enquête nationale coréenne sur la santé et la nutrition, l'utilisation de suppléments de vitamines et de minéraux (VMS) a été identifiée via un questionnaire. La NAFLD a été définie par un indice de stéatose hépatique > 36. Les rapports de cotes ajustés sur plusieurs variables (MVOR) et les intervalles de confiance (IC) à 95 % ont été calculés à l'aide de modèles de régression logistique. Dans notre étude, 18,6 % étaient des utilisateurs actuels de VMS ; parmi eux, 76,7 % utilisaient des suppléments multivitaminés/minéraux.

Les utilisateurs actuels de VMS avaient un risque de NAFLD significativement plus faible que les non-utilisateurs
(MVOR [IC à 95 %] : 0,73 [0,58–0,92]). L'association inverse est devenue atténuée et non significative chez ceux consommant du VMS à une fréquence plus élevée (≥ 2 fois/jour), pendant une durée plus longue (> 16 mois) et prenant  ≥ 2 produits VMS. L’association inverse avec l’utilisation actuelle du VMS n’était évidente que chez les personnes âgées de  < 56 ans (MVOR [IC 95 %] : 0,54 [0,40–0,72]) et les hommes (MVOR [IC 95 %] : 0,56 [0,40–0,80])( Pinteraction ≤ 0,04).

Nos résultats suggèrent que l'utilisation du VMS peut réduire le risque de NAFLD, en particulier chez les adultes hypertendus plus jeunes ou de sexe masculin, si elle est prise avec modération.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 26 Aoû 2023 11:04

Preventative and Therapeutic Effects of Astaxanthin on NAFLD
by Nor Hafiza Sayuti Antioxidants 2023, 12(8), 1552;

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a significant public health issue owing to its high incidence and consequences, and its global prevalence is presently 30% and rising, necessitating immediate action. Given the current controversies related to NAFLD, the search for novel therapeutic interventions continues.

Astaxanthin is a carotenoid that primarily originates from marine organisms. It is the best antioxidant among carotenoids and one of the most significant components in treating NAFLD. The use of astaxanthin, a xanthophyll carotenoid, as a dietary supplement to treat chronic metabolic diseases is becoming more evident. According to growing data, astaxanthin may be able to prevent or even reverse NAFLD by reducing oxidative stress, inflammation, insulin resistance, lipid metabolism, and fibrosis.

Astaxanthin might become a viable therapeutic or treatment option for NAFLD in the upcoming years. Elucidating the impact and mechanism of astaxanthin on NAFLD would not only establish a scientific basis for its clinical application, but also potentially enhance the precision of experimental methodology for future investigations targeting NAFLD treatment. This review explores the potential preventive and therapeutic effects of astaxanthin on liver disorders, especially NAFLD.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 28 Aoû 2023 15:09

Traduction de l'étude :wink:

Effets préventifs et thérapeutiques de l'astaxanthine sur la NAFLD
par Nor Hafiza Sayuti Antioxydants 2023, 12(8), 1552 ;

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est un problème de santé publique important en raison de son incidence et de ses conséquences élevées, et sa prévalence mondiale est actuellement de 30 % et est en augmentation, nécessitant une action immédiate. Compte tenu des controverses actuelles liées à la NAFLD, la recherche de nouvelles interventions thérapeutiques se poursuit.

L'astaxanthine est un caroténoïde provenant principalement d'organismes marins. C'est le meilleur antioxydant parmi les caroténoïdes et l'un des composants les plus importants dans le traitement de la NAFLD. L’utilisation de l’astaxanthine, un caroténoïde de la xanthophylle, comme complément alimentaire pour traiter les maladies métaboliques chroniques devient de plus en plus évidente. Selon des données croissantes, l’astaxanthine pourrait prévenir ou même inverser la NAFLD en réduisant le stress oxydatif, l’inflammation, la résistance à l’insuline, le métabolisme lipidique et la fibrose.

L'astaxanthine pourrait devenir une option thérapeutique ou thérapeutique viable pour la NAFLD dans les années à venir. Élucider l'impact et le mécanisme de l'astaxanthine sur la NAFLD établirait non seulement une base scientifique pour son application clinique, mais améliorerait également potentiellement la précision de la méthodologie expérimentale pour les futures investigations ciblant le traitement par la NAFLD. Cette revue explore les effets préventifs et thérapeutiques potentiels de l'astaxanthine sur les troubles hépatiques, en particulier la NAFLD.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 16 Nov 2023 10:26

High Extra Virgin Olive Oil Consumption Is Linked to a Lower Prevalence of NAFLD with a Prominent Effect in Obese Subjects: Results from the MICOL Study
by Calogero Claudio. Tedesco Nutrients 2023, 15(21), 4673;

Extra virgin olive oil (EVOO) has healthy benefits for noncommunicable diseases (NCDs). However, limited evidence is available about the effects of liver disease and non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). We evaluate whether dose-increased consumption of EVOO is associated with a lower prevalence of NAFLD and if these effects vary based on body weight. The study included 2436 subjects with a 33% NAFLD prevalence. Daily EVOO was categorized into tertiles: low (0–24 g/day), moderate (25–37 g/day), and high consumption (>37 g/day). Subjects were also classified by body mass index (BMI) as normo-weight (18.5–24.9), overweight (25–29.9), and obese (≥30). Logistic regression analysis was applied to calculate odds ratios (ORs) for NAFLD, considering a 20-gram increment in EVOO intake and accounting for EVOO categories combined with BMI classes. The ORs were 0.83 (0.74;0.93) C.I. p = 0.0018 for continuous EVOO, 0.89 (0.69;1.15) C.I. p = 0.37, and 0.73 (0.55;0.97) C.I. p = 0.03 for moderate and high consumption, respectively, when compared to low consumption. Overall, the percent relative risk reductions (RRR) for NAFLD from low to high EVOO consumption were 18% (16.4%;19.2%) C.I. and 26% (25%;27.4%) C.I. in overweight and obese subjects.

High EVOO consumption is associated with a reduced risk of NAFLD. This effect is amplified in overweight subjects and even more in obese subjects.
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Re: La malbouffe fait prendre du bid + "attaque" le foie

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 16 Nov 2023 11:56

Traduction de l'étude :wink:

Une consommation élevée d'huile d'olive extra vierge est liée à une prévalence plus faible de NAFLD avec un effet important chez les sujets obèses : résultats de l'étude MICOL
de Calogero Claudio. Tedesco Nutrients 2023, 15(21), 4673 ;

L'huile d'olive extra vierge (EVOO) présente des avantages pour la santé contre les maladies non transmissibles (MNT). Cependant, peu de preuves sont disponibles sur les effets de la maladie du foie et de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Nous évaluons si une consommation accrue d'EVOO est associée à une prévalence plus faible de NAFLD et si ces effets varient en fonction du poids corporel. L'étude a inclus 2 436 sujets avec une prévalence de NAFLD de 33 %. L'EVOO quotidien a été classé en tertiles : consommation faible (0 à 24 g/jour), modérée (25 à 37 g/jour) et élevée (> 37 g/jour). Les sujets ont également été classés selon l'indice de masse corporelle (IMC) comme normo-poids (18,5-24,9), en surpoids (25-29,9) et obèses (≥30). Une analyse de régression logistique a été appliquée pour calculer les rapports de cotes (OR) pour la NAFLD, en considérant une augmentation de 20 grammes de la consommation d'EVOO et en tenant compte des catégories d'EVOO combinées aux classes d'IMC. Les OR étaient de 0,83 (0,74 ; 0,93) C.I. p = 0,0018 pour EVOO continu, 0,89 (0,69 ; 1,15) C.I. p = 0,37 et 0,73 (0,55 ; 0,97) IC. p = 0,03 pour une consommation modérée et élevée, respectivement, par rapport à une faible consommation. Dans l'ensemble, le pourcentage de réduction du risque relatif (RRR) de NAFLD d'une consommation faible à élevée d'EVOO était de 18 % (16,4 % ; 19,2 %) C.I. et 26 % (25 % ; 27,4 %) C.I. chez les sujets en surpoids et obèses.

Une consommation élevée d'EVOO est associée à un risque réduit de NAFLD. Cet effet est amplifié chez les sujets en surpoids et encore plus chez les sujets obèses.
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